Gänsebrustfilet ohne Knochen Sous Vide vorgegart
- ✔ Zart und vorgegart
- ✔ Schnelle und einfache Zubereitung
- ✔ Perfekt für Festtage
- ✔ Genuss ohne Knochen
62,70 €
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage
Gänsebrust ohne Knochen, Salz, Pfeffer, Gewürze
| Durchschnittliche Nährwerte, Angabe pro 100g | |
| Energie | 1101 kJ |
|
Fett
- davon ges. Fettsäruen
|
19.1 g
5.5 g
|
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Kohlenhydrate
- davon Zucker
|
- g
- g
|
| Eiweiß | 23.4 kJ |
| Salz | 0.3 g |
Unser familiengeführter Handwerksbetrieb setzt auf nachhaltige Isolierverpackungen aus recyceltem Altpapier, die einfach in der Papiertonne entsorgt werden können. Dank Kältemitteln bleibt die Kühlkette während des Versands erhalten.
Falls tiefgefrorene dünne Produkte wie Burger oder Steaks leicht antauen, ist das unproblematisch, da die Ware vakuumiert und durchgehend gekühlt ist.
Nach Erhalt kannst du tiefgefrorene Produkte weiter einfrieren oder, bei zeitnaher Verwendung, im Kühlschrank oder bei Raumtemperatur auftauen.
Frische Produkte haben nach Ankunft noch ausreichend MHD und können ebenfalls noch einige Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
| Haltbarkeit | ungeöffnet bei +5°C im Kühlschrank mindestens haltbar bis: 10 Tage nach dem Kauf |
| Hersteller | Metzgerei Hans Lotter GmbH, Rosenberger Str. 101, 92237 Sulzbach-Rosenberg |
Fleisch ist ein Naturprodukt und wir schneiden unser Fleisch noch von Hand. Deshalb können wir nicht garantieren, dass wir das von Ihnen bestellte Gewicht zu 100% einhalten.
Aufgrund dessen kann es dazu kommen, dass Sie abweichend von Ihrer Bestellung mehr oder weniger Fleisch erhalten.
Um alles weiterhin korrekt abzuwickeln, erhalten Sie bei einer geringeren Liefermenge von uns eine Rückzahlung über den entsprechenden Betrag. Im Umkehrschluss müssen wir von Ihnen bei einer größer ausfallenden Menge eine Nachzahlung einfordern.
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Xxx
Superlecker, superzart, supereinfach in der Zubereitung im Airfryer
Xxx
Alles sehr lecker 😋
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Gänsebrustfilet ohne Knochen Sous Vide vorgegart – Festtagsgenuss, schnell im Ofen aufgeknuspert
Verabschiede dich von langwieriger Vorbereitung und genieße ein unvergessliches Festtagsmahl mit unserem Gänsebrustfilet ohne Knochen, sous vide vorgegart. Dieses Produkt sorgt für ein entspanntes Kocherlebnis und zart-saftigen Genuss – ideal für Weihnachten, St. Martin oder jeden besonderen Anlass. Dank der schonenden Sous-Vide-Garmethode bleibt das Fleisch herrlich saftig und aromatisch. Das Ergebnis: eine Gänsebrust, die deine Gäste begeistern wird. Du sparst dir stundenlange Vorbereitung: Einfach kurz im Ofen aufknuspern, und das Festmahl ist servierfertig.
So knusperst du die Gänsebrust im Ofen auf
Da das Gänsebrustfilet bereits sous vide gegart ist, musst du es nicht mehr durchgaren – es geht nur noch darum, das Fleisch zu erwärmen und die Haut schön kross zu bekommen. Beachte dazu die Angaben auf der Verpackung; als Orientierung dienen diese Schritte:
- Vorbereiten: Die Gänsebrust aus dem Vakuumbeutel nehmen, den Sud auffangen (er ist eine gute Basis für die Soße) und die Haut trocken tupfen.
- Aufknuspern: Mit der Hautseite nach oben auf einem Rost im vorgeheizten Ofen erwärmen, bis die Haut goldbraun und knusprig ist.
- Finish: Wer mag, schaltet für die letzten Minuten den Grill des Backofens zu – dabei aber genau hinschauen, damit nichts verbrennt.
- Aufschneiden: Kurz ruhen lassen und mit einem scharfen Messer quer zur Faser in Scheiben schneiden.
Beilagen für dein Gänseessen
Zur Gans gehören klassisch Knödel und Kraut. Unsere Semmelknödel und das Blaukraut machen das Festessen komplett. Für eine kräftige Soße ohne stundenlanges Einkochen empfehlen wir die Gänsebratensoße im Glas – mit dem aufgefangenen Sud verfeinert wird sie besonders aromatisch. Wer lieber eine ganze Gans zubereitet, findet bei uns auch die Kleine Weihnachtsgans.
Tipp für die Festtage
Plane deine Bestellung vor Weihnachten und St. Martin rechtzeitig ein: Wir versenden gekühlt mit DHL oder GO Express, die Lieferzeit beträgt in der Regel 1–3 Werktage.
