Kalbsbratwürste 4er Pack
- ✔ Traditioneller Genuss, festlich perfekt
- ✔ Beste Qualität, feinstes Fleisch
- ✔ Vielseitig verwendbar, immer köstlich
- ✔ Unverwechselbares Aroma, pure Freude
4,35 €
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage
Zutaten: 71% Schweinefleisch, Trinkwasser, Speck, Speisesalz, Gewürze (enthält SELLERIE, SENF), Würze, natürliches Aroma, Zitronensaftpulver, Schafsaitling, Stabilisator: Diphosphate, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat.
Allergene: SELLERIE, SENF.
| Durchschnittliche Nährwerte, Angabe pro 100g | |
| Energie | 1349 kJ |
|
Fett
- davon ges. Fettsäruen
|
31.1 g
12.4 g
|
|
Kohlenhydrate
- davon Zucker
|
- g
0.4 g
|
| Eiweiß | 10.1 kJ |
| Salz | 2.0 g |
Unser familiengeführter Handwerksbetrieb setzt auf nachhaltige Isolierverpackungen aus recyceltem Altpapier, die einfach in der Papiertonne entsorgt werden können. Dank Kältemitteln bleibt die Kühlkette während des Versands erhalten.
Falls tiefgefrorene dünne Produkte wie Burger oder Steaks leicht antauen, ist das unproblematisch, da die Ware vakuumiert und durchgehend gekühlt ist.
Nach Erhalt kannst du tiefgefrorene Produkte weiter einfrieren oder, bei zeitnaher Verwendung, im Kühlschrank oder bei Raumtemperatur auftauen.
Frische Produkte haben nach Ankunft noch ausreichend MHD und können ebenfalls noch einige Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
| Haltbarkeit | ungeöffnet bei +5°C im Kühlschrank mindestens haltbar bis: 12 Tage nach dem Kauf |
| Hersteller | Metzgerei Hans Lotter GmbH, Rosenberger Str. 101, 92237 Sulzbach-Rosenberg |
Fleisch ist ein Naturprodukt und wir schneiden unser Fleisch noch von Hand. Deshalb können wir nicht garantieren, dass wir das von Ihnen bestellte Gewicht zu 100% einhalten.
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Kalbsbratwürste im 4er Pack – Fein, mild und handwerklich gefertigt
Die Kalbsbratwürste aus der Metzgerei Lotter stehen für das, was eine feine Bratwurst ausmacht: ein mild-würziger Geschmack, eine zarte Textur und eine ausgewogene Gewürzmischung, die das Fleischaroma trägt, ohne es zu überdecken. Die Rezeptur setzt auf hochwertiges Schweinefleisch als Basis, das mit einer sorgfältig abgestimmten Mischung aus Naturgewürzen veredelt wird. Das Ergebnis ist eine Bratwurst, die bewusst feiner und milder gehalten ist als die klassische grobe Oberpfälzer Rostbratwurst – ideal für alle, die eine elegante Alternative zum kräftigen Original suchen. Der natürliche Schafsaitling sorgt beim Braten und Grillen für den typischen Knack und hält die Saftigkeit dort, wo sie hingehört: im Inneren der Wurst.
Handwerklich hergestellt mit feiner Würzung
Wie alle Bratwürste der Metzgerei Lotter werden auch die Kalbsbratwürste in Sulzbach-Rosenberg von Hand gefertigt – ohne künstliche Farbstoffe und ausschließlich mit Naturgewürzen. Jede Packung enthält 4 Stück mit einem Gesamtgewicht von ca. 200 g, vakuumiert und gekühlt versendet. Ob klassisch in der Pfanne gebraten, schonend auf dem Grill zubereitet oder als Teil einer herzhaften Suppe – die Kalbsbratwürste sind vielseitig einsetzbar und machen sowohl auf dem Sonntagstisch als auch bei Festtagsessen eine hervorragende Figur. Ihre milde, feine Art macht sie darüber hinaus zu einer beliebten Wahl für Kinder und alle, die es geschmacklich nicht zu kräftig mögen.
