Rinderbratwurst 4er Pack
- ✔ 100% Oberpfälzer Rindfleisch
- ✔ Natürlich und herzhaft gewürzt
- ✔ Perfekt für Grill und Pfanne
- ✔ Rustikale Textur, kräftiger Biss
5,20 €
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage
Zutaten: Rindfleisch, Trinkwasser, Rapsöl, Speisesalz, Dextrose, Gewürze (enthält SENF), natürliches Aroma, Zitronensaftkonzentrat, Schafsaitling, Stabilisator: Diphosphate, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat.
Allergene: SENF.
| Durchschnittliche Nährwerte, Angabe pro 100g | |
| Energie | 1243 kJ |
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Fett
- davon ges. Fettsäruen
|
27.3 g
2.8 g
|
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Kohlenhydrate
- davon Zucker
|
- g
0.8 g
|
| Eiweiß | 11.9 kJ |
| Salz | 2.1 g |
Unser familiengeführter Handwerksbetrieb setzt auf nachhaltige Isolierverpackungen aus recyceltem Altpapier, die einfach in der Papiertonne entsorgt werden können. Dank Kältemitteln bleibt die Kühlkette während des Versands erhalten.
Falls tiefgefrorene dünne Produkte wie Burger oder Steaks leicht antauen, ist das unproblematisch, da die Ware vakuumiert und durchgehend gekühlt ist.
Nach Erhalt kannst du tiefgefrorene Produkte weiter einfrieren oder, bei zeitnaher Verwendung, im Kühlschrank oder bei Raumtemperatur auftauen.
Frische Produkte haben nach Ankunft noch ausreichend MHD und können ebenfalls noch einige Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
| Haltbarkeit | ungeöffnet bei +3°C mindestens haltbar bis: 30 Tage nach dem Kauf |
| Hersteller | Metzgerei Hans Lotter GmbH, Rosenberger Str. 101, 92237 Sulzbach-Rosenberg |
Fleisch ist ein Naturprodukt und wir schneiden unser Fleisch noch von Hand. Deshalb können wir nicht garantieren, dass wir das von Ihnen bestellte Gewicht zu 100% einhalten.
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Rinderbratwurst im 4er Pack – 100 % Rindfleisch für puren Geschmack
Die Rinderbratwurst aus der Metzgerei Lotter ist für alle, die Bratwurst in ihrer reinsten Form erleben wollen: 100 % Rindfleisch, keine Beimischung von Schweinefleisch oder Speck, dafür der volle, unverfälschte Geschmack des Oberpfälzer Rinds in jeder Wurst. Die mittelgrobe Körnung sorgt für einen rustikalen Biss mit angenehmer Textur, während die zurückhaltende Würzmischung aus Naturgewürzen den kräftigen Eigengeschmack des Rindfleisches in den Vordergrund stellt, statt ihn zu überdecken. Im Vergleich zu klassischen Schweinefleisch-Bratwürsten ist die Rinderbratwurst etwas fester in der Konsistenz und intensiver im Aroma – ein Charakter, der Rindfleisch-Liebhaber sofort anspricht und der auf dem Grill durch die natürlichen Röstaromen nochmals an Tiefe gewinnt. Der natürliche Schafsaitling rundet das Erlebnis ab und sorgt beim Anbeißen für den typischen Knack, den man von einer handwerklich gefertigten Bratwurst erwartet.
Pures Rind aus der Oberpfalz
Das Rindfleisch für unsere Rinderbratwurst stammt aus regionaler Haltung in der Oberpfalz und wird in der Metzgerei Lotter in Sulzbach-Rosenberg von Hand verarbeitet. Jede Packung enthält 4 Stück mit einem Gesamtgewicht von ca. 200 g, vakuumiert und gekühlt versendet. Ob auf dem Grill als fleischbetonte Alternative zu Schweinefleisch-Bratwürsten, in der Pfanne als schnelle Mahlzeit oder kalt auf der Brotzeitplatte – die Rinderbratwurst ist die richtige Wahl für alle, die bewusst auf Schweinefleisch verzichten möchten oder einfach den intensiveren Rindfleischgeschmack bevorzugen.
Passt dazu!
Kennst du schon?
