Rinderbratwurst 4er Pack
- ✔ 100% Oberpfälzer Rindfleisch
- ✔ Natürlich und herzhaft gewürzt
- ✔ Perfekt für Grill und Pfanne
- ✔ Rustikale Textur, kräftiger Biss
5,20 €
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage
Zutaten: Rindfleisch, Trinkwasser, Rapsöl, Speisesalz, Dextrose, Gewürze (enthält SENF), natürliches Aroma, Zitronensaftkonzentrat, Schafsaitling, Stabilisator: Diphosphate, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat.
Allergene: SENF.
| Durchschnittliche Nährwerte, Angabe pro 100g | |
| Energie | 1243 kJ |
|
Fett
- davon ges. Fettsäruen
|
27.3 g
2.8 g
|
|
Kohlenhydrate
- davon Zucker
|
- g
0.8 g
|
| Eiweiß | 11.9 kJ |
| Salz | 2.1 g |
Unser familiengeführter Handwerksbetrieb setzt auf nachhaltige Isolierverpackungen aus recyceltem Altpapier, die einfach in der Papiertonne entsorgt werden können. Dank Kältemitteln bleibt die Kühlkette während des Versands erhalten.
Falls tiefgefrorene dünne Produkte wie Burger oder Steaks leicht antauen, ist das unproblematisch, da die Ware vakuumiert und durchgehend gekühlt ist.
Nach Erhalt kannst du tiefgefrorene Produkte weiter einfrieren oder, bei zeitnaher Verwendung, im Kühlschrank oder bei Raumtemperatur auftauen.
Frische Produkte haben nach Ankunft noch ausreichend MHD und können ebenfalls noch einige Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
| Haltbarkeit | ungeöffnet bei +3°C mindestens haltbar bis: 30 Tage nach dem Kauf |
| Hersteller | Metzgerei Hans Lotter GmbH, Rosenberger Str. 101, 92237 Sulzbach-Rosenberg |
Fleisch ist ein Naturprodukt und wir schneiden unser Fleisch noch von Hand. Deshalb können wir nicht garantieren, dass wir das von Ihnen bestellte Gewicht zu 100% einhalten.
Aufgrund dessen kann es dazu kommen, dass Sie abweichend von Ihrer Bestellung mehr oder weniger Fleisch erhalten.
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Super lecker.
Top
Ware war hervorragend und sicher verpackt. Die beiliegenden Kühlpacks haben uneingeschränkt ihren Dienst erfüllt.
Bestelle auf jeden Fall nochmal. Ware war auch geschmacklich ein Volltreffer👍👍👍
Sehr Lecker
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Rinderbratwurst – 100 % Rindfleisch aus der Oberpfalz, ohne Schwein
Die Rinderbratwurst von Oberpfalz Beef besteht zu 100 % aus Rindfleisch vom Oberpfälzer Rind aus regionaler Haltung – ganz ohne Schweinefleisch, ohne Füllstoffe und ohne künstliche Geschmacksverstärker. Das grob gewolfte Brät wird natürlich gewürzt und in der Metzgerei Lotter in Sulzbach-Rosenberg handwerklich zur Wurst verarbeitet. Das Ergebnis ist eine kräftige, herzhafte Bratwurst mit festem Biss und vollem Rindfleischaroma – magerer als die klassische Mischbratwurst, aber intensiver im Geschmack. Wer bewusst auf Schwein verzichtet oder einfach eine ehrliche, reine Rinderbratwurst sucht, bekommt hier eine Wurst, die hält, was die Zutatenliste verspricht. Auf dem Grill, in der Pfanne oder im Ofen gelingt sie bei mittlerer Hitze in wenigen Minuten – nicht einstechen, durchgegart bei 72 °C Kerntemperatur bleibt sie saftig.
Rinderbratwurst kaufen – reine Rinderbratwurst im 4er-Pack, frisch aus der Metzgerei Lotter
Vakuumiert und frisch versendet, gut gekühlt zu lagern und bei Bedarf einfrierbar. Weitere Wurst- und Grillspezialitäten vom Oberpfälzer Rind findest du in unserem Wurst-Sortiment. Passende Cuts für den Grillabend gibt es in unserer Auswahl an Steaks und Cuts vom Rind.
Mehr vom Bratwurst-Dealer
Rinderbratwurst ohne Schwein – warum reines Rind den Unterschied macht
Was ist eine echte Rinderbratwurst? Eine Rinderbratwurst besteht ausschließlich aus Rindfleisch – im Gegensatz zur klassischen Bratwurst, die meist Schweinefleisch oder eine Mischung aus Schwein und Rind enthält. Genau hier liegt der Unterschied auf dem Teller: Ohne Schweinespeck ist die Rinderbratwurst magerer, der Geschmack kräftiger und unverfälschter, die Textur durch die grobe Körnung fester und bissiger. Die Rinderbratwurst von Oberpfalz Beef wird aus 100 % Rindfleisch vom Oberpfälzer Rind hergestellt, natürlich gewürzt und in der Metzgerei Lotter in Sulzbach-Rosenberg handwerklich verarbeitet – ohne industrielle Emulgatoren und ohne Geschmacksverstärker. Wer Schwein aus religiösen, gesundheitlichen oder geschmacklichen Gründen meidet, findet hier eine echte Alternative, die das Fleisch in den Mittelpunkt stellt.
