Krustenbratenbox Sous Vide vorgegart
- ✔ Saftiger Krustenbraten, zart gegart
- ✔ Inklusive Knödel und Soße
- ✔ Einfach & schnell zubereitet
- ✔ Perfekt für jedes Festessen
64,00 €
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage
Krustenbraten: Schweinebauch, Speisesalz, Gewürze
Semmelknödel: Semmeln, Milch, Dextrose, Speisesalz, Würze, Getrockneter Glukosesirup, Vollei, Gewürze, Zwiebeln, Mononatriumglutamat
Schweinebratensoße: Schweinebratenfond, Knochen, Gewürze, Speisesalz, Zwiebel, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Milchsäure), Tomatenmark, Soßenbinder, Zuckerkulör, Sellerie
Allergene: Gluten, Laktose, Sellerie
| Durchschnittliche Nährwerte, Angabe pro 100g | |
| Energie | 1206 kJ |
|
Fett
- davon ges. Fettsäruen
|
22.1 g
8.8 g
|
|
Kohlenhydrate
- davon Zucker
|
- g
- g
|
| Eiweiß | 22.6 kJ |
| Salz | 0.1 g |
Unser familiengeführter Handwerksbetrieb setzt auf nachhaltige Isolierverpackungen aus recyceltem Altpapier, die einfach in der Papiertonne entsorgt werden können. Dank Kältemitteln bleibt die Kühlkette während des Versands erhalten.
Falls tiefgefrorene dünne Produkte wie Burger oder Steaks leicht antauen, ist das unproblematisch, da die Ware vakuumiert und durchgehend gekühlt ist.
Nach Erhalt kannst du tiefgefrorene Produkte weiter einfrieren oder, bei zeitnaher Verwendung, im Kühlschrank oder bei Raumtemperatur auftauen.
Frische Produkte haben nach Ankunft noch ausreichend MHD und können ebenfalls noch einige Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
| Haltbarkeit | ungeöffnet bei +5°C im Kühlschrank mindestens haltbar bis: 12 Tage nach dem Kauf |
| Hersteller | Metzgerei Hans Lotter GmbH, Rosenberger Str. 101, 92237 Sulzbach-Rosenberg |
Fleisch ist ein Naturprodukt und wir schneiden unser Fleisch noch von Hand. Deshalb können wir nicht garantieren, dass wir das von Ihnen bestellte Gewicht zu 100% einhalten.
Aufgrund dessen kann es dazu kommen, dass Sie abweichend von Ihrer Bestellung mehr oder weniger Fleisch erhalten.
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hier bekommt man einen super Krustenbraten ohne viel Arbeit beim Braten und Zubereiten.
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Krustenbraten-Box sous vide vorgegart kaufen – Festtagsessen komplett im Paket
Diese Krustenbraten-Box ist das komplette bayerische Festtagsessen: sous-vide vorgegarter Krustenbraten vom Schweinebauch, dazu Semmelknödel und herzhafte Schweinebratensoße. Das Fleisch ist bereits zart und saftig – du erwärmst es nur, bäckst die Kruste knusprig auf und richtest Knödel und Soße dazu an. So gelingt der Sonntagsbraten gelingsicher und ohne stundenlanges Kochen.
Das ist in der Box enthalten
Die Box enthält alles für ein festliches Bratenessen: einen Krustenbraten vom Schweinebauch mit 1,5 Kilogramm, sechs Semmelknödel und vier Gläser herzhafte Schweinebratensoße. Der Braten wird erwärmt und seine Schwarte im Ofen knusprig aufgebacken, Knödel und Soße werden dazu erhitzt. Fertig ist ein komplettes Gericht für mehrere Personen – ideal für den Sonntag oder den Festtag.
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Inhalt: 2 Kilogramm (22,59 €* / 1 Kilogramm)
Inhalt: 4.9 Kilogramm (20,31 €* / 1 Kilogramm)
Was die sous vide vorgegarte Krustenbraten-Box bietet
Die Krustenbraten-Box ist ein komplettes Bratengericht: Sie enthält einen sous-vide vorgegarten Krustenbraten vom Schweinebauch mit 1,5 Kilogramm, sechs Semmelknödel und vier Gläser herzhafte Schweinebratensoße. Sous vide vorgegart bedeutet, dass der Braten vakuumiert bei niedriger Temperatur schonend gegart wurde, bis das Fleisch zart und saftig ist – diesen langen Garprozess musst du zu Hause nicht mehr selbst übernehmen. Der Braten wird nur erwärmt und die Schwarte knusprig aufgebacken, Knödel und Soße werden dazu erhitzt. Wer den Krustenbraten lieber roh selbst zubereitet, findet den rohen Krustenbraten aus der Keule; den einzelnen vorgegarten Braten ohne Beilagen gibt es als Krustenbraten vom Bauch sous vide.
