Johannes Lotter und die Metzger von Johnny's
„Johnny's – Die Metzger“ steht für die Familie Lotter und ihr Team in der Metzgerei in Sulzbach-Rosenberg. Dahinter steht die Metzgerei Hans Lotter GmbH, ein Familienbetrieb, heute geführt von Nadja und Johannes Lotter. Johannes Lotter ist Metzgermeister und Fleischsommelier, die Metzgerei trägt die Auszeichnung Bester Metzger 2024 Oberpfalz und Niederbayern.
Auf einen Blick
- Geführt vonNadja und Johannes Lotter
- Johannes LotterMetzgermeister und Fleischsommelier
- AuszeichnungBester Metzger 2024 Oberpfalz und Niederbayern
- StandortRosenberger Str. 101, 92237 Sulzbach-Rosenberg
Die Klassiker von Johnny's
Eine Auswahl beliebter Wurst- und Fleischspezialitäten aus der Metzgerei Lotter, hergestellt nach Familienrezepten in der eigenen Wurstküche. Alle Sorten findest du unter Wurst und Schinken.
Durchschnittliche Bewertung von 4.91 von 5 Sternen
Inhalt: 1.5 Kilogramm (17,17 €* / 1 Kilogramm)
Durchschnittliche Bewertung von 4.67 von 5 Sternen
Inhalt: 0.2 Kilogramm (36,00 €* / 1 Kilogramm)
Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen
Inhalt: 1.3 Kilogramm (36,65 €* / 1 Kilogramm)
Durchschnittliche Bewertung von 4.69 von 5 Sternen
Inhalt: 0.15 Kilogramm (14,67 €* / 1 Kilogramm)
Durchschnittliche Bewertung von 4.8 von 5 Sternen
Inhalt: 0.12 Kilogramm (17,08 €* / 1 Kilogramm)
Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen
Inhalt: 0.15 Kilogramm (20,33 €* / 1 Kilogramm)
Durchschnittliche Bewertung von 4.8 von 5 Sternen
Inhalt: 0.2 Kilogramm (20,10 €* / 1 Kilogramm)
Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen
Inhalt: 0.2 Kilogramm (18,75 €* / 1 Kilogramm)
Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen
Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen
Inhalt: 1.7 Kilogramm (11,07 €* / 1 Kilogramm)
Durchschnittliche Bewertung von 4.5 von 5 Sternen
Inhalt: 1.3 Kilogramm (9,57 €* / 1 Kilogramm)
Durchschnittliche Bewertung von 4.67 von 5 Sternen
Inhalt: 0.2 Kilogramm (36,00 €* / 1 Kilogramm)
Durchschnittliche Bewertung von 4.79 von 5 Sternen
Inhalt: 0.15 Kilogramm (20,93 €* / 1 Kilogramm)
Durchschnittliche Bewertung von 4.5 von 5 Sternen
Inhalt: 1.3 Kilogramm (9,57 €* / 1 Kilogramm)
Durchschnittliche Bewertung von 4.8 von 5 Sternen
Inhalt: 0.12 Kilogramm (17,08 €* / 1 Kilogramm)
Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen
Durchschnittliche Bewertung von 4.69 von 5 Sternen
Inhalt: 0.15 Kilogramm (14,67 €* / 1 Kilogramm)
Durchschnittliche Bewertung von 4.6 von 5 Sternen
Inhalt: 0.4 Kilogramm (19,85 €* / 1 Kilogramm)
Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen
Inhalt: 1.3 Kilogramm (36,65 €* / 1 Kilogramm)
Wer ist Johannes Lotter?
Johannes Lotter ist Metzgermeister, Fleischsommelier und Geschäftsführer der Metzgerei Hans Lotter GmbH in Sulzbach-Rosenberg. Gemeinsam mit seiner Frau Nadja führt er den Familienbetrieb. 2016 hat er die Marke Oberpfalz Beef ins Leben gerufen und das Handwerk der Metzgerei über den Onlineshop deutschlandweit bestellbar gemacht, von Cuts zum Selberreifen bis zur Wurst nach Familienrezept.
In den Kursen Steaktasting, Rinderwahn und Schweinerei zeigt er zusammen mit Grillmeister Maximilian Lotter, wie ein Rinderrücken oder ein halbes Schwein zerlegt wird und was in den einzelnen Teilstücken steckt.
Die Familie hinter Johnny's
Gegründet wurde die Metzgerei von Hans und Marianne Lotter; der Firmenname Metzgerei Hans Lotter GmbH erinnert bis heute daran. Heute führen Nadja und Johannes Lotter den Betrieb. Zur Familie gehört außerdem ein Fachgeschäft in Amberg.
Die Metzgerei Lotter ist Schlachtbetrieb, Wurstküche, Ausbildungsbetrieb und Versandmetzgerei in einem. Rind, Schwein und Kalb schlachten wir selbst. Wie wir arbeiten, zeigt die Seite zu unserem Metzgerhandwerk.
