Semmelknödel 2er Pack
- Hausgemacht nach Oma Lotters Rezept
- Locker und herzhaft-würzig
- Beilage zu Braten und Soße
- 2 Knödel pro Packung
5,70 €
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage
Gekühlter Versand dienstags bis donnerstags Nach dem Versand ist dein Paket in der Regel in 1–3 Werktagen bei dir.
Gratis dazu ab 99 € 3 Prämien
- ab 99 € Süsser Senf
- ab 149 € Beef Burger Patties Dry Aged, 2 st
- ab 199 € Roastbeef Steak vom Rind Wet Aged, 300 g
Eine Prämie pro Bestellung. Gilt nicht für Tickets.
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- Metzgerhandwerk
- Sulzbach-Rosenberg
- Bester Metzger 2024
- Oberpfalz & Niederbayern
- Seit 1983
- Familie Lotter
Gewicht kann leicht abweichen – Abgerechnet wird nach tatsächlichem Gewicht. Mehr dazu
Fleisch ist ein Naturprodukt, und wir portionieren es bei uns in der Metzgerei. Deshalb kann das Gewicht deiner Bestellung leicht vom bestellten Gewicht abweichen – mal etwas mehr, mal etwas weniger.
Abgerechnet wird nach dem tatsächlichen Gewicht: Bekommst du weniger, erstatten wir dir den Unterschied. Fällt die Menge größer aus, berechnen wir den Unterschied nach.
In der Regel geht es dabei um kleine Beträge.
Zutaten: Semmeln, Milch, Dextrose, Speisesalz, Würze, Getrockneter Glukosesirup, Vollei,
Gewürze, Zwiebeln, Geschmacksverstärker Mononatriumglutamat
Allergene: Glutenhaltiges Getreide, Milch, Ei
Unser familiengeführter Handwerksbetrieb setzt auf Isolierverpackungen aus recyceltem Altpapier, die einfach in der Papiertonne entsorgt werden können. Dank Kältemitteln bleibt die Kühlkette während des Versands erhalten.
Falls tiefgefrorene dünne Produkte wie Burger oder Steaks leicht antauen, ist das unproblematisch, da die Ware vakuumiert und durchgehend gekühlt ist.
Nach Erhalt kannst du tiefgefrorene Produkte weiter einfrieren oder, bei zeitnaher Verwendung, im Kühlschrank oder bei Raumtemperatur auftauen.
Frische Produkte haben nach Ankunft noch ausreichend MHD und können ebenfalls noch einige Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
| Haltbarkeit | ungeöffnet bei +7°C im Kühlschrank mindestens haltbar bis: 14 Tage nach dem Kauf |
| Hersteller | Metzgerei Hans Lotter GmbH, Rosenberger Str. 101, 92237 Sulzbach-Rosenberg |
Fleisch ist ein Naturprodukt und wir schneiden unser Fleisch noch von Hand. Deshalb können wir nicht garantieren, dass wir das von Ihnen bestellte Gewicht zu 100% einhalten.
Aufgrund dessen kann es dazu kommen, dass Sie abweichend von Ihrer Bestellung mehr oder weniger Fleisch erhalten.
Um alles weiterhin korrekt abzuwickeln, erhalten Sie bei einer geringeren Liefermenge von uns eine Rückzahlung über den entsprechenden Betrag. Im Umkehrschluss müssen wir von Ihnen bei einer größer ausfallenden Menge eine Nachzahlung einfordern.
Dabei handelt es sich im Normalfall nur um kleine Beträge. Diese sind für uns aber wichtig, um den Verkauf rechtlich korrekt abzuschließen.
alles ok, gut so.
Sehr gut 👍.
Solche Semmelknödel bekommt man hier im flachen Niedersachsen nicht, außer man macht Sie vielleicht selbst, ansonsten Pustekuchen.
Die Knödel sind super und im Vergleich zu anderen vom Disconter fast doppelt so groß.
Die Semmelknödel von Oberpfalz beef sind wirklich gut. Der Preis mag erstmal hoch erscheinen, aber die Knödel sind es wert. Geschmacklich sehr lecker, wie selbst gemacht, ganz einfach zubereitet und auch sehr groß und sättigend, in der Regel reicht 1 Knödel pro Erwachsenen als Beilage.
