Back Ribs vom Rind Dry Aged
- ✔ Mindestens 6 Wochen gereift
- ✔ Intensiver Geschmack, unvergleichliches Aroma
- ✔ Perfekt für Grill und Smoker
- ✔ Premiumqualität vom Oberpfälzer Rind
23,60 €*
Unser familiengeführter Handwerksbetrieb setzt auf nachhaltige Isolierverpackungen aus recyceltem Altpapier, die einfach in der Papiertonne entsorgt werden können. Dank Kältemitteln bleibt die Kühlkette während des Versands erhalten.
Falls tiefgefrorene dünne Produkte wie Burger oder Steaks leicht antauen, ist das unproblematisch, da die Ware vakuumiert und durchgehend gekühlt ist.
Nach Erhalt kannst du tiefgefrorene Produkte weiter einfrieren oder, bei zeitnaher Verwendung, im Kühlschrank oder bei Raumtemperatur auftauen.
Frische Produkte haben nach Ankunft noch ausreichend MHD und können ebenfalls noch einige Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
| Haltbarkeit | ungeöffnet bei +5°C im Kühlschrank mindestens haltbar bis: 10 Tage nach dem Kauf |
| Hersteller | Metzgerei Hans Lotter GmbH, Rosenberger Str. 101, 92237 Sulzbach-Rosenberg |
Fleisch ist ein Naturprodukt und wir schneiden unser Fleisch noch von Hand. Deshalb können wir nicht garantieren, dass wir das von Ihnen bestellte Gewicht zu 100% einhalten.
Aufgrund dessen kann es dazu kommen, dass Sie abweichend von Ihrer Bestellung mehr oder weniger Fleisch erhalten.
Um alles weiterhin korrekt abzuwickeln, erhalten Sie bei einer geringeren Liefermenge von uns eine Rückzahlung über den entsprechenden Betrag. Im Umkehrschluss müssen wir von Ihnen bei einer größer ausfallenden Menge eine Nachzahlung einfordern.
Dabei handelt es sich im Normalfall nur um kleine Beträge. Diese sind für uns aber wichtig, um den Verkauf rechtlich korrekt abzuschließen.
Backribs Dry Aged – Das Highlight für deinen Grillabend
Die Backribs Dry Aged vom Oberpfälzer Rind sind ein echtes Erlebnis für alle BBQ-Fans. Diese geschmacksintensiven Ribs wurden mindestens sechs Wochen im Dry-Aged-Verfahren am Knochen gereift und bieten eine unvergleichliche Kombination aus Zartheit und Aroma. Perfekt für den Smoker oder den Grill, sind sie ein Muss für Liebhaber hochwertiger Fleischstücke.
Backribs vom Färsenfleisch?
Die Backribs werden aus dem Fleisch von Färsen – jungen Kühen, die noch nicht gekalbt haben – gewonnen. Diese Fleischqualität zeichnet sich durch ihre einzigartige Zartheit und ihr intensives Aroma aus. Mit ca. 25 % Gewichtsverlust während der Reifung entwickeln die Ribs einen besonders konzentrierten Geschmack, der jede Mahlzeit zu einem besonderen Genuss macht.
Aufbewahrung und Haltbarkeit
Die Backribs Dry Aged werden tiefgekühlt geliefert. Du kannst sie direkt weiter einfrieren oder innerhalb von 5 Tagen zubereiten. Für den besten Geschmack empfehlen wir, die Ribs schonend 1–2 Tage im Kühlschrank aufzutauen.
Back Ribs – Das Highlight für echte BBQ-Fans
Die Back Ribs vom Rind Dry Aged von Oberpfalz Beef sind ein echtes Erlebnis für alle BBQ-Liebhaber. Diese geschmacksintensiven Rippchen wurden mindestens sechs Wochen im Dry-Aged-Verfahren am Knochen gereift und bieten eine unvergleichliche Kombination aus Zartheit und Aroma.
Dry Aging – Traditionelle Reifung für intensiven Geschmack
Durch die traditionelle Trockenreifung verliert das Fleisch etwa 25% seines Gewichts, was die Aromen konzentriert und die Ribs butterzart macht. Die nussigen Geschmacksnoten sorgen für ein einzigartiges Genusserlebnis, das besonders bei hochwertigen Cuts wie den Back Ribs geschätzt wird.
Passt dazu!
Kennst du schon?
Inhalt: 2 Kilogramm (16,15 €* / 1 Kilogramm)
Perfekt für Grill und Smoker
Ob auf dem Grill oder im Smoker – die Back Ribs entfalten ihr volles Aroma bei richtiger Zubereitung. Für ein optimales Ergebnis empfiehlt es sich, die Ribs langsam und schonend zu garen, um die Zartheit und den intensiven Geschmack voll zur Geltung zu bringen.
Qualität aus der Oberpfalz
Oberpfalz Beef legt großen Wert auf Regionalität und Nachhaltigkeit. Die Rinder stammen aus artgerechter Haltung in der Oberpfalz und werden mit Sorgfalt verarbeitet. Durch die Kombination aus traditioneller Handwerkskunst und moderner Reifungstechnologie entsteht ein Produkt, das höchsten Ansprüchen gerecht wird.
Back Ribs – Ein Genuss für Feinschmecker
Die Back Ribs vom Rind Dry Aged vereinen Zartheit, Geschmack und Qualität. Sie sind die ideale Wahl für alle, die ein erstklassiges Stück Fleisch mit authentischem Rindfleischaroma suchen. Jetzt online bestellen und den Unterschied schmecken.