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Special Cuts vom Oberpfalz Rind

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Terres Major Wet Aged vom Oberpfalz-Rind
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Pastrami Oberpfalz Style am Stück
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Flank Steak Wet Aged vom Oberpfalz-Rind
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Hanging Tender, Ongelt, Wet Aged vom Oberpfalz-Rind
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Beefhammer Wet-Aged vom Oberpfalz-Rind
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Beefgold Classic im Glas
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Beefgold Dry Aged im Glas
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Rib Fingers Wet Aged vom Oberpfalz-Rind
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Picanha-Steaks Wet Aged vom Oberpfalz-Rind
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Bavette Wet Aged vom Oberpfalz-Rind
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Pastrami Oberpfalz Style am Stück
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Spider-Steak Wet Aged vom Oberpfalz-Rind
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Ochsenbacken Wet Aged vom Oberpfalz-Rind
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Inside Skirt Wet Aged vom Oberpfalz-Rind
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Outside Skirt Wet Aged vom Oberpfalz-Rind
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2018_03_15-Rind-305

Probieren geht über Studieren!

From Nose to Tail oder einfacher gesagt aus Respekt nicht nur die Edelteile sondern das ganze Tier verwerten. Ein Rind bietet mehr wie Roastbeef, Filet oder Bratenstücke. Die noch unbekannten Cuts wollen wir euch natürlich nicht vorenthalten.

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