Wie bei Oma, einfach lecker
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Semmelknödel 2er Pack – hausgemacht nach Oma Lotters Rezept
Semmelknödel sind Knödel aus Semmeln, Milch und Ei – die klassische Beilage zu Braten und Soße. Unsere Semmelknödel machen wir in der Metzgerei Lotter nach einem überlieferten Familienrezept von Oma Lotter. Sie sind locker-luftig und herzhaft-würzig, so wie man Knödel aus der bayerischen Wirtshausküche kennt.
Ein Semmelknödel gehört in der Oberpfalz zum Schweinebraten wie die Kruste zum Braten: Seine lockere Struktur saugt die Soße auf und macht jeden Bissen rund. Erwärmt werden die Knödel sanft in heißem Wasser, das nicht mehr sprudelnd kocht.
Passt dazu!
Kennst du schon?
Inhalt: 0.4 Kilogramm (13,50 €* / 1 Kilogramm)
Semmelknödel erwärmen
Maßgeblich sind die Hinweise auf der Verpackung. Unsere Empfehlung: Die Knödel in heißes, gesalzenes Wasser legen, das nicht mehr sprudelnd kocht, und ca. 8–10 Minuten ziehen lassen, bis sie durch und durch heiß sind – so steht es auch in der Anleitung zur Schweinebratenbox Sous Vide. Zu starkes Kochen kann die lockere Struktur auseinanderfallen lassen.
Wozu passen Semmelknödel?
- zum klassischen Schweinebraten – bequem mit unserem Schweinebraten im Glas
- zu kräftigen Rinderbraten wie dem Rinderbraten aus dem Bürgermeisterstück
- zu Gulasch, Rahmschwammerl oder Pilzsoße
- zu Ente oder Gans mit Blaukraut
- zu Wild, etwa zum Edelgulasch vom Reh
Fehlt noch die Soße, ist die Schweinebratensoße im Glas eine schnelle Ergänzung.
Gebratene Semmelknödel vom Vortag
Bleibt ein Knödel übrig, schneidest du ihn am nächsten Tag in Scheiben und brätst ihn in Butter goldbraun an. Mit Zwiebeln und einem Ei verrührt wird daraus ein schnelles Knödelgröstl, das viele fast lieber mögen als den Knödel am Vortag. Auch als Einlage in einer kräftigen Brühe machen die Knödel eine gute Figur.
Semmelknödel aus der Metzgerei Lotter
Die Semmelknödel stammen aus der Metzgerei Lotter in Sulzbach-Rosenberg, die seit 1983 besteht und heute in dritter Generation von Nadja und Johannes Lotter geführt wird. Das Rezept ist ein Familienrezept von Oma Lotter.
Wissen, Geschichten & Genuss
Von Cut-Kunde über Herkunft bis zur perfekten Zubereitung – im Oberpfalz-Beef-Magazin erfährst du alles rund um echten Fleischgenuss.
Zum MagazinInspiration für deine Küche
Entdecke passende Rezepte zu unseren Produkten – von klassisch-bayerisch bis international, einfach nachzukochen und immer ein Genuss.
Rezepte entdeckenHäufige Fragen zu Semmelknödel
In heißem, gesalzenem Wasser, das nicht mehr sprudelnd kocht, ca. 8–10 Minuten ziehen lassen, bis sie durch und durch heiß sind. Maßgeblich sind die Hinweise auf der Verpackung.
Meist ist das Wasser zu heiß. Zu starkes, sprudelndes Kochen lässt die lockere Struktur auseinanderfallen; die Knödel sollen nur ziehen.
Ja. Übrige Knödel in Scheiben schneiden und in Butter goldbraun braten; mit Zwiebeln und Ei wird daraus ein Knödelgröstl.
Zu Schweinebraten, Rinderbraten, Gulasch, Rahmschwammerl oder Pilzsoße sowie zu Ente oder Gans mit Blaukraut.
Die Metzgerei Lotter in Sulzbach-Rosenberg, nach einem Familienrezept von Oma Lotter. Den Betrieb gibt es seit 1983, heute in dritter Generation.
Zutaten
Semmeln, Milch, Dextrose, Speisesalz, Würze, Getrockneter Glukosesirup, Vollei, <br /> Gewürze, Zwiebeln, Geschmacksverstärker Mononatriumglutamat
Allergene: MILCH
Angaben laut Etikett. Maßgeblich sind die Angaben auf der Verpackung.
