Fleisch vom Oberpfälzer Landschwein

"100 % Oberpfalz inside"

Die Schweine wachsen artgerecht und mit bestem natürlichen Futter auf. Besonders wichtig ist uns eine geschlossene Kette von der Geburt über die Aufzucht bis in unsere Metzgerei. Wir holen die Tiere selbst von unseren bäuerlichen Familienbetrieben aus der Region ab und schlachten sowie parieren direkt bei uns im Haus. So wissen wir immer, wo unser Fleisch herkommt und, dass es handwerklich meisterhaft zerlegt und zubereitet wird.
Die Tiere werden fast ausschließlich auf Stroh gehalten und haben reichlich Bewegung. Das weckt das natürliche Instinktverhalten der Schweine, insbesondere das Wühlen. Dies entspricht einer artgerechten Haltung, die ein gesünderes und besseres Leben für die Tiere bedeutet. Sie werden sorgsam aufgezogen und haben Zeit zum Leben.

Unsere Oberpfälzer Landschweine sind eine Kreuzung edler Schweinerassen und dem deutschen Landschwein. Sie werden natürlich ernährt, mit Futter, das aus eigenem Anbau auf den Höfen stammt. Ihr Fleisch ist tiefrot und fest. Es überzeugt durch ein kräftiges Aroma und bleibt beim Grillen und Braten saftig und zart.