Entenbrustfilet
- ✔ Mageres, knuspriges Entenbrustfilet
- ✔ Artgerechte Freilandhaltung garantiert
- ✔ Intensiver Geschmack, streichzart
- ✔ Perfekt auch im Smoker
14,79 €
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage
Unser familiengeführter Handwerksbetrieb setzt auf nachhaltige Isolierverpackungen aus recyceltem Altpapier, die einfach in der Papiertonne entsorgt werden können. Dank Kältemitteln bleibt die Kühlkette während des Versands erhalten.
Falls tiefgefrorene dünne Produkte wie Burger oder Steaks leicht antauen, ist das unproblematisch, da die Ware vakuumiert und durchgehend gekühlt ist.
Nach Erhalt kannst du tiefgefrorene Produkte weiter einfrieren oder, bei zeitnaher Verwendung, im Kühlschrank oder bei Raumtemperatur auftauen.
Frische Produkte haben nach Ankunft noch ausreichend MHD und können ebenfalls noch einige Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
| Haltbarkeit | ungeöffnet bei +5°C im Kühlschrank mindestens haltbar bis: 10 Tage nach dem Kauf |
| Hersteller | Metzgerei Hans Lotter GmbH, Rosenberger Str. 101, 92237 Sulzbach-Rosenberg |
Fleisch ist ein Naturprodukt und wir schneiden unser Fleisch noch von Hand. Deshalb können wir nicht garantieren, dass wir das von Ihnen bestellte Gewicht zu 100% einhalten.
Aufgrund dessen kann es dazu kommen, dass Sie abweichend von Ihrer Bestellung mehr oder weniger Fleisch erhalten.
Um alles weiterhin korrekt abzuwickeln, erhalten Sie bei einer geringeren Liefermenge von uns eine Rückzahlung über den entsprechenden Betrag. Im Umkehrschluss müssen wir von Ihnen bei einer größer ausfallenden Menge eine Nachzahlung einfordern.
Dabei handelt es sich im Normalfall nur um kleine Beträge. Diese sind für uns aber wichtig, um den Verkauf rechtlich korrekt abzuschließen.
Entenbrustfilet – Für Smoker, Grill & Low-&-Slow-Genuss
Das Entenbrustfilet von der Oberpfälzer Bauernente ist ein echtes Highlight für Genießer und Hobbyköche. Besonders mager, mit feiner Textur und intensivem Aroma, eignet es sich perfekt für klassische und kreative Entenbrust Rezepte. Die Enten wachsen in artgerechter Freilandhaltung auf und genießen von Oktober bis März den natürlichen Auslauf auf saftigen Weiden. Diese Haltung in Kombination mit hochwertigem Futter sorgt für erstklassige Fleischqualität und unverwechselbaren Geschmack.
Am besten gelingt die Zubereitung mit indirekter Hitze; Rubs und Glazes runden das Ergebnis ab.
BBQ-Tipp
Indirekte Hitze und ausreichend Zeit sind hier der Schlüssel. Ein Rub sorgt für Würze, am Ende bringt eine Glasur zusätzliche Röstaromen und eine schöne Oberfläche.
Entenbrustfilet mit knuspriger Haut
Ein besonderes Merkmal des Entenbrustfilets ist die feine Fettschicht unter der Haut, die beim Braten oder Grillen für eine herrlich knusprige Kruste sorgt. Dadurch bleibt das Fleisch innen zart und saftig, während außen ein intensives Röstaroma entsteht. So wird das Entenbrustfilet zum Star auf jedem Teller – egal ob für das festliche Dinner oder den gemütlichen Genuss zuhause.
Perfekt für klassische & moderne Rezepte
Das Brustfilet der Oberpfälzer Ente ist vielseitig einsetzbar und eignet sich hervorragend für traditionelle Gerichte wie Entenbrust mit Rotkohl und Knödeln, aber auch für moderne Kreationen mit exotischen Gewürzen, asiatischen Saucen oder fruchtigen Beilagen. Damit wird das Entenbrustfilet zum idealen Ausgangspunkt für kreative Kochideen und abwechslungsreiche Menüfolgen.
Regionalität trifft höchste Qualität
Bei Oberpfalz-Beef.de steht Regionalität im Mittelpunkt – und das schmeckt man. Die naturnahe Haltung der Enten, verbunden mit hochwertigem Futter und viel Bewegung, verleiht dem Fleisch eine Qualität, die Feinschmecker begeistert. Mit dem Entenbrustfilet von der Oberpfälzer Bauernente entscheidest du dich für ein regionales Produkt, das Nachhaltigkeit, Geschmack und Kochvielfalt in Einklang bringt.
Passt dazu!
Kennst du schon?
Inhalt: 0.5 Kilogramm (125,40 €* / 1 Kilogramm)
Entenbrustfilet online kaufen bei Oberpfalz-Beef.de
Wenn du Wert auf höchste Fleischqualität, regionale Herkunft und vielseitige Zubereitungsmöglichkeiten legst, ist das Entenbrustfilet von der Oberpfälzer Ente die ideale Wahl. Bestelle bequem online bei Oberpfalz-Beef.de und genieße erstklassige Entenbrust direkt aus der Region – frisch, aromatisch und perfekt für deine kreativen Rezeptideen.