Die Rinderbratwurst perfekt zubereiten – Tipps für vollen Rindfleischgenuss auf Grill und Teller
Da die Rinderbratwurst aus 100 % Rindfleisch ohne Speckanteil besteht, ist sie von Natur aus etwas magerer als klassische Schweinefleisch-Bratwürste – das macht die Zubereitung zu einem entscheidenden Faktor für ein optimales Ergebnis. In der Pfanne gelingt sie am besten mit etwas Rapsöl oder Butterschmalz bei mittlerer Hitze, wobei man die Wurst langsam und gleichmäßig wendet, damit sie von allen Seiten eine goldbraune Kruste entwickelt, ohne innen auszutrocknen. Nach etwa 8 bis 10 Minuten ist sie durchgegart und saftig. Auf dem Grill empfiehlt sich die indirekte Zone bei moderater Glut – hier gilt besonders: lieber etwas weniger Hitze und dafür etwas mehr Zeit, denn Rindfleisch verzeiht zu starke Temperaturen weniger gut als fettreicheres Schweinefleisch. Ein kleiner Tipp vom Metzger: Die Rinderbratwurst nach dem Braten oder Grillen kurz ein bis zwei Minuten ruhen lassen, bevor man hineinbeißt – so verteilen sich die Fleischsäfte gleichmäßig und die Wurst schmeckt noch saftiger. Als Beilagen passen sowohl klassisch bayerische Begleiter wie Senf, Bauernbrot und Kartoffelsalat als auch kräftigere Varianten: ein Meerrettich-Dip, gegrilltes Gemüse oder eine würzige BBQ Soße unterstreichen den intensiven Rindfleischcharakter hervorragend.
Rind-Bratwürste und weitere Sorten entdecken – Für jeden Fleischgeschmack die passende Wurst
Die Rinderbratwurst ist die ideale Wahl für alle, die bewusst auf Schweinefleisch verzichten oder den intensiveren Rindfleischgeschmack bevorzugen. Wer sich ebenfalls für reine Rind-Produkte interessiert, findet in den Merguez Bratwürsten aus reinem Rindfleisch eine nordafrikanisch-würzige Variante, die mit einer pikanten Gewürzmischung für feurige Abwechslung sorgt. Für den direkten Vergleich auf dem Grill kombiniert man die Rinderbratwurst am besten mit den klassischen kleinen Oberpfälzer Bratwürsten aus Schweinefleisch – so kann jeder Gast selbst entscheiden, ob er Rind oder Schwein bevorzugt. Die gesamte Auswahl aller handwerklich hergestellten Bratwürste findest du beim Bratwurst Dealer, und wer kreative Rezeptideen für Grill und Pfanne sucht, wird in unserem Magazin mit Rezepten und Zubereitungstipps fündig.
Wissen, Geschichten & Genuss
Von Cut-Kunde über Herkunft bis zur perfekten Zubereitung – im Oberpfalz-Beef-Magazin erfährst du alles rund um echten Fleischgenuss.
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Entdecke passende Rezepte zu unseren Produkten – von klassisch-bayerisch bis international, einfach nachzukochen und immer ein Genuss.
Rezepte entdeckenHäufig gestellte Fragen zur Rinderbratwurst
Ja, die Rinderbratwurst besteht aus 100 % reinem Rindfleisch ohne Beimischung von Schweinefleisch oder Speck. Das Rindfleisch stammt aus regionaler Haltung in der Oberpfalz und wird in der Metzgerei Lotter in Sulzbach-Rosenberg von Hand verarbeitet. Die Wurst enthält ausschließlich Rindfleisch, Trinkwasser, Rapsöl, Naturgewürze und wird im natürlichen Schafsaitling abgefüllt.
Die Rinderbratwurst gelingt am besten in der Pfanne mit Rapsöl oder Butterschmalz bei mittlerer Hitze. Langsam und gleichmäßig wenden, bis sie nach etwa 8 bis 10 Minuten goldbraun ist. Da sie ohne Speck etwas magerer ist, sollte man sie nicht zu heiß braten. Auf dem Grill empfiehlt sich die indirekte Zone. Nach dem Braten kurz ruhen lassen, damit sich die Fleischsäfte verteilen. Weitere Grilltipps findest du in unserem Magazin.
Die Rinderbratwurst hat einen intensiveren, kräftigeren Fleischgeschmack als Schweinefleisch-Bratwürste und ist etwas fester in der Konsistenz. Der Eigengeschmack des Rindfleisches steht deutlich im Vordergrund. Auf dem Grill gewinnt sie durch natürliche Röstaromen nochmals an Tiefe – ideal für alle, die den unverfälschten Rindfleischcharakter schätzen.
Die Rinderbratwurst enthält Senf als deklarationspflichtiges Allergen. Weitere Zutaten sind Rindfleisch, Trinkwasser, Rapsöl, Speisesalz, Dextrose, Gewürze, natürliches Aroma, Zitronensaftkonzentrat und Schafsaitling. Die Wurst enthält kein Schweinefleisch.
Die vakuumierten Bratwürste gehören direkt nach Erhalt in den Kühlschrank bei maximal +5 °C und sind dort ungeöffnet mindestens 12 Tage haltbar. Alternativ lassen sie sich problemlos einfrieren. Zum Auftauen die Packung am besten über Nacht im Kühlschrank langsam auftauen lassen, damit Textur und Geschmack optimal erhalten bleiben.