Gänsebox Keule Sous Vide vorgegart
- ✔ Stressfreies Gänseessen für 2
- ✔ Sous-vide vorgegarte Gänsekeulen
- ✔ Mit hochwertigen Beilagen inklusive
- ✔ Einfach und schnell zubereitet
71,60 €
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage
Gänsekeulen: Zucker, Gewürze, Paprika, Knoblauch, Kreuzkümmel, Cayenepfeffer, Muskat, Pfeffer, Piment, Zimt, Speisesalz
Semmelknödel: Semmeln, Milch, Dextrose, Speisesalz, Würze, Getrockneter Glukosesirup, Vollei, Gewürze, Zwiebeln, Mononatriumglutamat
Blaukraut: Rotkohl, Wasser, Brühe, Apfelstücke, Speisesalz, Gewürze
Gänsebratensoße: Gänseknochen, Wasser, Gewürze, Gemüse, Salz, Pfeffer, Stärke
Allergene: Getreide, Milch
| Durchschnittliche Nährwerte, Angabe pro 100g | |
| Energie | 1101 kJ |
|
Fett
- davon ges. Fettsäruen
|
19.1 g
5.5 g
|
|
Kohlenhydrate
- davon Zucker
|
- g
- g
|
| Eiweiß | 23.4 kJ |
| Salz | 0.3 g |
Unser familiengeführter Handwerksbetrieb setzt auf nachhaltige Isolierverpackungen aus recyceltem Altpapier, die einfach in der Papiertonne entsorgt werden können. Dank Kältemitteln bleibt die Kühlkette während des Versands erhalten.
Falls tiefgefrorene dünne Produkte wie Burger oder Steaks leicht antauen, ist das unproblematisch, da die Ware vakuumiert und durchgehend gekühlt ist.
Nach Erhalt kannst du tiefgefrorene Produkte weiter einfrieren oder, bei zeitnaher Verwendung, im Kühlschrank oder bei Raumtemperatur auftauen.
Frische Produkte haben nach Ankunft noch ausreichend MHD und können ebenfalls noch einige Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
| Haltbarkeit | ungeöffnet bei +5°C im Kühlschrank mindestens haltbar bis: 10 Tage nach dem Kauf |
| Hersteller | Metzgerei Hans Lotter GmbH, Rosenberger Str. 101, 92237 Sulzbach-Rosenberg |
Fleisch ist ein Naturprodukt und wir schneiden unser Fleisch noch von Hand. Deshalb können wir nicht garantieren, dass wir das von Ihnen bestellte Gewicht zu 100% einhalten.
Aufgrund dessen kann es dazu kommen, dass Sie abweichend von Ihrer Bestellung mehr oder weniger Fleisch erhalten.
Um alles weiterhin korrekt abzuwickeln, erhalten Sie bei einer geringeren Liefermenge von uns eine Rückzahlung über den entsprechenden Betrag. Im Umkehrschluss müssen wir von Ihnen bei einer größer ausfallenden Menge eine Nachzahlung einfordern.
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Gänsebox Keule Sous Vide vorgegart – festliches Gänseessen ohne großen Aufwand
Die Oberpfälzer Gänsebox Keule bietet dir ein entspanntes Gänseessen – perfekt für Weihnachten, St. Martin oder andere festliche Anlässe. Mit zwei sous-vide vorgegarten Gänsekeulen und passenden Beilagen gelingt dein Festessen mühelos und ohne lange Vorbereitung.
Im Paket enthalten:
- 2x sous-vide vorgegarte Oberpfälzer Gänsekeulen (ca. 700g)
- 2x 170g Semmelknödel
- 1x 400g Apfelblaukraut
- 1x 400ml Gänsebratensoße im Glas
Warum sous vide vorgegart?
Beim Sous-vide-Garen wird das Fleisch vakuumiert und bei niedriger, genau kontrollierter Temperatur lange gegart. Gerade Gänsekeulen profitieren davon: Das Bindegewebe wird weich, das Fleisch bleibt saftig und löst sich leicht vom Knochen. Die zeitaufwendige Arbeit ist damit schon erledigt – du musst die Keulen zuhause nur noch fertig machen. Der Ofen ist dann frei für Beilagen oder Dessert, und du hast mehr Zeit für deine Gäste.
So bringst du die Gänsebox auf den Tisch
- Knusprige Haut: Die Keulen aus dem Beutel nehmen, trocken tupfen und mit der Hautseite nach oben im vorgeheizten Backofen erhitzen, bis die Haut goldbraun und knusprig ist.
- Beilagen: Während die Keulen im Ofen sind, Semmelknödel, Apfelblaukraut und Gänsebratensoße erwärmen.
- Servieren: Keulen anrichten, Soße angießen und mit Knödeln und Blaukraut servieren – fertig ist das Festessen für zwei.
- Dazu trinken: Ein fruchtiger Rotwein wie Spätburgunder oder ein dunkles Bier passt gut zu Gans und Blaukraut.
Rezeptidee aus unserem Magazin
Temperaturen, Zeiten und Serviertipps im Detail findest du in unserem Artikel Gänsebox Keule Sous Vide – zart, festlich & servierfertig. So wird das Gänseessen in der Gänsezeit zum entspannten Genuss.
Passt dazu!
Kennst du schon?
Inhalt: 0.5 Kilogramm (125,40 €* / 1 Kilogramm)
