Chorizzo Bratwürste 4er Pack
- 4 Stück, ca. 240 g
- 76 % Schweine- und 7 % Rindfleisch
- Spanisch inspirierte Würzung
- Für Grill und Pfanne
5,74 €
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- ab 99 € Süsser Senf
- ab 149 € Beef Burger Patties Dry Aged, 2 st
- ab 199 € Roastbeef Steak vom Rind Wet Aged, 300 g
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- Seit 1983
- Familie Lotter
Gewicht kann leicht abweichen – Abgerechnet wird nach tatsächlichem Gewicht. Mehr dazu
Fleisch ist ein Naturprodukt, und wir portionieren es bei uns in der Metzgerei. Deshalb kann das Gewicht deiner Bestellung leicht vom bestellten Gewicht abweichen – mal etwas mehr, mal etwas weniger.
Abgerechnet wird nach dem tatsächlichen Gewicht: Bekommst du weniger, erstatten wir dir den Unterschied. Fällt die Menge größer aus, berechnen wir den Unterschied nach.
In der Regel geht es dabei um kleine Beträge.
Zutaten: 76% Schweinefleisch, Speck, 7% Rindfleisch, Trinkwasser, Speisesalz, Gewürze, Dextrose, Tomatenpulver, Gewürzextrakte, Schweinedarm, Antioxidationsmittel: L-Ascorbinsäure, Stabilisator: Diphosphate, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat.
| Durchschnittliche Nährwerte, Angabe pro 100g | |
| Energie | 1595 kJ |
|
Fett
- davon ges. Fettsäruen
|
36.4 g
14.5 g
|
|
Kohlenhydrate
- davon Zucker
|
- g
0.7 g
|
| Eiweiß | 12.5 kJ |
| Salz | 2.6 g |
Unser familiengeführter Handwerksbetrieb setzt auf Isolierverpackungen aus recyceltem Altpapier, die einfach in der Papiertonne entsorgt werden können. Dank Kältemitteln bleibt die Kühlkette während des Versands erhalten.
Falls tiefgefrorene dünne Produkte wie Burger oder Steaks leicht antauen, ist das unproblematisch, da die Ware vakuumiert und durchgehend gekühlt ist.
Nach Erhalt kannst du tiefgefrorene Produkte weiter einfrieren oder, bei zeitnaher Verwendung, im Kühlschrank oder bei Raumtemperatur auftauen.
Frische Produkte haben nach Ankunft noch ausreichend MHD und können ebenfalls noch einige Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
| Haltbarkeit | ungeöffnet bei +5°C im Kühlschrank mindestens haltbar bis: 40 Tage nach dem Kauf |
| Hersteller | Metzgerei Hans Lotter GmbH, Rosenberger Str. 101, 92237 Sulzbach-Rosenberg |
Fleisch ist ein Naturprodukt und wir schneiden unser Fleisch noch von Hand. Deshalb können wir nicht garantieren, dass wir das von Ihnen bestellte Gewicht zu 100% einhalten.
Aufgrund dessen kann es dazu kommen, dass Sie abweichend von Ihrer Bestellung mehr oder weniger Fleisch erhalten.
Um alles weiterhin korrekt abzuwickeln, erhalten Sie bei einer geringeren Liefermenge von uns eine Rückzahlung über den entsprechenden Betrag. Im Umkehrschluss müssen wir von Ihnen bei einer größer ausfallenden Menge eine Nachzahlung einfordern.
Dabei handelt es sich im Normalfall nur um kleine Beträge. Diese sind für uns aber wichtig, um den Verkauf rechtlich korrekt abzuschließen.
Schmeckt noch besser
Sehr pikant aber unvergleichlich gut auf dem Grill
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Chorizzo Bratwürste 4er Pack – Chorizo Bratwurst mit spanischer Würze
Die Chorizo Bratwurst verbindet die Würze der spanischen Chorizo mit einer Bratwurst für Grill und Pfanne. Wir stellen sie in der Metzgerei Lotter in Sulzbach-Rosenberg von Hand her: aus 76 % Schweinefleisch und 7 % Rindfleisch aus eigener Schlachtung, laut Etikett gewürzt mit Gewürzen, Gewürzextrakten und Tomatenpulver und abgefüllt in Schweinedarm, der für einen robusten Biss sorgt.
