Chili-Schmalz
- ✔ Würzige Schärfe, cremig fein
- ✔ Perfekt für herzhaften Genuss
- ✔ Vielseitig verwendbar in der Küche
- ✔ Fein dosierbar nach Vorliebe
2,80 €
Ausverkauft
Schweineschmalz, Speck, Schweinefleisch, Gewürze, Gewürzextrakte, Speisesalz.
| Durchschnittliche Nährwerte, Angabe pro 100g | |
| Energie | 3701 kJ |
|
Fett
- davon ges. Fettsäruen
|
100.0 g
39.0 g
|
|
Kohlenhydrate
- davon Zucker
|
- g
- g
|
| Eiweiß | 0.1 kJ |
| Salz | 0.0 g |
Unser familiengeführter Handwerksbetrieb setzt auf nachhaltige Isolierverpackungen aus recyceltem Altpapier, die einfach in der Papiertonne entsorgt werden können. Dank Kältemitteln bleibt die Kühlkette während des Versands erhalten.
Falls tiefgefrorene dünne Produkte wie Burger oder Steaks leicht antauen, ist das unproblematisch, da die Ware vakuumiert und durchgehend gekühlt ist.
Nach Erhalt kannst du tiefgefrorene Produkte weiter einfrieren oder, bei zeitnaher Verwendung, im Kühlschrank oder bei Raumtemperatur auftauen.
Frische Produkte haben nach Ankunft noch ausreichend MHD und können ebenfalls noch einige Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
| Haltbarkeit | ungeöffnet bei +5°C im Kühlschrank mindestens haltbar bis: 80 Tage nach dem Kauf |
| Hersteller | Metzgerei Hans Lotter GmbH, Rosenberger Str. 101, 92237 Sulzbach-Rosenberg |
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Chili-Schmalz – cremiger Brotaufstrich mit feuriger Note
Unser Chili-Schmalz bringt eine feurige Note in deine Küche und ist genau das Richtige für alle, die es gerne pikant mögen. Die Kombination aus cremigem Schmalz und aromatischen Chili-Schoten sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis mit einer angenehmen, gut dosierbaren Schärfe.
Auf einen Blick:
- Auf frischem Brot oder Brötchen – für einen herzhaften Start in den Tag.
- Zum Verfeinern von Saucen und Dips – eine würzige Note für deine Lieblingsgerichte.
- Als Geheimzutat beim Braten und Kochen – gibt Fleisch, Gemüse und Eintöpfen das gewisse Etwas.
Chili-Schmalz aufs Brot
Der Klassiker ist und bleibt die Schmalzstulle: eine kräftige Scheibe Bauernbrot oder Sauerteigbrot, dick mit Chili-Schmalz bestrichen, dazu eine Prise Salz und ein paar Ringe frische Zwiebel oder Schnittlauch. Wer die Schärfe etwas abfedern möchte, legt ein paar Scheiben Gewürzgurke oder Radieschen dazu. So wird das Chili-Schmalz zum Star auf jeder Brotzeitplatte – und in der kalten Jahreszeit zum idealen Begleiter für eine deftige Vesper nach dem Winterspaziergang.
In der warmen Küche
Beim Kochen spielt das Chili-Schmalz seine Stärken als Bratfett mit Würze aus. Ein Löffel davon in der Pfanne verleiht Bratkartoffeln, Spiegeleiern oder angebratenem Gemüse sofort eine pikante Note. In Eintöpfen, Linsen- oder Bohnengerichten sorgt ein kleiner Klecks zum Schluss für Tiefe und sanfte Wärme. Auch zum Anbraten von Fleisch für Gulasch oder Chili con Carne eignet es sich gut.
- Tipp: Starte mit einer kleinen Menge und taste dich an die gewünschte Schärfe heran.
- Tipp: Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und am besten mit einem sauberen Messer entnehmen.
Rezeptidee aus unserem Magazin
Ein paar Ideen für die kalte Küche findest du in Die perfekte Brotzeitplatte. Knusprige Bratkartoffeln – ideal mit einem Löffel Chili-Schmalz – gibt es bei Schnitzel mit Bratkartoffeln.
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Die milde Alternative ist Omas Griebenschmalz im Glas.
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