Regensburger Knacker 3er Pack
- ✔ Intensiv-aromatischer Geschmack
- ✔ Traditionell handgebunden
- ✔ Aus regionalem Fleisch
- ✔ Perfekt für Brotzeit
7,05 €
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage
Zutaten: 83% Schweinefleisch, Speck, Trinkwasser, 3% Rindfleisch, Zwiebeln, Speisesalz, Gewürze (enthält SENF, SELLERIE), Dextrose, natürliches Aroma, Ingwer, Rapsöl, Würze, Gewürzextrakte, Rinderdarm, Buchenholzrauch, Konservierungsstoff: Natriumnitrat, Antioxidationsmittel: Natrium-L-Ascorbat, Stabilisator: Diphosphate, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat.
Allergene: SENF, SELLERIE.
| Durchschnittliche Nährwerte, Angabe pro 100g | |
| Energie | 1582 kJ |
|
Fett
- davon ges. Fettsäruen
|
35.9 g
14.3 g
|
|
Kohlenhydrate
- davon Zucker
|
- g
0.7 g
|
| Eiweiß | 12.8 kJ |
| Salz | 1.4 g |
Unser familiengeführter Handwerksbetrieb setzt auf nachhaltige Isolierverpackungen aus recyceltem Altpapier, die einfach in der Papiertonne entsorgt werden können. Dank Kältemitteln bleibt die Kühlkette während des Versands erhalten.
Falls tiefgefrorene dünne Produkte wie Burger oder Steaks leicht antauen, ist das unproblematisch, da die Ware vakuumiert und durchgehend gekühlt ist.
Nach Erhalt kannst du tiefgefrorene Produkte weiter einfrieren oder, bei zeitnaher Verwendung, im Kühlschrank oder bei Raumtemperatur auftauen.
Frische Produkte haben nach Ankunft noch ausreichend MHD und können ebenfalls noch einige Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
| Haltbarkeit | ungeöffnet bei +5°C im Kühlschrank mindestens haltbar bis: 12 Tage nach dem Kauf |
| Hersteller | Metzgerei Hans Lotter GmbH, Rosenberger Str. 101, 92237 Sulzbach-Rosenberg |
Fleisch ist ein Naturprodukt und wir schneiden unser Fleisch noch von Hand. Deshalb können wir nicht garantieren, dass wir das von Ihnen bestellte Gewicht zu 100% einhalten.
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Die Würste waren ein Geschenk für gute Freunde aus der Pfalz. Sie waren absolut begeistert 👍🏼😊
Ich fülle sie immer mit Käse und Schinken , da schmecken sie noch x so gut
Sehr lecker gewürzt
Sehr sehr gut
So ziemlich die besten Regensburger welche wir je gekostet haben.
Sehr lecker gewürzt.
Schmecken heiß oder kalt.
Wir verwenden sie auch gern auch Basis für Wurstsalat *****
Alles Super
Bin sehr zufrieden mit euch gute Qualität immer wieder gerne mit euch Dankeschön 🙏
Mit freundlichen Grüßen aus Oberfranken
Peter Müller
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Regensburger Wurst kaufen – grobe Knacker im 3er-Pack
Der Regensburger Knacker ist eine grobe, geräucherte Brühwurst mit dem typisch kräftigen Biss – beim Reinbeißen knackt die Haut, daher der Name Knacker. Die herzhafte regionale Spezialität schmeckt warm zur Brotzeit, vom Grill oder aus der Pfanne. Im 3er-Pack, bereit für Semmel, Senf und Sauerkraut.
Regensburger Knacker zubereiten
Die Knacker im heißen, nicht kochenden Wasser erwärmen oder in der Pfanne und auf dem Grill rundum braten, bis die Haut knusprig ist und knackt. Als Brühwurst ist der Knacker bereits gegart und muss nur heiß gemacht werden. Klassisch serviert mit frischer Semmel, süßem Senf oder mittelscharfem Senf, Sauerkraut und einem kühlen Bier.
