Geflügelbratwurst fein 4er Pack
- Fein gekuttert, mild gewürzt
- Aus Geflügelfleisch im Schafsaitling
- 4 Stück, ca. 200 g
- Geflügelfleisch statt Schwein und Rind
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- ab 99 € Süsser Senf
- ab 149 € Beef Burger Patties Dry Aged, 2 st
- ab 199 € Roastbeef Steak vom Rind Wet Aged, 300 g
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- Seit 1983
- Familie Lotter
Gewicht kann leicht abweichen – Abgerechnet wird nach tatsächlichem Gewicht. Mehr dazu
Fleisch ist ein Naturprodukt, und wir portionieren es bei uns in der Metzgerei. Deshalb kann das Gewicht deiner Bestellung leicht vom bestellten Gewicht abweichen – mal etwas mehr, mal etwas weniger.
Abgerechnet wird nach dem tatsächlichen Gewicht: Bekommst du weniger, erstatten wir dir den Unterschied. Fällt die Menge größer aus, berechnen wir den Unterschied nach.
In der Regel geht es dabei um kleine Beträge.
Zutaten: Geflügelfleisch, Trinkwasser, Rapsöl, Speisesalz, Dextrose, Gewürze (enthält SENF), natürliches Aroma, Zitronensaftkonzentrat, Schafsaitling, Stabilisator: Diphosphate, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat.
Allergene: SENF.
| Durchschnittliche Nährwerte, Angabe pro 100g | |
| Energie | 1277 kJ |
|
Fett
- davon ges. Fettsäruen
|
28.3 g
1.1 g
|
|
Kohlenhydrate
- davon Zucker
|
- g
0.9 g
|
| Eiweiß | 11.5 kJ |
| Salz | 2.1 g |
Unser familiengeführter Handwerksbetrieb setzt auf Isolierverpackungen aus recyceltem Altpapier, die einfach in der Papiertonne entsorgt werden können. Dank Kältemitteln bleibt die Kühlkette während des Versands erhalten.
Falls tiefgefrorene dünne Produkte wie Burger oder Steaks leicht antauen, ist das unproblematisch, da die Ware vakuumiert und durchgehend gekühlt ist.
Nach Erhalt kannst du tiefgefrorene Produkte weiter einfrieren oder, bei zeitnaher Verwendung, im Kühlschrank oder bei Raumtemperatur auftauen.
Frische Produkte haben nach Ankunft noch ausreichend MHD und können ebenfalls noch einige Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
| Haltbarkeit | ungeöffnet bei +3°C mindestens haltbar bis: 40 Tage nach dem Kauf |
| Hersteller | Metzgerei Hans Lotter GmbH, Rosenberger Str. 101, 92237 Sulzbach-Rosenberg |
Fleisch ist ein Naturprodukt und wir schneiden unser Fleisch noch von Hand. Deshalb können wir nicht garantieren, dass wir das von Ihnen bestellte Gewicht zu 100% einhalten.
Aufgrund dessen kann es dazu kommen, dass Sie abweichend von Ihrer Bestellung mehr oder weniger Fleisch erhalten.
Um alles weiterhin korrekt abzuwickeln, erhalten Sie bei einer geringeren Liefermenge von uns eine Rückzahlung über den entsprechenden Betrag. Im Umkehrschluss müssen wir von Ihnen bei einer größer ausfallenden Menge eine Nachzahlung einfordern.
Dabei handelt es sich im Normalfall nur um kleine Beträge. Diese sind für uns aber wichtig, um den Verkauf rechtlich korrekt abzuschließen.
War sehr lecker,
Sehr lecker 😋
Die Bratwurst super zart und auch Geschmacklich ein Gedicht.
Sehr lecker guter Geschmack 👍😋
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Geflügelbratwurst fein 4er Pack – mild und zart im Schafsaitling
Die Geflügelbratwurst fein ist eine Bratwurst aus fein gekuttertem Geflügelfleisch, mit gleichmäßiger, weicher Textur und mildem Geschmack. Das Geflügelfleisch kommt aus der Oberpfalz von Partnerbetrieben. Wir stellen sie in der Metzgerei Lotter in Sulzbach-Rosenberg von Hand her und füllen sie in Schafsaitling, der beim Anbeißen leicht knackt. Schweine- und Rindfleisch sind laut Zutatenliste nicht enthalten.
