Fleisch

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Unser Leitbild: Warum in die Ferne schweifen, wenn das Gute ist so nah ...
Aus diesen Grund bieten wir euch bewusst kein Fleisch aus den USA, Argentinien oder einem anderen fernen Land an, sondern ausschließlich aus der Oberpfalz.

Für unsere Strohschweine gilt kein Einsatz von Antibiothika und eine Strohhaltung mit 30% mehr Auslauf. Unsere Rinder werden langsam aufgezogen haben meist reichlich Auslauf auf der grünen Weide. Die Tiere bekommen hofeigenes Futter aus eigener Ernte und wachsen in familiengeführten oberpfälzer Landwirtschaftsbetrieben auf. Den Transport führen wir selbst durch. Geschlachtet werden die Tiere in unserer hauseigenen handwerklichen Schlachtung.
Ein gutes Gefühl verantwortungsvoll zu genießen ist das Wichtigste für uns.

Fleisch ist für uns eine Leidenschaft und ein Qualitätsversprechen.

Eure Metzgermeister
Hans und Johannes Lotter