Tomate Mozarella Bratwurst 4er Pack
- ✔ Mit echtem Mozzarella und sonnengetrockneten Tomaten
- ✔ Mediterran-feiner Bratwurst-Charakter
- ✔ Handwerklich aus Sulzbach-Rosenberg
- ✔ Ideal für Grill, Pfanne und Pasta-Gerichte
6,41 €
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Zutaten: 75% Schweinefleisch, 10% Rindfleisch, 9% Mozzarella (enthält MILCH), Trinkwasser, Gewürzextrakte, Speisesalz, 2% Tomatenflocken, Gewürze (enthält SENF), natürliches Aroma, Zitronensaftkonzentrat, Dextrose, Schafsaitling, Stabilisator: Diphosphate, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat.
Allergene: MILCH, SENF.
| Durchschnittliche Nährwerte, Angabe pro 100g | |
| Energie | 601 kJ |
|
Fett
- davon ges. Fettsäruen
|
6.9 g
3.3 g
|
|
Kohlenhydrate
- davon Zucker
|
- g
1.4 g
|
| Eiweiß | 18.7 kJ |
| Salz | 0.7 g |
Unser familiengeführter Handwerksbetrieb setzt auf nachhaltige Isolierverpackungen aus recyceltem Altpapier, die einfach in der Papiertonne entsorgt werden können. Dank Kältemitteln bleibt die Kühlkette während des Versands erhalten.
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| Haltbarkeit | ungeöffnet bei +5°C im Kühlschrank mindestens haltbar bis: 21 Tage nach dem Kauf |
| Hersteller | Metzgerei Hans Lotter GmbH, Rosenberger Str. 101, 92237 Sulzbach-Rosenberg |
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Tomate Mozarella Bratwurst im 4er Pack – mediterrane Bratwurst-Variante mit echtem Mozzarella
Die Tomate Mozarella Bratwurst aus der Metzgerei Lotter ist die mediterrane Antwort auf die klassische Oberpfälzer Bratwurst – eine handwerklich hergestellte Bratwurst-Variante mit echtem Mozzarella-Käse und sonnengetrockneten Tomatenflocken, inspiriert von der italienischen Küche. Mit 75 Prozent Schweinefleisch und 10 Prozent Rindfleisch als Basis, ergänzt durch 9 Prozent echten Mozzarella und 2 Prozent Tomatenflocken, schmilzt der Käse beim Grillen oder Braten leicht im Inneren der Wurst und sorgt für eine cremig-saftige Textur. Die Tomatenstücke geben einen fein-fruchtigen, mediterranen Akzent, der die kräftige Fleischbasis perfekt ergänzt – ähnlich wie bei einer guten Salsiccia, aber mit der charakteristischen Würze einer deutschen Bratwurst. Eine Bratwurst, die sowohl auf dem klassischen Sommer-Grill als auch in der mediterranen Pfannen-Zubereitung mit Pasta oder Polenta funktioniert. Der 4er Pack mit 280 Gramm Gesamtgewicht ist perfekt portioniert für ein Grillabend zu zweit oder als italienisch inspirierte Alternative im Mixed Grill.
Mit echtem Mozzarella und Tomatenflocken – im natürlichen Schafsaitling abgefüllt
Unsere Tomate Mozarella Bratwurst wird in der Metzgerei Lotter in Sulzbach-Rosenberg von Hand verarbeitet, mit echtem Mozzarella und sonnengetrockneten Tomatenflocken verfeinert und in natürlichem Schafsaitling abgefüllt – der charakteristische Knack beim Anbeißen und die feine Mundgefühl-Textur sind das Ergebnis dieser traditionellen Verarbeitung. Jede Packung enthält 4 Stück mit einem Gesamtgewicht von 280 g, vakuumiert und gekühlt versendet. Ob auf dem Grill als mediterrane Hauptdarstellerin einer Sommer-Grillrunde, in der Pfanne als unkomplizierte Mahlzeit zu Pasta oder Risotto oder kalt aufgeschnitten auf einer mediterran inspirierten Brotzeitplatte mit Olivenöl und Baguette – die Tomate Mozarella Bratwurst ist die richtige Wahl für alle, die einen mediterranen Bratwurst-Charakter suchen, ohne auf die handwerkliche Qualität einer echten deutschen Metzger-Bratwurst zu verzichten.
Mehr vom Bratwurst-Dealer
Die Tomate Mozarella Bratwurst perfekt zubereiten – Tipps für Grill und Pfanne
Die Tomate Mozarella Bratwurst entfaltet ihr volles Aroma vor allem auf dem Grill oder in der Pfanne, wo der eingearbeitete Mozzarella beim Erhitzen leicht schmilzt und für eine cremig-saftige Innentextur sorgt. Auf dem Holzkohlegrill empfiehlt sich die indirekte Zone bei mittlerer Glut – dort 8 bis 10 Minuten unter regelmäßigem Wenden grillen, bis die Bratwurst eine schöne goldbraune Kruste mit dezenten Grillstreifen entwickelt hat. Wichtig: Nicht zu heiß grillen, sonst kann der Käse austreten – mittlere bis niedrige Temperatur ist ideal, damit der Mozzarella im Inneren bleibt und seine cremige Konsistenz entfalten kann. Auf dem Gasgrill funktioniert das genauso bei Stufe 3 bis 4. In der Pfanne gelingt sie am besten mit etwas Olivenöl bei mittlerer Hitze – langsam und gleichmäßig wenden, sodass alle Seiten gleichmäßig Farbe bekommen, ohne dass die Wurst aufplatzt. Ein kleiner Tipp vom Metzger: Nach dem Garen kurz 1 bis 2 Minuten ruhen lassen – so verteilen sich die Fleischsäfte gleichmäßig und der geschmolzene Mozzarella bekommt seine optimale Cremigkeit. Als Beilagen passen mediterrane Begleiter besonders gut: gegrilltes Gemüse (Zucchini, Aubergine, Paprika), Bruschetta, Caprese-Salat, Fokaccia oder ein einfacher Rucola-Salat mit Parmesan. Auch zu Pasta in einer leichten Tomatensauce oder über Risotto ergibt die Tomate Mozarella Bratwurst ein vollwertiges italienisch inspiriertes Hauptgericht.
