Entenbox Small Sous Vide vorgegart
- Bauernente sous vide vorgegart, gesamt 3,6 kg
- Mit Semmelknödeln, Blaukraut und Entenbratensoße
- Gewürzt mit Paprika, Knoblauch, Zimt und Piment
- Zu Hause im Ofen knusprig bräunen
66,50 €
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- ab 99 € Süsser Senf
- ab 149 € Beef Burger Patties Dry Aged, 2 st
- ab 199 € Roastbeef Steak vom Rind Wet Aged, 300 g
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- Metzgerhandwerk
- Sulzbach-Rosenberg
- Bester Metzger 2024
- Oberpfalz & Niederbayern
- Seit 1983
- Familie Lotter
Bauernente: Zucker, Gewürze, Paprika, Knoblauch, Kreuzkümmel, Cayenepfeffer, Muskat, Pfeffer, Piment, Zimt, Speisesalz
Semmelknödel: Semmeln, Milch, Dextrose, Speisesalz, Würze, Getrockneter Glukosesirup, Vollei, Gewürze, Zwiebeln, Mononatriumglutamat
Blaukraut: Rotkohl, Wasser, Brühe, Apfelstücke, Speisesalz, Gewürze
Entenbratensoße: Entenknochen, Wasser, Gewürze, Gemüse, Salz, Pfeffer, Stärke
Allergene: Getreide, Milch
Unser familiengeführter Handwerksbetrieb setzt auf Isolierverpackungen aus recyceltem Altpapier, die einfach in der Papiertonne entsorgt werden können. Dank Kältemitteln bleibt die Kühlkette während des Versands erhalten.
Falls tiefgefrorene dünne Produkte wie Burger oder Steaks leicht antauen, ist das unproblematisch, da die Ware vakuumiert und durchgehend gekühlt ist.
Nach Erhalt kannst du tiefgefrorene Produkte weiter einfrieren oder, bei zeitnaher Verwendung, im Kühlschrank oder bei Raumtemperatur auftauen.
Frische Produkte haben nach Ankunft noch ausreichend MHD und können ebenfalls noch einige Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
| Haltbarkeit | ungeöffnet bei +5°C im Kühlschrank mindestens haltbar bis: 10 Tage nach dem Kauf |
| Hersteller | Metzgerei Hans Lotter GmbH, Rosenberger Str. 101, 92237 Sulzbach-Rosenberg |
Fleisch ist ein Naturprodukt und wir schneiden unser Fleisch noch von Hand. Deshalb können wir nicht garantieren, dass wir das von Ihnen bestellte Gewicht zu 100% einhalten.
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Entenbraten sous vide vorgegart – Box mit Knödeln und Blaukraut
Die Entenbox Small bringt einen Entenbraten sous vide vorgegart nach Hause: Bauernente mit Semmelknödeln, Blaukraut und Entenbratensoße, zusammen 3,6 kg. Die Ente ist mit Paprika, Knoblauch, Kreuzkümmel, Zimt und Piment gewürzt. Du erhitzt die Ente im Ofen, bis die Haut knusprig ist, und wärmst die Beilagen dazu.
- Inhalt: Bauernente sous vide vorgegart, Semmelknödel, Blaukraut, Entenbratensoße; zusammen 3,6 kg
- Zutaten Bauernente: Zucker, Gewürze, Paprika, Knoblauch, Kreuzkümmel, Cayennepfeffer, Muskat, Pfeffer, Piment, Zimt, Speisesalz
- Allergene: Milch, Getreide (Semmelknödel)
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Was ist ein vorgegarter Entenbraten?
Ein vorgegarter Entenbraten ist bereits durchgegart, hier sous vide: vakuumverpackt und bei niedriger Temperatur lange gegart. Das Fleisch ist danach zart, und der aufwendigste Teil ist erledigt. Zu Hause kommt die Ente in den Ofen, damit das Fleisch heiß wird und die Haut Farbe bekommt. Knödel, Blaukraut und Soße werden in der Zwischenzeit auf dem Herd erwärmt.
Entenbraten in der Box oder einzeln?
Die Box enthält Ente und Beilagen in einem Paket. Für eine größere Runde gibt es die Entenbox Maxi mit 6,2 kg. Wer die Beilagen selbst zubereitet, nimmt die Bauernente klein sous vide vorgegart und ergänzt bei Bedarf eine Entenbratensoße im Glas.
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Rezepte entdeckenHäufige Fragen zu Entenbraten
Ungeöffnet und bei höchstens 5 °C im Kühlschrank gelagert, ist die Box mindestens 10 Tage ab Kauf haltbar.
Beide enthalten Bauernente, Semmelknödel, Blaukraut und Entenbratensoße. Die Small wiegt insgesamt 3,6 kg, die Maxi 6,2 kg.
Laut Etikett Milch und Getreide aus den Semmelknödeln. Die Knödel enthalten außerdem Vollei.
Laut Etikett aus Entenknochen, Wasser, Gewürzen, Gemüse, Salz, Pfeffer und Stärke.
Zutaten
Bauernente: Zucker, Gewürze, Paprika, Knoblauch, Kreuzkümmel, Cayenepfeffer, Muskat, Pfeffer, Piment, Zimt, Speisesalz<br /> <br /> Semmelknödel: Semmeln, Milch, Dextrose, Speisesalz, Würze, Getrockneter Glukosesirup, Vollei, Gewürze, Zwiebeln, Mononatriumglutamat<br /> <br /> Blaukraut: Rotkohl, Wasser, Brühe, Apfelstücke, Speisesalz, Gewürze<br /> <br /> Entenbratensoße: Entenknochen, Wasser, Gewürze, Gemüse, Salz, Pfeffer, Stärke
Allergene: MILCH
Angaben laut Etikett. Maßgeblich sind die Angaben auf der Verpackung.