Die Würzung ist ausgewogen und überdeckt den milden Eigengeschmack des Geflügels nicht. So ist sie eine Bratwurst für alle, die auf Schweinefleisch verzichten oder eine milde Sorte suchen – und eine, die auch Kinder gern essen.
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Geflügelbratwurst fein schonend braten
Die feine Geflügelbratwurst bleibt saftig, wenn du sie schonend zubereitest. In der Pfanne etwas Rapsöl oder Butter erhitzen und die Würste bei mittlerer Hitze vorsichtig und gleichmäßig wenden, bis sie rundum goldgelb sind. Oft reichen 6 bis 8 Minuten, da Geflügelfleisch schneller gart als Schweine- oder Rindfleisch. Auf dem Grill gehört sie in die indirekte Zone und nicht zu lange über die direkte Flamme. Durchgegart ist sie bei etwa 75 °C Kerntemperatur, danach ein bis zwei Minuten ruhen lassen.
Fein oder grob: der Unterschied bei der Geflügelbratwurst
Das fein gekutterte Brät macht die Wurst innen weich und gleichmäßig, ganz ohne grobe Stückchen. Wer mehr Biss und eine sichtbare Körnung möchte, greift zur Geflügelbratwurst grob – auf dem Grill lassen sich beide gut vergleichen.
Beilagen zur Geflügelbratwurst
Klassisch passen Senf – zur milden Wurst gern unser süßer Senf –, frisches Bauernbrot und Kartoffelsalat. Leichter wird es mit einem frischen Kräuterdip, gegrilltem Gemüse oder einem knackigen Salat. Kalt aufgeschnitten passt sie auch zur Brotzeit, Ideen dazu findest du im Beitrag Brotzeitplatte anrichten.
Ebenfalls mild sind die Kalbsbratwürste. Alle Sorten findest du beim Bratwurst Dealer.
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Rezepte entdeckenHäufige Fragen zu Geflügelbratwurst fein
Aus fein gekuttertem Geflügelfleisch, gefüllt in Schafsaitling. Schweine- oder Rindfleisch ist laut Zutatenliste nicht enthalten, alle Zutaten stehen im Reiter „Zutaten & Nährwerte“.
Aus der Oberpfalz von Partnerbetrieben. Verarbeitet und abgefüllt wird es in der Metzgerei Lotter in Sulzbach-Rosenberg.
Etwas Rapsöl oder Butter in die Pfanne geben und die Würste bei mittlerer Hitze etwa 6–8 Minuten braten, bis sie rundum goldgelb sind. Auf dem Grill gehört sie in die indirekte Zone. Durchgegart ist sie bei etwa 75 °C Kerntemperatur.
Mild und dezent gewürzt, mit hellem Geflügelaroma. Durch das fein gekutterte Brät ist sie innen weich und gleichmäßig, ohne grobe Stückchen.
Laut Etikett Senf. Maßgeblich ist das Etikett auf der Verpackung, das bei Unverträglichkeiten vor dem Verzehr geprüft werden sollte.
Vakuumiert im Kühlschrank, laut Etikett ungeöffnet bei +3 °C mindestens 40 Tage nach dem Kauf haltbar. Ungeöffnet lässt sie sich einfrieren, für rohe Bratwurst nennt das Bundeszentrum für Ernährung bei −18 °C etwa 1–2 Monate als Richtwert. Aufgetaut wird über Nacht im Kühlschrank. Eine geöffnete Packung zügig verbrauchen.
Nährwerte je 100 g
| Brennwert | 1277 kJ / 305 kcal |
|---|---|
| Fett | 28,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,1 g |
| Kohlenhydrate | 1,0 g |
| davon Zucker | 0,9 g |
| Eiweiß | 11,5 g |
| Salz | 2,1 g |
Zutaten
Geflügelfleisch, Trinkwasser, Rapsöl, Speisesalz, Dextrose, Gewürze (enthält SENF), natürliches Aroma, Zitronensaftkonzentrat, Schafsaitling, Stabilisator: Diphosphate, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat.
Allergene: SENF
Angaben laut Etikett. Maßgeblich sind die Angaben auf der Verpackung.