Die Würzung ist spanisch inspiriert und bringt eine angenehm pikante Note, ohne dass die Schärfe dominiert. Auf dem Grill neben milderen Sorten, als schnelle Mahlzeit aus der Pfanne oder aufgeschnitten als Tapas-Variante auf dem Brotzeitbrett – so kommt spanisches Flair auf den Teller.
Passendes zu deinem BBQ
Chorizo Bratwurst grillen und braten
Die Chorizo Bratwürste gelingen am besten bei mittlerer Hitze. Weil Gewürze und Tomatenpulver bei zu starker Hitze schnell bitter werden, legst du sie auf dem Grill in die indirekte Zone bei moderater Glut: So bräunen sie gleichmäßig, und der Darm wird leicht knusprig, ohne aufzuplatzen. In der Pfanne mit etwas Olivenöl langsam wenden, bis sie nach etwa 10 bis 12 Minuten von allen Seiten goldbraun sind – das Olivenöl unterstreicht die südländische Gewürznote.
Chorizo als Tapas, im Chili oder mit Dip
Nach dem Grillen schräg in dicke Scheiben schneiden und als Tapas servieren – mit Oliven, gegrillter Paprika, Manchego und einem Stück Ciabatta entsteht ein spanisches Grillbuffet. Auch Kartoffelsalat, Coleslaw oder eine würzige Currywurstsoße als Dip passen. An kühlen Abenden machen sich die Würste im Schmortopf gut: kurz anbraten, in Scheiben schneiden und in ein Dutch Oven Chili geben – die pikante Würze passt zu Bohnen und Tomaten.
Weitere würzige Bratwürste für den Grill
Die Salsiccia Bratwürste setzen auf eine italienische Art der Würzung, die Merguez aus reinem Rind bringt nordafrikanische Würze auf den Rost. Wer es schärfer mag, legt die Chilli Bratwürste dazu, als milder Kontrast passen die kleinen Oberpfälzer Bratwürste. Zum Dippen eignet sich ein mittelscharfer Senf. Die ganze Auswahl findest du beim Bratwurst Dealer.
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Rezepte entdeckenHäufige Fragen zu Chorizo Bratwurst
Würzig mit angenehm pikanter Note, ohne dass die Schärfe dominiert. Grundlage sind 76 % Schweinefleisch und 7 % Rindfleisch, laut Etikett gewürzt mit Gewürzen, Gewürzextrakten und Tomatenpulver.
In der Pfanne mit Olivenöl oder auf dem Grill bei mittlerer Hitze, langsam wenden, bis sie nach etwa 10 bis 12 Minuten goldbraun sind. Auf dem Grill die indirekte Zone nutzen, da die Gewürze bei zu starker Hitze bitter werden können.
Als Tapas mit Oliven, gegrillter Paprika, Manchego und Ciabatta. Auch Kartoffelsalat, Coleslaw, gegrilltes Gemüse oder ein kräftiger Senf passen.
Laut Etikett ist kein kennzeichnungspflichtiges Allergen hervorgehoben. Die vollständige Zutatenliste steht im Reiter „Zutaten & Nährwerte“, maßgeblich ist das Etikett auf der Verpackung.
Vakuumiert im Kühlschrank bei maximal +5 °C, ungeöffnet mindestens 40 Tage nach dem Kauf. Sie lassen sich einfrieren: Für rohe Bratwurst nennt das Bundeszentrum für Ernährung bei −18 °C etwa 1–2 Monate als Richtwert. Aufgetaut wird am besten über Nacht im Kühlschrank.
Nährwerte je 100 g
| Brennwert | 1595 kJ / 381 kcal |
|---|---|
| Fett | 36,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 14,5 g |
| Kohlenhydrate | 0,9 g |
| davon Zucker | 0,7 g |
| Eiweiß | 12,5 g |
| Salz | 2,6 g |
Zutaten
76% Schweinefleisch, Speck, 7% Rindfleisch, Trinkwasser, Speisesalz, Gewürze, Dextrose, Tomatenpulver, Gewürzextrakte, Schweinedarm, Antioxidationsmittel: L-Ascorbinsäure, Stabilisator: Diphosphate, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat.
Angaben laut Etikett. Maßgeblich sind die Angaben auf der Verpackung.
