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Käsegriller zubereiten – so bleibt der Käse in der Wurst

Der Käsegriller braucht etwas mehr Aufmerksamkeit als eine normale Bratwurst: Der Käse im Inneren soll heiß und cremig werden, ohne dass die Wurst außen verbrennt oder die Haut platzt. Einmal geplatzt, läuft der Käse heraus. Also lieber etwas geduldiger bei moderater Hitze garen.

  • Grill: bei mittlerer Hitze langsam und gleichmäßig wenden, bis er von allen Seiten goldbraun ist – etwa 8 bis 10 Minuten.
  • Pfanne: mit etwas Rapsöl bei mittlerer Hitze von allen Seiten goldbraun braten – ebenfalls etwa 8 bis 10 Minuten.
  • Grillplatte: funktioniert genauso, bei mittlerer Hitze.

Was passt zum Käsegriller?

Klassisch passen Senf, Bauernbrot, Sauerkraut oder ein frischer Kartoffelsalat. Auch auf einer gemischten Grillplatte macht er sich gut. Für den Hot Dog legst du ihn in ein aufgeschnittenes, kurz angeröstetes Handmade Hot Dog Bun und gibst einen Klecks Curry Wurst Sauce Oberpfalz-Beef Edition darüber. Wie ein Hot Dog mit cremiger Soße aufgebaut wird, zeigt unser Rezept für den Cheese Dog mit Alabama White Sauce.

Für welche Anlässe eignen sich Käsegriller?

Käsegriller sind gemacht für Grillabende, Familienessen und schnelle Mahlzeiten. Durch den geschmolzenen Käse sind sie bei Grillfans beliebt, gerade neben der klassischen Bratwurst. Käse und Bacon kombiniert die Chilli Cheese Bratwurst mit Bacon, als Fleisch nur Rind enthält die Rinderbratwurst. Die gesamte Auswahl findest du beim Bratwurst Dealer.

Häufige Fragen zu Käsegriller

Käsegriller sind Grillwürste mit würzigem Käse im Inneren. Beim Grillen oder Braten schmilzt der Käse; unser Käsegriller enthält laut Etikett 13 % Käse.

Auf dem Grill, in der Pfanne oder auf der Grillplatte bei mittlerer Hitze etwa 8 bis 10 Minuten langsam wenden. So schmilzt der Käse gleichmäßig, ohne dass die Haut platzt.

Ja. Mit etwas Rapsöl bei mittlerer Hitze von allen Seiten goldbraun braten, etwa 8 bis 10 Minuten; innen bleiben sie saftig.

Senf, frisches Brot, Kartoffelsalat, Sauerkraut oder Salate. Auch auf einer gemischten Grillplatte passen Käsegriller gut.

Für Grillabende, Familienessen oder schnelle Mahlzeiten. Im Hot Dog Bun mit Soße werden sie zum Cheese Dog.

Ungeöffnet ist er bei +5 °C im Kühlschrank mindestens 12 Tage ab Kauf haltbar. Allergene laut Etikett: Milch und Sellerie.