Mediterrane Bratwurst-Variante und weitere Sorten entdecken
Die Tomate Mozarella Bratwurst ist die ideale Wahl für alle, die die mediterrane Küche lieben oder bei der nächsten Grillrunde mit einer ungewöhnlichen Bratwurst-Variante überraschen wollen. Wer klassischere oder andere besondere Bratwurst-Varianten bevorzugt, findet in unserer Bratwurst-Auswahl die ganze Palette – von den klassischen kleinen Oberpfälzer Bratwürsten über die nordafrikanisch-würzigen Merguez aus reinem Rindfleisch bis zur kräftigen Rinderbratwurst und der charaktervollen Wildbratwurst aus Wildschweinfleisch. Für den klassischen italienisch-inspirierten Abend kombiniert man die Tomate Mozarella Bratwurst hervorragend mit hochwertigem italienischen Bio-Parmesan und passenden Bio-Käse-Varianten aus unserer Käse-Kategorie – das vollständige mediterrane Erlebnis. Die gesamte Auswahl aller handwerklich hergestellten Bratwürste findest du beim Bratwurst Dealer, und wer kreative Rezeptideen für Grill und Pfanne sucht, wird in unserem Magazin mit Rezepten und Zubereitungstipps fündig.
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Rezepte entdeckenHäufig gestellte Fragen zur Tomate Mozarella Bratwurst
Die Tomate Mozarella Bratwurst enthält 75 Prozent Schweinefleisch, 10 Prozent Rindfleisch und 9 Prozent echten Mozzarella sowie 2 Prozent Tomatenflocken. Ergänzt wird die Wurst durch Trinkwasser, Gewürzextrakte, Speisesalz, Gewürze (enthält Senf), natürliches Aroma, Zitronensaftkonzentrat, Dextrose, einen Stabilisator (Diphosphate) und einen Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat). Sie wird im natürlichen Schafsaitling abgefüllt.
Die Tomate Mozarella Bratwurst enthält MILCH (durch den Mozzarella-Käse) und SENF (durch die Gewürze) als deklarationspflichtige Allergene. Beide Allergene sind in der Zutatenliste in Großbuchstaben hervorgehoben.
Auf dem Holzkohlegrill bei mittlerer Glut in der indirekten Zone 8 bis 10 Minuten unter regelmäßigem Wenden grillen. Auf dem Gasgrill bei mittlerer Hitze (Stufe 3 bis 4). Wichtig ist, nicht zu heiß zu grillen – sonst kann der Mozzarella austreten. Mittlere bis niedrige Temperatur ist ideal, damit der Käse im Inneren bleibt und seine cremige Konsistenz entfalten kann. Nach dem Grillen 1 bis 2 Minuten ruhen lassen.
Jede Packung enthält 4 Tomate Mozarella Bratwürste mit einem Gesamtgewicht von 280 Gramm. Ideal portioniert für einen Grillabend zu zweit oder als italienisch-inspirierte Alternative im Mixed Grill. Die Bratwürste sind vakuumverpackt und werden gekühlt versendet.
Mediterrane Begleiter passen am besten: gegrilltes Gemüse (Zucchini, Aubergine, Paprika), Bruschetta, Caprese-Salat, Fokaccia oder ein einfacher Rucola-Salat mit Parmesan. Auch zu Pasta in einer leichten Tomatensauce oder über Risotto ergibt die Wurst ein vollwertiges italienisch inspiriertes Hauptgericht. Zum Trinken passen italienische Rotweine wie Chianti oder Primitivo besonders gut.
Die vakuumierten Bratwürste gehören direkt nach Erhalt in den Kühlschrank bei maximal +5 °C und sind dort ungeöffnet bis zum aufgedruckten Mindesthaltbarkeitsdatum haltbar. Alternativ lassen sie sich problemlos einfrieren. Zum Auftauen die Packung am besten über Nacht im Kühlschrank langsam auftauen lassen, damit Textur und Geschmack des Mozzarella optimal erhalten bleiben.
Die Tomate Mozarella Bratwurst hat einen mediterranen, fein-fruchtigen Charakter durch die sonnengetrockneten Tomatenflocken und eine cremige, leicht milchige Note durch den eingearbeiteten Mozzarella. Im Vergleich zur klassischen Oberpfälzer Bratwurst ist sie milder gewürzt und eleganter im Geschmack – ideal für Liebhaber der italienisch-mediterranen Küche, die eine feine Bratwurst-Variante als Alternative zur deftig-würzigen Standard-Bratwurst suchen.
Ja, die Tomate Mozarella Bratwurst gelingt auch in der Pfanne hervorragend. Mit etwas Olivenöl bei mittlerer Hitze 8 bis 10 Minuten langsam und gleichmäßig wenden, bis sie von allen Seiten goldbraun gebraten ist. Ideal als Bestandteil eines schnellen italienisch-inspirierten Abendessens – etwa mit Pasta in Tomatensauce, Risotto oder einem mediterranen Gemüse-Mix aus der Pfanne.