Geflügeldönerwurst
- ✔ 93 % Hähnchenfleisch für mageren Döner-Genuss
- ✔ Würzig mit Kräutern, Knoblauch & Zwiebeln abgeschmeckt
- ✔ Handwerklich verarbeitet in Sulzbach-Rosenberg
- ✔ Ideal für Fladenbrot, Pfanne & Grill
9,16 €
93% Hähnchenfleisch, Speisesalz, Dextrose, Stabilisator: Diphosphate E450, Gewürze, Mononatriumgltutamat, Kräuter, Knoblauch, Zwiebeln.
| Durchschnittliche Nährwerte, Angabe pro 100g | |
| Energie | 588 kJ |
|
Fett
- davon ges. Fettsäruen
|
6.8 g
2.7 g
|
|
Kohlenhydrate
- davon Zucker
|
- g
1.2 g
|
| Eiweiß | 18.4 kJ |
| Salz | 2.1 g |
Unser familiengeführter Handwerksbetrieb setzt auf nachhaltige Isolierverpackungen aus recyceltem Altpapier, die einfach in der Papiertonne entsorgt werden können. Dank Kältemitteln bleibt die Kühlkette während des Versands erhalten.
Falls tiefgefrorene dünne Produkte wie Burger oder Steaks leicht antauen, ist das unproblematisch, da die Ware vakuumiert und durchgehend gekühlt ist.
Nach Erhalt kannst du tiefgefrorene Produkte weiter einfrieren oder, bei zeitnaher Verwendung, im Kühlschrank oder bei Raumtemperatur auftauen.
Frische Produkte haben nach Ankunft noch ausreichend MHD und können ebenfalls noch einige Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
| Haltbarkeit | ungeöffnet bei +5°C im Kühlschrank mindestens haltbar bis: 16 Tage nach dem Kauf |
| Hersteller | Metzgerei Hans Lotter GmbH, Rosenberger Str. 101, 92237 Sulzbach-Rosenberg |
Fleisch ist ein Naturprodukt und wir schneiden unser Fleisch noch von Hand. Deshalb können wir nicht garantieren, dass wir das von Ihnen bestellte Gewicht zu 100% einhalten.
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Geflügeldönerwurst – würziger Döner-Genuss aus 93 % Hähnchenfleisch
Die Geflügeldönerwurst aus der Metzgerei Lotter bringt das echte Döner-Erlebnis direkt zu dir nach Hause: 93 % Hähnchenfleisch, würzig abgeschmeckt mit Kräutern, Knoblauch und Zwiebeln – für den charakteristischen Döner-Geschmack, den du sonst nur vom Imbiss kennst. Die feine, gleichmäßige Brätstruktur lässt sich nach dem Erhitzen dünn aufschneiden und entwickelt in der Pfanne oder auf dem Grill die typischen Röstaromen, die einen guten Döner ausmachen. Als magere Geflügel-Variante ist sie eine leichtere Alternative zu klassischem Dönerfleisch und passt damit ebenso in den Wrap wie auf den Teller. Bei dieser Sorte setzen wir auf ausgewählte Geflügel-Partner – Geflügel zählt zu den Bereichen, die wir bewusst über langjährige Partnerschaften beziehen, statt es selbst zu schlachten.
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Die Geflügeldönerwurst perfekt zubereiten – knusprig, saftig, würzig
Da die Geflügeldönerwurst mit nur 6,8 g Fett pro 100 g recht mager ist, kommt es bei der Zubereitung auf die richtige Hitze an, damit sie saftig bleibt und gleichzeitig die typischen Röstaromen entwickelt. In der Pfanne gelingt sie am besten, wenn du sie zunächst im Ganzen oder in dicken Scheiben mit etwas Rapsöl bei mittlerer bis hoher Hitze anbrätst – so bekommt sie außen eine goldbraune, leicht knusprige Kruste, während sie innen saftig bleibt. Für das klassische Döner-Gefühl schneidest du die erhitzte Wurst dünn auf und brätst die Streifen kurz scharf nach, bis sie an den Rändern knusprig werden. Auf dem Grill sorgt die direkte Hitze für kräftige Röstaromen, hier solltest du sie aber im Auge behalten und nicht zu lange grillen, damit das magere Geflügelfleisch nicht austrocknet. Ein Tipp vom Metzger: Die Wurst nach dem Braten kurz ruhen lassen, bevor du sie aufschneidest – so bleiben die Fleischsäfte schön erhalten. Klassisch serviert im warmen Fladenbrot mit Salat, Zwiebeln, Tomaten und einer Knoblauch- oder Kräutersoße entsteht im Handumdrehen ein vollwertiger Döner; wer es lieber leichter mag, kombiniert die Streifen mit einem frischen Salat oder einer Gemüsepfanne.
Döner, Gyros und mehr entdecken – die ganze Vielfalt für zuhause
Die Geflügeldönerwurst ist die magere, würzige Wahl für alle, die das Döner-Erlebnis nach Hause holen und dabei auf eine leichtere Geflügel-Variante setzen möchten. Wer die ganze Bandbreite an Döner-, Gyros- und Pizza-Spezialitäten entdecken will, findet sie in unserer Kategorie Döner/Gyros/Pizza. Für klassische Grill- und Bratwurst-Momente lohnt sich ein Blick zu unseren handwerklich gefertigten Würsten beim Bratwurst Dealer, und wer kreative Rezeptideen für Pfanne und Grill sucht, wird in unserem Magazin mit Rezepten und Zubereitungstipps fündig.
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Rezepte entdeckenHäufig gestellte Fragen zur Geflügeldönerwurst
Die Geflügeldönerwurst besteht aus 93 % Hähnchenfleisch, abgeschmeckt mit Speisesalz, Dextrose, einem Stabilisator (Diphosphate E450), Gewürzen, Mononatriumglutamat, Kräutern, Knoblauch und Zwiebeln. Das Fleisch wird in der Metzgerei Lotter in Sulzbach-Rosenberg von Hand verarbeitet. Geflügel beziehen wir über langjährige Partnerschaften.
Brate die Wurst im Ganzen oder in dicken Scheiben mit etwas Rapsöl bei mittlerer bis hoher Hitze goldbraun an. Für das klassische Döner-Gefühl schneidest du die erhitzte Wurst dünn auf und brätst die Streifen kurz scharf nach, bis sie an den Rändern knusprig werden. Auf dem Grill sorgt die direkte Hitze für Röstaromen. Da das Geflügelfleisch mager ist, solltest du es nicht zu lange erhitzen, damit es saftig bleibt.
Eine Packung Geflügeldönerwurst enthält ca. 400 g (0,4 Kilogramm). Der Grundpreis liegt bei 22,90 € pro Kilogramm. Die Wurst wird gekühlt und vakuumiert versendet.
Die Geflügeldönerwurst enthält den Stabilisator Diphosphate (E450) sowie den Geschmacksverstärker Mononatriumglutamat. Weitere Zutaten sind Hähnchenfleisch, Speisesalz, Dextrose, Gewürze, Kräuter, Knoblauch und Zwiebeln. Bitte beachte die Angaben auf der Produktverpackung für die vollständige Allergen-Kennzeichnung.
Die vakuumierte Geflügeldönerwurst gehört direkt nach Erhalt in den Kühlschrank bei maximal +5 °C. Nach Ankunft verbleibt ausreichend Mindesthaltbarkeit. Alternativ lässt sie sich problemlos einfrieren. Zum Auftauen die Packung am besten über Nacht im Kühlschrank langsam auftauen lassen, damit Textur und Geschmack erhalten bleiben.