Bierschinken Portionswurst
- ✔ Brühwurst mit 85 % Schweinefleisch
- ✔ Mit Schinkeneinlage
- ✔ Fein gewürzt und aromatisch
- ✔ Ideal für jeden Anlass
6,12 €
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Gratis dazu ab 99 € 3 Prämien
- ab 99 € Süsser Senf
- ab 149 € Beef Burger Patties Dry Aged, 2 st
- ab 199 € Roastbeef Steak vom Rind Wet Aged, 300 g
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- Metzgerhandwerk
- Sulzbach-Rosenberg
- Bester Metzger 2024
- Oberpfalz & Niederbayern
- Seit 1983
- Familie Lotter
Zutaten: 85% Schweinefleisch, Trinkwasser, Speisesalz, Gewürze (enthält SENF), Dextrose, natürliches Aroma, Gewürzextrakte, Rapsöl, Konservierungsstoff: Natriumnitrat, Antioxidationsmittel: Natrium-L-Ascorbat, Stabilisator: Polyphosphate, Diphosphate, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat.
Allergene: SENF.
Unser familiengeführter Handwerksbetrieb setzt auf Isolierverpackungen aus recyceltem Altpapier, die einfach in der Papiertonne entsorgt werden können. Dank Kältemitteln bleibt die Kühlkette während des Versands erhalten.
Falls tiefgefrorene dünne Produkte wie Burger oder Steaks leicht antauen, ist das unproblematisch, da die Ware vakuumiert und durchgehend gekühlt ist.
Nach Erhalt kannst du tiefgefrorene Produkte weiter einfrieren oder, bei zeitnaher Verwendung, im Kühlschrank oder bei Raumtemperatur auftauen.
Frische Produkte haben nach Ankunft noch ausreichend MHD und können ebenfalls noch einige Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
| Haltbarkeit | ungeöffnet bei +5°C im Kühlschrank mindestens haltbar bis: 16 Tage nach dem Kauf |
| Hersteller | Metzgerei Hans Lotter GmbH, Rosenberger Str. 101, 92237 Sulzbach-Rosenberg |
Fleisch ist ein Naturprodukt und wir schneiden unser Fleisch noch von Hand. Deshalb können wir nicht garantieren, dass wir das von Ihnen bestellte Gewicht zu 100% einhalten.
Aufgrund dessen kann es dazu kommen, dass Sie abweichend von Ihrer Bestellung mehr oder weniger Fleisch erhalten.
Um alles weiterhin korrekt abzuwickeln, erhalten Sie bei einer geringeren Liefermenge von uns eine Rückzahlung über den entsprechenden Betrag. Im Umkehrschluss müssen wir von Ihnen bei einer größer ausfallenden Menge eine Nachzahlung einfordern.
Dabei handelt es sich im Normalfall nur um kleine Beträge. Diese sind für uns aber wichtig, um den Verkauf rechtlich korrekt abzuschließen.
Bin sehr zufrieden gute Qualität immer wieder gerne mit euch
Mit freundlichen Grüßen aus Oberfranken
Peter Müller
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Bierschinken Portionswurst – Saftig im Biss, rund im Aroma
Entdecke unseren Bierschinken als praktische Portionswurst: Mit bis zu 60 % mageren, gewürfelten Schinkenstücken und einer fein abgestimmten Gewürzmischung wird jede Scheibe zu einem Geschmackserlebnis. Der typische Pökelgeschmack, kombiniert mit einer harmonischen Würze aus Pfeffer, Koriander, Kardamom und Mazis, macht diese Portionswurst zu einem echten Klassiker.
Was Bierschinken ausmacht
Typisch für Bierschinken sind die kräftigen Schinkenstücke, die beim Aufschneiden ein schönes Mosaik ergeben. Sein Name erinnert an seinen traditionellen Platz auf dem Tisch: die deftige Brotzeit mit einem frischen Bier. Als Portionswurst ist er handlich, lässt sich gut aufschneiden und ist schnell auf dem Teller.
Geschmack & Zubereitung
Am besten schmeckt Bierschinken kalt und nicht zu dick aufgeschnitten – so kommen Pökelaroma und Gewürze schön zur Geltung. Wer es warm mag, brät dickere Scheiben kurz in der Pfanne an, bis sie leicht Farbe bekommen, und serviert sie mit Spiegelei und Bratkartoffeln.
- Brotzeit-Klassiker: auf Bauernbrot mit Butter, dazu Senf, Radieschen und Essiggurken.
- Wurstsalat: in feine Streifen geschnitten, mit Zwiebelringen, Essig, Öl und Schnittlauch.
- Kalte Platte: zusammen mit Käse und anderen Wurstsorten für Gäste oder die Familie.
- Unterwegs: in dicken Scheiben auf der Brezn oder im Sandwich.
Nach dem Anschneiden die Schnittfläche abdecken und die Wurst im Kühlschrank aufbewahren. So bleibt die Schnittfläche saftig, und du schneidest dir zur nächsten Brotzeit einfach wieder ein paar frische Scheiben ab.
Passt dazu
Eine schöne Idee für die kalte Küche ist Omas Fleischsalat aus unserem Magazin. Für Abwechslung auf dem Brotzeitbrett sorgt die Feine Schinkenwurst, und als Vorrat gibt es den Bierschinken in der Dose.
Passt dazu!
Inhalt: 0.2 Kilogramm (23,55 €* / 1 Kilogramm)
Kennst du schon?
Zutaten
85% Schweinefleisch, Trinkwasser, Speisesalz, Gewürze (enthält SENF), Dextrose, natürliches Aroma, Gewürzextrakte, Rapsöl, Konservierungsstoff: Natriumnitrat, Antioxidationsmittel: Natrium-L-Ascorbat, Stabilisator: Polyphosphate, Diphosphate, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat.
Allergene: SENF
Angaben laut Etikett. Maßgeblich sind die Angaben auf der Verpackung.