Krustenbraten aufwärmen und Kruste knusprig backen
Zum Fertigstellen wird der vorgegarte Krustenbraten erwärmt, zum Beispiel im Beutel in heißem Wasser oder im Ofen. Die Schwarte wird anschließend im heißen Ofen oder unter dem Grill aufgebacken, bis sie knusprig aufpoppt – erst dann entsteht die typische Kruste. Das Fleisch selbst ist bereits gegart und muss nur durchwärmen. Die Semmelknödel werden im heißen Wasser erwärmt, die Schweinebratensoße wird erhitzt. So hast du in kurzer Zeit ein komplettes Festtagsessen mit zartem Fleisch, knuspriger Kruste, Knödeln und Soße. Ein weiterer bayerischer Bratenklassiker ist das Schäufele.
Wissen, Geschichten & Genuss
Von Cut-Kunde über Herkunft bis zur perfekten Zubereitung – im Oberpfalz-Beef-Magazin erfährst du alles rund um echten Fleischgenuss.
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Entdecke passende Rezepte zu unseren Produkten – von klassisch-bayerisch bis international, einfach nachzukochen und immer ein Genuss.
Rezepte entdeckenHäufige Fragen zur vorgegarten Krustenbraten-Box
Sous vide vorgegart bedeutet, dass der Krustenbraten vakuumiert bei niedriger Temperatur schonend gegart wurde, bis das Fleisch zart und saftig ist. Zu Hause muss er nur noch erwärmt und die Schwarte knusprig aufgebacken werden, ohne den langen Garprozess selbst zu übernehmen.
Der vorgegarte Krustenbraten wird erwärmt, zum Beispiel im verschlossenen Beutel in heißem Wasser oder im Ofen, bis er durchgewärmt ist. Das Fleisch ist bereits gegart und muss nur heiß werden. Anschließend wird die Schwarte separat aufgebacken, damit die Kruste knusprig wird.
Nein, die Kruste wird zu Hause knusprig aufgebacken. Der Braten ist vorgegart und zart, aber die typische knusprige Kruste entsteht erst beim Aufbacken der Schwarte im heißen Ofen oder unter dem Grill. So bekommt die Kruste ihren letzten Schliff frisch in deiner Küche.
Für eine knusprige Schwarte wird der erwärmte Krustenbraten im heißen Ofen mit Oberhitze oder unter dem Grill gebacken, bis die Kruste aufpoppt und kross wird. Wichtig sind hohe Hitze in der Schlussphase und dass die Schwarte trocken ist. So entsteht die typische knusprige Krustenbraten-Kruste.
Der Vorteil ist die einfache, gelingsichere Zubereitung: Weil der Krustenbraten bereits sous vide zart gegart ist, entfällt das stundenlange Garen. Man erwärmt ihn nur und bäckt die Kruste knusprig. Als Box ist er eine bequeme Lösung für ein festliches Bratenessen ohne aufwendige Vorbereitung.
Die Krustenbraten-Box enthält einen sous-vide vorgegarten Krustenbraten vom Schweinebauch mit 1,5 Kilogramm, sechs Semmelknödel und vier Gläser herzhafte Schweinebratensoße. Damit ist alles für ein komplettes Bratenessen dabei, ohne dass man Beilagen und Soße separat zubereiten muss.
Mit einem Krustenbraten von 1,5 Kilogramm, sechs Semmelknödeln und vier Gläsern Soße reicht die Box für mehrere Personen und eignet sich gut für ein Familien- oder Festtagsessen. Wie viele Portionen es genau werden, hängt von den Beilagen und dem Appetit ab.
Die sous vide vorgegarte Krustenbraten-Box wird im eigenen Betrieb zubereitet, vakuumiert und in gekühlter Lieferkette versendet, damit die Qualität bis in deine Küche erhalten bleibt. Die genaue Haltbarkeit und Aufbewahrung stehen auf der Verpackung.