Chilli-Butter
- ✔ Aus Butter, Chili, Gewürzen und Salz
- ✔ Feurige Schärfe, streichzart
- ✔ Handgemacht in der Metzgerei Lotter
- ✔ Vielseitig für Fleisch und Brot
3,45 €
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage
Butter, Chili, Gewürze, Speisesalz
| Durchschnittliche Nährwerte, Angabe pro 100g | |
| Energie | 3102 kJ |
|
Fett
- davon ges. Fettsäruen
|
83.2 g
53.8 g
|
|
Kohlenhydrate
- davon Zucker
|
- g
0.6 g
|
| Eiweiß | 0.7 kJ |
| Salz | 0.0 g |
Unser familiengeführter Handwerksbetrieb setzt auf nachhaltige Isolierverpackungen aus recyceltem Altpapier, die einfach in der Papiertonne entsorgt werden können. Dank Kältemitteln bleibt die Kühlkette während des Versands erhalten.
Falls tiefgefrorene dünne Produkte wie Burger oder Steaks leicht antauen, ist das unproblematisch, da die Ware vakuumiert und durchgehend gekühlt ist.
Nach Erhalt kannst du tiefgefrorene Produkte weiter einfrieren oder, bei zeitnaher Verwendung, im Kühlschrank oder bei Raumtemperatur auftauen.
Frische Produkte haben nach Ankunft noch ausreichend MHD und können ebenfalls noch einige Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
| Haltbarkeit | ungeöffnet bei +5°C im Kühlschrank mindestens haltbar bis: 20 Tage nach dem Kauf |
| Hersteller | Metzgerei Hans Lotter GmbH, Rosenberger Str. 101, 92237 Sulzbach-Rosenberg |
Fleisch ist ein Naturprodukt und wir schneiden unser Fleisch noch von Hand. Deshalb können wir nicht garantieren, dass wir das von Ihnen bestellte Gewicht zu 100% einhalten.
Aufgrund dessen kann es dazu kommen, dass Sie abweichend von Ihrer Bestellung mehr oder weniger Fleisch erhalten.
Um alles weiterhin korrekt abzuwickeln, erhalten Sie bei einer geringeren Liefermenge von uns eine Rückzahlung über den entsprechenden Betrag. Im Umkehrschluss müssen wir von Ihnen bei einer größer ausfallenden Menge eine Nachzahlung einfordern.
Dabei handelt es sich im Normalfall nur um kleine Beträge. Diese sind für uns aber wichtig, um den Verkauf rechtlich korrekt abzuschließen.
war am Tag der Ankunft nicht zu Hause,
wie gerade bemerkt war die Butter nicht dabei
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Chilli-Butter – feurige Würze für Steak, Gemüse & Brot
Unsere Chilli-Butter ist die richtige Wahl für alle, die Genuss und Schärfe lieben. Die Kombination aus oberpfälzer Butter und der feurigen Intensität frischer Chilis macht sie zum praktischen Begleiter in deiner Küche. Egal ob beim Grillen, Kochen oder einfach als Aufstrich – diese Butter bringt Würze und Abwechslung auf deinen Teller.
So setzt du die Chilli-Butter ein
- Auf dem Steak: Leg direkt nach dem Grillen eine Scheibe auf das ruhende Fleisch und lass sie langsam schmelzen – zum Beispiel auf einem Ribeye Steak Butter Aged.
- Zu Beilagen: auf gegrilltem Maiskolben, Ofenkartoffel oder Grillgemüse
- Als Aufstrich: auf frischem Baguette oder geröstetem Brot, gern mit etwas Salz
- In der Pfanne: zum Schluss unter Nudeln, Gemüse oder Garnelen schwenken
- Für Soßen: ein Stück kalte Butter in eine fertige Bratensoße rühren – sie wird sämig und bekommt eine feine Schärfe
Tipps für die Verwendung
Butter verbrennt bei hoher Hitze schnell. Nutze die Chilli-Butter deshalb nicht zum scharfen Anbraten, sondern gib sie erst am Ende dazu oder lass sie auf dem fertigen Gericht schmelzen. So bleiben Butteraroma und Chiliwürze erhalten. Die Schärfe dosierst du einfach über die Menge – lieber mit einer kleinen Scheibe starten und nachlegen. Nimm die Butter ein paar Minuten vor dem Servieren aus dem Kühlschrank, dann ist sie streichfähig. Nach dem Öffnen bewahrst du sie gut verschlossen im Kühlschrank auf.
Rezeptidee & Alternative
Wie gut aromatisierte Butter auf gegrilltem Fleisch funktioniert, zeigt unser Magazinrezept Flanksteak mit Rosmarinbutter vom Grill – mit Chilli-Butter bekommt es eine scharfe Note. Wenn am Tisch nicht alle Schärfe mögen, stell zusätzlich unsere mildere Kräuter-Butter dazu.
Passt dazu!
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Inhalt: 0.4 Kilogramm (13,50 €* / 1 Kilogramm)