Rinderbratwurst grillen und braten – so bleibt sie saftig
Wie grillt man eine Rinderbratwurst richtig? Weil reines Rindfleisch weniger Fett enthält als Mischbrät, braucht die Rinderbratwurst beim Garen etwas mehr Sorgfalt. Auf dem Grill gehört sie bei mittlerer, direkter Hitze auf den Rost – rund 5 bis 7 Minuten pro Seite, ohne sie einzustechen, damit Fleischsaft und Aroma in der Wurst bleiben. Erst wenden, wenn sich die Wurst von selbst vom Rost löst. In der Pfanne brätst du sie mit etwas Butterschmalz bei mittlerer bis hoher Hitze 4 bis 6 Minuten pro Seite, im Backofen bei 180 °C rund 20 bis 25 Minuten. Die Mindest-Kerntemperatur beträgt 72 °C – dann ist die Rinderbratwurst durchgegart und bleibt trotzdem saftig. Nach dem Garen kurz ruhen lassen, dann anschneiden.
Reine Rinderbratwurst aus der Oberpfalz – handwerklich statt industriell
Die grobe Körnung ist kein Zufall, sondern Handwerk: Grob gewolftes Rindfleisch behält beim Garen seine Struktur, man spürt das Fleisch beim Beißen statt einer homogenen Masse. Oberpfalz Beef verzichtet bewusst auf feines Wolfen, weil die Qualität des Ausgangsfleischs keinen Ausgleich durch Homogenisierung braucht. Das Rindfleisch stammt vom Oberpfälzer Rind aus regionaler Haltung, zwischen Erzeuger und Versandpaket steht kein Zwischenhandel. Wer eine reine Rinderbratwurst kaufen möchte, die nachvollziehbar aus der Region kommt und handwerklich hergestellt wird, ist bei Oberpfalz Beef richtig. Weitere Grillspezialitäten findest du in unserem Wurst-Sortiment.
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Von Cut-Kunde über Herkunft bis zur perfekten Zubereitung – im Oberpfalz-Beef-Magazin erfährst du alles rund um echten Fleischgenuss.
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Rezepte entdeckenHäufig gestellte Fragen zur Rinderbratwurst
Ja. Die Rinderbratwurst von Oberpfalz Beef besteht zu 100 % aus Rindfleisch vom Oberpfälzer Rind und enthält weder Schweinefleisch noch Schweinespeck. Damit ist sie eine echte Alternative für alle, die aus religiösen, gesundheitlichen oder geschmacklichen Gründen auf Schwein verzichten. Auch Füllstoffe und künstliche Geschmacksverstärker werden nicht verwendet.
Grille die Rinderbratwurst bei mittlerer, direkter Hitze und steche sie nicht ein, damit Fleischsaft und Fett in der Wurst bleiben. Rechne mit etwa 5 bis 7 Minuten pro Seite und wende sie erst, wenn sie sich von selbst vom Rost löst. Die Mindest-Kerntemperatur beträgt 72 °C. Weil reines Rindfleisch magerer ist als Mischbrät, ist die richtige Hitze besonders wichtig.
Klassische Bratwurst besteht meist aus Schweinefleisch oder einer Mischung aus Schwein und Rind. Rinderbratwurst enthält ausschließlich Rindfleisch. Dadurch ist sie magerer, kräftiger im Geschmack und fester in der Textur. Durch den fehlenden Schweinespeck ist sie weniger fetthaltig und braucht beim Garen etwas mehr Sorgfalt.
Als Hauptgericht rechnet man mit zwei Bratwürsten pro Person, als Teil eines Grillbuffets mit ein bis zwei Stück. Der 4er-Pack reicht damit für zwei Personen als volle Mahlzeit oder für bis zu vier Personen als Grillbeilage. Mit Beilagen wie Sauerkraut oder einem frischen Brötchen kommt man auch mit einer Wurst pro Person gut aus.
Zur Rinderbratwurst passen klassische Grillbeilagen wie Sauerkraut, Kartoffelsalat, Brezn oder ein frisches Brötchen mit Senf besonders gut. Auch gegrilltes Gemüse, Krautsalat oder Bratkartoffeln harmonieren mit dem kräftigen Rindfleischgeschmack. Mittelscharfer oder süßer Senf rundet das Aroma ab.
Das Rindfleisch stammt vom Oberpfälzer Rind aus regionaler Haltung. Verarbeitet wird es handwerklich in der Metzgerei Lotter in Sulzbach-Rosenberg. Zwischen Erzeuger und Versandpaket steht kein Zwischenhandel, sodass die Herkunft des Fleisches nachvollziehbar bleibt.
Ja, die Rinderbratwurst lässt sich gut einfrieren, am besten noch vakuumiert. So bleibt sie mehrere Monate haltbar, ohne wesentlich an Qualität zu verlieren. Zum Auftauen die Wurst langsam über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen und nicht in der Mikrowelle, damit die Textur erhalten bleibt.