Gänsebrustfilet ohne Knochen
- ✔ Mager und intensiv im Geschmack
- ✔ Artgerechte Freilandhaltung garantiert
- ✔ Knusprig mit Haut zubereitet
- ✔ Ideal für Ofen und Grill
57,90 €
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage
Unser familiengeführter Handwerksbetrieb setzt auf nachhaltige Isolierverpackungen aus recyceltem Altpapier, die einfach in der Papiertonne entsorgt werden können. Dank Kältemitteln bleibt die Kühlkette während des Versands erhalten.
Falls tiefgefrorene dünne Produkte wie Burger oder Steaks leicht antauen, ist das unproblematisch, da die Ware vakuumiert und durchgehend gekühlt ist.
Nach Erhalt kannst du tiefgefrorene Produkte weiter einfrieren oder, bei zeitnaher Verwendung, im Kühlschrank oder bei Raumtemperatur auftauen.
Frische Produkte haben nach Ankunft noch ausreichend MHD und können ebenfalls noch einige Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
| Haltbarkeit | ungeöffnet bei +5°C im Kühlschrank mindestens haltbar bis: 12 Tage nach dem Kauf |
| Hersteller | Metzgerei Hans Lotter GmbH, Rosenberger Str. 101, 92237 Sulzbach-Rosenberg |
Fleisch ist ein Naturprodukt und wir schneiden unser Fleisch noch von Hand. Deshalb können wir nicht garantieren, dass wir das von Ihnen bestellte Gewicht zu 100% einhalten.
Aufgrund dessen kann es dazu kommen, dass Sie abweichend von Ihrer Bestellung mehr oder weniger Fleisch erhalten.
Um alles weiterhin korrekt abzuwickeln, erhalten Sie bei einer geringeren Liefermenge von uns eine Rückzahlung über den entsprechenden Betrag. Im Umkehrschluss müssen wir von Ihnen bei einer größer ausfallenden Menge eine Nachzahlung einfordern.
Dabei handelt es sich im Normalfall nur um kleine Beträge. Diese sind für uns aber wichtig, um den Verkauf rechtlich korrekt abzuschließen.
Gänsebrustfilet ohne Knochen – Für Smoker, Grill & Low-&-Slow-Genuss
Unser Gänsebrustfilet ohne Knochen stammt von Oberpfälzer Bauerngänsen, die in natürlicher Freilandhaltung aufwachsen und sich von hochwertigem, naturbelassenem Futter ernähren. Diese artgerechten Bedingungen sorgen für ein mageres, dennoch aromaintensives Fleisch mit feiner Struktur und ausgewogener Saftigkeit. Die hautseitige Zubereitung verleiht dem Filet eine knusprige, goldbraune Oberfläche, während das Innere wunderbar zart bleibt – ideal für festliche Gerichte, besondere Kochmomente oder eine raffinierte Alltagsküche, die Wert auf Qualität legt.
Ideal für BBQ-Rezepte: indirekt garen und zum Schluss für Röstaromen kurz auf direkte Hitze.
BBQ-Tipp
Indirekte Hitze und ausreichend Zeit sind hier der Schlüssel. Ein Rub sorgt für Würze, am Ende bringt eine Glasur zusätzliche Röstaromen und eine schöne Oberfläche.
Natürliche Qualität für feinsten Geschmack
Die hochwertige Fleischqualität unseres Gänsebrustfilets basiert auf einer Haltung, die dem Tierwohl höchste Priorität einräumt. Die Bauerngänse genießen viel Bewegung, frische Luft und eine natürliche Umgebung – Faktoren, die den Muskelaufbau fördern und ein besonders aromatisches Fleisch entstehen lassen. Diese ursprüngliche Aufzucht spiegelt sich im intensiven Geschmack und der ausgezeichneten Struktur des Filets wider. Damit eignet es sich ideal für Genießer, die Wert auf naturbelassene Produkte und erstklassigen Geflügelgenuss legen.
Ideal für kreative Rezeptideen & moderne Genussküche
Dank des feinen Geschmacks und der zarten Textur bietet das Gänsebrustfilet viel Raum für kulinarische Kreativität. Ob mit fruchtigen Aromen wie Orange oder Apfel, mit kräftigen Gewürzen für winterliche Gerichte oder als sommerliche Delikatesse vom Grill – das Filet harmoniert mit unterschiedlichsten Zutaten. Auch in Streifen geschnitten für Salate, Bowls oder innovative Vorspeisen macht es eine hervorragende Figur. So verwandelt das Gänsebrustfilet ohne Knochen jede Küche in einen kreativen Genussort und sorgt zu jeder Jahreszeit für besondere Geschmacksmomente.
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Wenn du ein besonders zartes, aromaintensives und vielseitig einsetzbares Geflügelfilet suchst, ist unser Gänsebrustfilet ohne Knochen die ideale Wahl. Dank Freilandhaltung, natürlicher Fütterung und herausragender Fleischqualität überzeugt es in jeder Zubereitung – vom festlichen Braten bis zum sommerlichen Grillgericht.
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