Weitere Empfehlungen
Kalbsbratwürste perfekt zubereiten – Tipps für ein feines Geschmackserlebnis auf dem Teller
Die Kalbsbratwürste entfalten ihr mildes, feines Aroma am besten bei schonender Zubereitung. In der Pfanne mit etwas Butterschmalz bei mittlerer Hitze langsam braten und gleichmäßig wenden – nach etwa 8 bis 10 Minuten haben sie eine zarte, goldbraune Kruste und bleiben innen saftig. Wichtig ist, die Hitze nicht zu hoch zu drehen, da die feine Würzung bei zu starker Temperatur an Nuancen verliert. Auf dem Grill empfiehlt sich die indirekte Zone bei moderater Glut, damit die Wurst gleichmäßig durchzieht und der Schafsaitling intakt bleibt. Besonders beliebt ist auch die Zubereitung als saure Bratwürste: Dafür die Kalbsbratwürste in einem Sud aus Essig, Zwiebeln und Gewürzen sanft ziehen lassen – ein fränkisch-oberpfälzer Klassiker, der die milde Würzung dieser Bratwurst besonders gut zur Geltung bringt. Wer die Kalbsbratwürste als Suppeneinlage verwenden möchte, schneidet sie in Scheiben und gibt sie kurz vor dem Servieren in eine kräftige Brühe – so bleibt die Textur erhalten und die Wurst gibt ihren feinen Geschmack an die Suppe ab. Klassisch serviert passen dazu süßer bayerischer Senf, frisches Bauernbrot, Kartoffelsalat oder Sauerkraut. Die milde Art der Kalbsbratwürste macht sie auch zu einem idealen Begleiter für Kinder, die es geschmacklich nicht zu kräftig mögen.
Weitere Bratwurst-Sorten entdecken und den passenden Begleiter finden
Die Kalbsbratwürste sind die feine, milde Wahl im Bratwurst-Sortiment der Metzgerei Lotter – wer es kräftiger mag, greift zu den klassischen kleinen Oberpfälzer Bratwürsten mit ihrem herzhaft-würzigen Charakter oder zu den großen Bratwürsten für mehr Fleischgenuss pro Stück. Für Liebhaber besonderer Aromen lohnt sich ein Blick auf die Wildbratwürste, die mit intensivem Wildschwein-Aroma eine ganz eigene Geschmackswelt eröffnen. Die gesamte Auswahl aller handwerklich hergestellten Sorten – von klassisch bayerisch über mediterran bis kreativ – findest du beim Bratwurst Dealer. Und wer nach Rezeptideen sucht, etwa für saure Bratwürste, Bratwurst in der Suppe oder kreative Grillgerichte, wird in unserem Magazin mit Rezepten und Zubereitungstipps fündig.
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Von Cut-Kunde über Herkunft bis zur perfekten Zubereitung – im Oberpfalz-Beef-Magazin erfährst du alles rund um echten Fleischgenuss.
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Entdecke passende Rezepte zu unseren Produkten – von klassisch-bayerisch bis international, einfach nachzukochen und immer ein Genuss.
Rezepte entdeckenHäufig gestellte Fragen zu Kalbsbratwürsten
Kalbsbratwürste sind bewusst feiner und milder im Geschmack als klassische grobe Rostbratwürste. Die ausgewogene Gewürzmischung aus Naturgewürzen trägt das Fleischaroma, ohne es zu überdecken. Dadurch eignen sie sich besonders gut für alle, die eine elegante, milde Bratwurst-Alternative suchen – auch für Kinder eine beliebte Wahl.
Kalbsbratwürste gelingen am besten in der Pfanne mit etwas Butterschmalz bei mittlerer Hitze. Langsam und gleichmäßig wenden, bis sie nach etwa 8 bis 10 Minuten goldbraun sind. Auf dem Grill empfiehlt sich die indirekte Zone bei moderater Glut. Auch als saure Bratwürste in einem Sud aus Essig, Zwiebeln und Gewürzen oder als Suppeneinlage sind sie hervorragend geeignet. Noch mehr Zubereitungstipps findest du in unserem Magazin.
Klassisch passen süßer bayerischer Senf, frisches Bauernbrot, Kartoffelsalat oder Sauerkraut hervorragend dazu. Die milde Art der Kalbsbratwürste harmoniert auch sehr gut mit leichteren Beilagen wie einem frischen grünen Salat oder Bratkartoffeln.
Die Kalbsbratwürste enthalten Sellerie und Senf als deklarationspflichtige Allergene. Weitere Zutaten sind 71 % Schweinefleisch, Trinkwasser, Speck, Speisesalz, Gewürze, Würze, natürliches Aroma, Zitronensaftpulver und Schafsaitling.
Die vakuumierten Bratwürste gehören direkt nach Erhalt in den Kühlschrank bei maximal +5 °C und sind dort ungeöffnet mindestens 12 Tage haltbar. Alternativ lassen sie sich problemlos einfrieren. Zum Auftauen die Packung am besten über Nacht im Kühlschrank langsam auftauen lassen, damit Textur und Geschmack optimal erhalten bleiben.