Steakpaket Wild Grillen
- ✔ Drei Wildsorten, einzigartiger Geschmack
- ✔ Mager, saftig und eisenreich
- ✔ Ideal für Grillfans und Genießer
- ✔ Exklusive Fleischqualität vom Jäger
36,60 €
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage
Unser familiengeführter Handwerksbetrieb setzt auf nachhaltige Isolierverpackungen aus recyceltem Altpapier, die einfach in der Papiertonne entsorgt werden können. Dank Kältemitteln bleibt die Kühlkette während des Versands erhalten.
Falls tiefgefrorene dünne Produkte wie Burger oder Steaks leicht antauen, ist das unproblematisch, da die Ware vakuumiert und durchgehend gekühlt ist.
Nach Erhalt kannst du tiefgefrorene Produkte weiter einfrieren oder, bei zeitnaher Verwendung, im Kühlschrank oder bei Raumtemperatur auftauen.
Frische Produkte haben nach Ankunft noch ausreichend MHD und können ebenfalls noch einige Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
| Haltbarkeit | ungeöffnet bei +5°C im Kühlschrank mindestens haltbar bis: 12 Tage nach dem Kauf |
| Hersteller | Metzgerei Hans Lotter GmbH, Rosenberger Str. 101, 92237 Sulzbach-Rosenberg |
Fleisch ist ein Naturprodukt und wir schneiden unser Fleisch noch von Hand. Deshalb können wir nicht garantieren, dass wir das von Ihnen bestellte Gewicht zu 100% einhalten.
Aufgrund dessen kann es dazu kommen, dass Sie abweichend von Ihrer Bestellung mehr oder weniger Fleisch erhalten.
Um alles weiterhin korrekt abzuwickeln, erhalten Sie bei einer geringeren Liefermenge von uns eine Rückzahlung über den entsprechenden Betrag. Im Umkehrschluss müssen wir von Ihnen bei einer größer ausfallenden Menge eine Nachzahlung einfordern.
Dabei handelt es sich im Normalfall nur um kleine Beträge. Diese sind für uns aber wichtig, um den Verkauf rechtlich korrekt abzuschließen.
Hirsch war top; Reh und Wildschwein gut
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Steakpaket Wild Grillen – Hirsch, Reh & Wildschwein für Grill und Pfanne
Mit dem Steakpaket Wild Grillen holst du dir drei Wildarten auf einmal auf den Rost. Das Paket bietet dir eine Auswahl an zartem und würzigem Wildfleisch – perfekt für Wildliebhaber und Grillfans, für einen herbstlichen Grillabend oder ein festliches Essen in der Wildsaison.
Im Paket enthalten:
- 250 g Kotelettsteak vom Wildschwein
- 300 g Kotelettsteak vom Hirsch
- 200 g Kotelettsteak vom Reh
Wild-Koteletts richtig zubereiten
Kotelettsteaks eignen sich zum kurzen Braten und Grillen. Nimm sie rechtzeitig aus dem Kühlschrank, tupfe sie trocken und brate oder grille sie bei hoher Hitze von beiden Seiten scharf an. Anschließend ziehen sie bei sanfter Hitze auf die gewünschte Kerntemperatur. Hirsch und Reh sind mager und schmecken rosa am besten – als Richtwert gelten etwa 55–58 °C im Kern. Das Wildschwein-Kotelett dagegen wird gut durchgegart. Nach dem Garen kurz ruhen lassen, dann salzen und pfeffern.
Würzen & Beilagen
- Kräuter und Gewürze: Wacholder, Rosmarin, Thymian und etwas Knoblauch passen zu allen drei Sorten.
- Zum Schluss: ein Stück Butter mit Kräutern in die Pfanne geben und das Fleisch damit übergießen.
- Beilagen: Rosenkohl, Maronen, Preiselbeeren, Spätzle oder ein cremiges Gratin.
- Im Glas: ein kräftiger Rotwein unterstreicht das Wildaroma.
So wird aus drei Koteletts ein kleines Wild-Tasting: Serviere die Sorten nebeneinander und vergleicht am Tisch, wie unterschiedlich Hirsch, Reh und Wildschwein schmecken.
Passt dazu
Zum Würzen eignet sich der Wild Würzer Streuer, und mit einem Stichthermometer triffst du den Garpunkt sicher. Eine passende Beilage findest du im Magazin: Kartoffelgratin.
Passt dazu!
Inhalt: 0.4 Kilogramm (13,50 €* / 1 Kilogramm)
Inhalt: 0.425 Kilogramm (16,24 €* / 1 Kilogramm)
Kennst du schon?
Inhalt: 0.95 Kilogramm (69,12 €* / 1 Kilogramm)
