Italienische Bratwurst 4er Pack
- Mit Käse im Brät, schmilzt beim Braten
- Aus Schweine- und Rindfleisch
- Für Grill und Pfanne
- 4 Stück, zusammen ca. 280 g
6,43 €
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- ab 99 € Süsser Senf
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- ab 199 € Roastbeef Steak vom Rind Wet Aged, 300 g
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- Metzgerhandwerk
- Sulzbach-Rosenberg
- Bester Metzger 2024
- Oberpfalz & Niederbayern
- Seit 1983
- Familie Lotter
Zutaten: 68% Schweinefleisch, Käse (enthält MILCH), Speck, 6% Rindfleisch, Speisesalz, wird aufgelöst (wird aufgelöst), Gewürze (enthält SENF), natürliches Aroma, Zitronensaftkonzentrat, Dextrose, Stabilisator: Diphosphate, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat.
Allergene: MILCH, SENF.
| Durchschnittliche Nährwerte, Angabe pro 100g | |
| Energie | 1639 kJ |
|
Fett
- davon ges. Fettsäruen
|
36.5 g
15.6 g
|
|
Kohlenhydrate
- davon Zucker
|
- g
0.8 g
|
| Eiweiß | 14.6 kJ |
| Salz | 0.6 g |
Unser familiengeführter Handwerksbetrieb setzt auf Isolierverpackungen aus recyceltem Altpapier, die einfach in der Papiertonne entsorgt werden können. Dank Kältemitteln bleibt die Kühlkette während des Versands erhalten.
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Nach Erhalt kannst du tiefgefrorene Produkte weiter einfrieren oder, bei zeitnaher Verwendung, im Kühlschrank oder bei Raumtemperatur auftauen.
Frische Produkte haben nach Ankunft noch ausreichend MHD und können ebenfalls noch einige Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
| Haltbarkeit | ungeöffnet bei +5°C im Kühlschrank mindestens haltbar bis: 40 Tage nach dem Kauf |
| Hersteller | Metzgerei Hans Lotter GmbH, Rosenberger Str. 101, 92237 Sulzbach-Rosenberg |
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sehr gut gewürzt
Lecker und mediterran
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Italienische Bratwurst 4er Pack – italienische Bratwurst mit Käse im Brät
Die Italienische Bratwurst ist eine würzige Bratwurst mit Käse, inspiriert von der mediterranen Küche. Unsere Variante stellen wir in der Metzgerei Lotter in Sulzbach-Rosenberg her: aus 68 % Schweinefleisch und 6 % Rindfleisch aus eigener Schlachtung, Speck und Käse, der im Brät verteilt ist.
Beim Braten oder Grillen schmilzt der Käse langsam ins Brät und macht die Wurst besonders saftig und cremig. Damit unterscheidet sie sich von der klassischen Bratwurst ohne Käse. Sie gelingt auf dem Grill und in der Pfanne bei mittlerer Hitze und passt auf jede mediterrane Grill- oder Brotzeitplatte.
Mehr vom Bratwurst Dealer
Die Italienische Bratwurst zubereiten – Grill und Pfanne
Die Italienische Bratwurst gart am besten bei mittlerer Hitze. Wende sie langsam und gleichmäßig, damit der Käse im Inneren schmilzt und der Saitling nicht aufplatzt – nach etwa 10 bis 12 Minuten ist sie goldbraun und durchgegart.
- Grill: in der indirekten Zone, damit die Wurst nicht zu schnell Farbe nimmt und der Käse in Ruhe durchzieht. Auf Holzkohle bekommt sie zusätzlich ein leichtes Raucharoma.
- Pfanne: bei mittlerer Hitze rundum braten, nicht zu heiß.
- Tipp fürs Buffet: Nach dem Grillen schräg in dicke Scheiben schneiden – so kommt der geschmolzene Käse gut zur Geltung.
Welche Beilagen passen zur Italienischen Bratwurst?
Mediterran: frischer Rucola-Salat, geröstetes Ciabatta, gegrilltes Gemüse oder ein einfacher Tomaten-Mozzarella-Salat. Wie du daraus eine mediterrane Platte machst, zeigt unser Magazinartikel Brotzeitplatte anrichten.
Weitere italienische Bratwürste und mediterrane Sorten
Für eine bunte Grillplatte kombinierst du sie mit der Tomate Mozarella Bratwurst mit Mozzarella und Tomatenflocken oder der Trüffel-Parmesan Bratwurst mit Parmigiano Reggiano. Ohne Käse und klassisch italienisch gewürzt ist die Salsiccia, spanisch inspiriert die Chorizzo Bratwurst. Den traditionellen Gegenpol bilden die kleinen Oberpfälzer Bratwürste. Alle Sorten findest du beim Bratwurst Dealer.
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Rezepte entdeckenHäufige Fragen zu Italienische Bratwurst
Sie verbindet Schweine- und Rindfleisch mit Käse im Brät. Beim Braten oder Grillen schmilzt der Käse und sorgt für eine besonders saftige, cremige Textur.
In der Pfanne oder auf dem Grill bei mittlerer Hitze langsam und gleichmäßig wenden, damit der Käse schmilzt und der Saitling nicht platzt. Nach etwa 10 bis 12 Minuten ist sie goldbraun und durchgegart; auf dem Grill empfiehlt sich die indirekte Zone.
Mediterrane Begleiter wie Rucola-Salat, geröstetes Ciabatta, gegrilltes Gemüse oder ein Tomaten-Mozzarella-Salat.
Laut Etikett Milch (durch den Käse) und Senf. Grundlage sind 68 % Schweinefleisch, Käse, Speck und 6 % Rindfleisch.
Nach Erhalt in den Kühlschrank legen. Ungeöffnet ist sie bei +5 °C mindestens 40 Tage ab Kauf haltbar. Einfrieren ist möglich. Für rohe Bratwurst nennt das Bundeszentrum für Ernährung bei −18 °C etwa 1–2 Monate als Richtwert. Aufgetaut wird über Nacht im Kühlschrank.
Nährwerte je 100 g
| Brennwert | 1639 kJ / 391 kcal |
|---|---|
| Fett | 36,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 15,6 g |
| Kohlenhydrate | 1,0 g |
| davon Zucker | 0,8 g |
| Eiweiß | 14,6 g |
| Salz | 0,6 g |
Zutaten
68% Schweinefleisch, Käse (enthält MILCH), Speck, 6% Rindfleisch, Speisesalz, wird aufgelöst (wird aufgelöst), Gewürze (enthält SENF), natürliches Aroma, Zitronensaftkonzentrat, Dextrose, Stabilisator: Diphosphate, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat.
Allergene: MILCH, SENF
Angaben laut Etikett. Maßgeblich sind die Angaben auf der Verpackung.