Kalt als Wurstsalat
Auch kalt macht der Regensburger eine gute Figur: in feine Scheiben geschnitten, mit Zwiebelringen, Essig, Öl, Salz und Pfeffer angemacht, wird daraus ein einfacher Wurstsalat. Wie du ihn mit anderen Spezialitäten auf dem Brett kombinierst, liest du in unserem Ratgeber zur perfekten Brotzeitplatte.
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Inhalt: 0.2 Kilogramm (23,55 €* / 1 Kilogramm)
Was ist Regensburger Wurst?
Die Regensburger Wurst, auch Regensburger Knacker genannt, ist eine grobe, geräucherte Brühwurst mit kräftigem Biss. Sie gehört zu den Knackwürsten – der Name Knacker kommt daher, dass die Haut beim Reinbeißen knackt. Als Brühwurst ist sie bereits gegart und wird warm gegessen, indem man sie erwärmt, brät oder grillt. Sie ist eine herzhafte regionale Spezialität für die Brotzeit. Weitere Wurstspezialitäten sind der Bauernseufzer zum Grillen oder der Pfefferbeißer als Snack.
Regionale Knackwurst aus der Oberpfalz
Die Regensburger Wurst ist nach der Stadt Regensburg benannt und eine traditionelle grobe Knackwurst der Region. Dieser Regensburger Knacker wird in traditioneller Machart hergestellt und stammt aus der Oberpfalz – so weißt du, woher deine Wurst kommt, und bekommst sie direkt zu dir geliefert. Im 3er-Pack eignet er sich gut für die Brotzeit oder den Grillabend. Warm gemacht schmeckt er mit Senf, Semmel und Sauerkraut. Zur deftigen Brotzeit passt auch die Oberpfälzer Bauernleberwurst.
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Rezepte entdeckenHäufige Fragen zum Regensburger Knacker
Die Regensburger Wurst, auch Regensburger Knacker genannt, ist eine grobe, geräucherte Brühwurst mit kräftigem Biss. Sie gehört zu den Knackwürsten und ist nach der Stadt Regensburg benannt. Als Brühwurst ist sie bereits gegart und wird warm gegessen. Sie ist eine herzhafte regionale Spezialität.
Der Name Knacker kommt daher, dass die Haut der Wurst beim Reinbeißen knackt. Durch die grobe Struktur und die feste Haut entsteht dieser typische Biss. Knacker gehören zu den Brühwürsten und werden warm gegessen, wobei die knackende Haut ihr Markenzeichen ist.
Ja, der Regensburger Knacker ist eine Knackwurst, also eine grobe Brühwurst mit fester, knackender Haut. Der Zusatz Regensburger bezeichnet die regionale Herkunft und Machart. Knackwurst ist der Oberbegriff für diese Art grober, geräucherter Würste mit kräftigem Biss.
Regensburger Knacker werden im heißen, nicht kochenden Wasser erwärmt oder in der Pfanne und auf dem Grill rundum gebraten, bis die Haut knusprig ist. Als Brühwurst sind sie bereits gegart und müssen nur heiß gemacht werden. Zu kochendes Wasser sollte man vermeiden, damit die Haut nicht aufplatzt.
Regensburger Knacker schmecken warm mit frischer Semmel und Senf, dazu passen Sauerkraut, Kartoffelsalat oder ein Krautsalat. Als deftige Brotzeit oder Grillgericht harmonieren sie gut mit einem kühlen Bier. Auch mit Bratkartoffeln oder Linsen sind sie ein herzhaftes Gericht.
Der Regensburger Knacker ist im 3er-Pack erhältlich, enthält also drei Würste. Das eignet sich gut für die Brotzeit oder als Grillbeilage für mehrere Personen. Das genaue Gewicht der Packung steht bei der Produktangabe.
Die Regensburger Knacker werden im eigenen Betrieb hergestellt und in gekühlter Lieferkette versendet, damit die Qualität bis in deine Küche erhalten bleibt. So weißt du, woher deine Wurst kommt. Die genaue Haltbarkeit steht auf der Verpackung.