Bauernvesper im Gelee im Glas
- ✔ Frisch und hochwertig verarbeitet
- ✔ Feinster Geschmack, streichzart
- ✔ Traditionelles Handwerk, beste Qualität
- ✔ Perfekt für jede Brotzeit
3,90 €
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage
60% Schweinefleisch, Speck, Speisesalz, Schweinegelatine, Glukosesirup, Gekörnte Brühe, Speisegelatine (Schwein), Zwiebeln, Gewürze, Saccharose, Gewürzextrakte (enthält SELLERIE), Dextrose, Konservierungsstoff: Natriumnitrat, Antioxidationsmittel: Natriumacetat, Natrium-L-Ascorbat, L-Ascorbinsäure, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Säuerungsmittel: Citronensäure.
Allergene: SELLERIE.
| Durchschnittliche Nährwerte, Angabe pro 100g | |
| Energie | 1013 kJ |
|
Fett
- davon ges. Fettsäruen
|
20.8 g
8.3 g
|
|
Kohlenhydrate
- davon Zucker
|
- g
0.6 g
|
| Eiweiß | 12.3 kJ |
| Salz | 2.4 g |
Unser familiengeführter Handwerksbetrieb setzt auf nachhaltige Isolierverpackungen aus recyceltem Altpapier, die einfach in der Papiertonne entsorgt werden können. Dank Kältemitteln bleibt die Kühlkette während des Versands erhalten.
Falls tiefgefrorene dünne Produkte wie Burger oder Steaks leicht antauen, ist das unproblematisch, da die Ware vakuumiert und durchgehend gekühlt ist.
Nach Erhalt kannst du tiefgefrorene Produkte weiter einfrieren oder, bei zeitnaher Verwendung, im Kühlschrank oder bei Raumtemperatur auftauen.
Frische Produkte haben nach Ankunft noch ausreichend MHD und können ebenfalls noch einige Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
| Haltbarkeit | ungeöffnet bei +15°C mindestens haltbar bis: 545 Tage nach dem Kauf |
| Hersteller | Metzgerei Hans Lotter GmbH, Rosenberger Str. 101, 92237 Sulzbach-Rosenberg |
Fleisch ist ein Naturprodukt und wir schneiden unser Fleisch noch von Hand. Deshalb können wir nicht garantieren, dass wir das von Ihnen bestellte Gewicht zu 100% einhalten.
Aufgrund dessen kann es dazu kommen, dass Sie abweichend von Ihrer Bestellung mehr oder weniger Fleisch erhalten.
Um alles weiterhin korrekt abzuwickeln, erhalten Sie bei einer geringeren Liefermenge von uns eine Rückzahlung über den entsprechenden Betrag. Im Umkehrschluss müssen wir von Ihnen bei einer größer ausfallenden Menge eine Nachzahlung einfordern.
Dabei handelt es sich im Normalfall nur um kleine Beträge. Diese sind für uns aber wichtig, um den Verkauf rechtlich korrekt abzuschließen.
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Bauernvesper im Gelee im Glas – herzhafte Oberpfälzer Brotzeit zum Aufmachen
Mit unserem Bauernvesper im Gelee im Glas holst du dir ein Stück traditioneller Oberpfälzer Küche nach Hause. Dieses herzhafte Schmankerl wird aus zartem Schweinefleisch und feinem Gelee mit viel Liebe und Sorgfalt hergestellt – bei uns in der Metzgerei Lotter in Sulzbach-Rosenberg.
Ein Klassiker der bayerischen Brotzeit
Fleisch im Gelee gehört in Bayern und der Oberpfalz seit jeher auf den Brotzeitteller. Früher war das Einlegen in Gelee eine bewährte Methode, gutes Fleisch aufzubewahren – heute ist das Bauernvesper vor allem eines: ein ehrlicher, kräftiger Genuss für zwischendurch, zur Vesper am Nachmittag oder zum Abendessen. Das Glas ist praktisch im Vorrat, und wenn Besuch kommt, hast du im Handumdrehen eine deftige Brotzeit auf dem Tisch.
So servierst du das Bauernvesper
- Klassisch kalt: Aus dem Glas stürzen oder in Scheiben schneiden und mit frischem Bauernbrot oder einer Brezn servieren.
- Mit Essig und Öl: Ein Schuss Essig, etwas Öl und fein geschnittene Zwiebelringe darüber – so isst man Sülze traditionell in vielen Wirtshäusern.
- Mit Bratkartoffeln: Knusprige Bratkartoffeln und ein kühles Bauernvesper sind eine Kombination, die satt und glücklich macht.
- Dazu: Essiggurken, Radieschen, ein kräftiger Senf – zum Beispiel unser mittelscharfer Senf – und ein frisches Bier.
Tipps zur Aufbewahrung
Das Bauernvesper schmeckt am besten gut gekühlt, damit das Gelee schön fest bleibt. Nach dem Öffnen bewahrst du das Glas im Kühlschrank auf und verzehrst den Inhalt zügig. Zum Portionieren eignet sich ein Messer, das du kurz in heißes Wasser tauchst – so gelingen saubere Scheiben.
Mehr aus dem Glas
Wer eine abwechslungsreiche Brotzeitplatte zusammenstellen möchte, kombiniert das Bauernvesper mit unserem Preßsack Rot im Glas. Und für ein schnelles warmes Essen haben wir auch den Schweinebraten im Glas im Sortiment.
Die Metzgerei Lotter wurde 1983 gegründet und wird heute in 3. Generation von Nadja & Johannes Lotter geführt – 2024 wurden wir als „Bester Metzger Oberpfalz & Niederbayern“ ausgezeichnet. Wir versenden gekühlt mit DHL oder GO Express, in der Regel in 1–3 Werktagen.
Passt dazu!
Inhalt: 0.2 Kilogramm (23,55 €* / 1 Kilogramm)
Kennst du schon?
Inhalt: 0.4 Kilogramm (13,50 €* / 1 Kilogramm)