Johannes Lotter
Metzgermeister, Fleischsommelier und Geschäftsführer der Metzgerei Hans Lotter GmbH; hat 2016 die Marke Oberpfalz-Beef ins Leben gerufen.
Nadja Lotter
führt gemeinsam mit Johannes Lotter den Familienbetrieb in Sulzbach-Rosenberg.
Maximilian Lotter
Grillmeister; leitet zusammen mit Johannes Lotter die Kurse Steaktasting, Rinderwahn und Schweinerei.
Das Team
Metzger, Fachverkäufer und Auszubildende in Schlachthaus, Wurstküche, Laden, Bistro und Versand.
Was bedeutet Johnny's?
„Johnny's“ ist abgeleitet von Johannes, dem Vornamen von Johannes Lotter. Unter „Johnny's – Die Metzger“ zeigt sich das ganze Team der Metzgerei Lotter mit dem, was den Betrieb ausmacht: eigene Schlachtung, handwerkliche Verarbeitung und Wurst nach Familienrezepten.
Metzgerei Lotter in Sulzbach-Rosenberg
Metzgerei Hans Lotter GmbH
Rosenberger Str. 101
92237 Sulzbach-Rosenberg
Telefon 09661 53752
- Metzgerei und Laden im Stammhaus in der Rosenberger Straße
- Lotters Bistro am selben Standort
- Genussbox: Selbstbedienung täglich von 6 bis 22 Uhr
- Fachgeschäft der Familie in Amberg
Entdecke die Spezialitäten der Metzgerei
Fragen zu Johnny's und Familie Lotter
Wer ist Johannes Lotter?
Johannes Lotter ist Metzgermeister, Fleischsommelier und Geschäftsführer der Metzgerei Hans Lotter GmbH in Sulzbach-Rosenberg. Gemeinsam mit Nadja Lotter führt er den Familienbetrieb. 2016 hat er die Marke Oberpfalz-Beef ins Leben gerufen, über die Fleisch und Wurst der Metzgerei online bestellt werden können.
Was bedeutet „Johnny's – Die Metzger“?
„Johnny's“ ist abgeleitet von Johannes, dem Vornamen von Johannes Lotter. Unter „Johnny's – Die Metzger“ treten die Familie Lotter und das Team der Metzgerei auf, mit eigener Schlachtung, handwerklicher Verarbeitung und Wurst nach Familienrezepten.
Wer führt die Metzgerei Lotter?
Die Metzgerei Hans Lotter GmbH ist ein Familienbetrieb, heute geführt von Nadja und Johannes Lotter. Gegründet wurde sie von Hans und Marianne Lotter. Grillmeister Maximilian Lotter leitet zusammen mit Johannes Lotter die Kurse.
Welche Auszeichnung hat die Metzgerei Lotter erhalten?
Die Metzgerei Lotter trägt die Auszeichnung Bester Metzger 2024 Oberpfalz und Niederbayern.
Wo ist die Metzgerei Lotter?
Das Stammhaus mit Metzgerei, Laden, Lotters Bistro und Genussbox liegt in der Rosenberger Str. 101, 92237 Sulzbach-Rosenberg, Telefon 09661 53752. Die Genussbox ist zur Selbstbedienung täglich von 6 bis 22 Uhr geöffnet. Außerdem betreibt die Familie ein Fachgeschäft in Amberg.
Schlachtet die Metzgerei Lotter selbst?
Ja. Die Metzgerei hat ein eigenes Schlachthaus mit Ruhestall; Rind, Schwein und Kalb werden im eigenen Haus geschlachtet und von Hand zerlegt. Mehr dazu auf der Seite Eigene Schlachtung.
Welche Kurse bieten Johannes und Maximilian Lotter an?
Angeboten werden das Steaktasting sowie die Zerlegekurse Rinderwahn (Rind) und Schweinerei (Schwein), geleitet von Johannes Lotter und Grillmeister Maximilian Lotter. Kurs-Gutscheine gibt es im Onlineshop, jeweils gültig für den gewählten Kurs.
Kann man die Wurst von Johnny's online bestellen?
Ja, Wurst, Schinken und Fleisch der Metzgerei Lotter sind im Onlineshop von Oberpfalz Beef erhältlich. Versendet wird mit DHL oder GO! Express dienstags bis donnerstags, Bestellschluss ist 12 Uhr, die Lieferzeit beträgt 1–3 Werktage. Mehr zu Kühlung und Verpackung auf der Seite Verpackung und Haltbarkeit.
Mehr über den Betrieb: Über uns · Unser Metzgerhandwerk · Regionale Landwirte
Stand: Oktober 2026 · Metzgerei Lotter, Sulzbach-Rosenberg