Rohschinken aus der Hüfte am Stück
- ✔ Traditionell geräuchert über Buchenholz
- ✔ 6 Monate sorgfältig gereift
- ✔ Handgesalzen und gewürzt
- ✔ Perfekt für Genießer & Brotzeit
6,25 €
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage
Zutaten: Schweinefleisch aus der Hüfte, jodiertes Speisesalz, Gewürze, Konservierungsstoff: Natriumnitrit ( in Nitritpökelsalz) Antioxidationsmittel: Natriumisoascorbat, Monotariumglutamat, Rauch
100g Oberpfälzer Bauerngeräuchertes werden aus 160g Schweinefleisch hergestellt.
Allergene: frei von Allergenen
| Durchschnittliche Nährwerte, Angabe pro 100g | |
| Energie | 636 kJ |
|
Fett
- davon ges. Fettsäruen
|
7.7 g
2.9 g
|
|
Kohlenhydrate
- davon Zucker
|
- g
- g
|
| Eiweiß | 20.7 kJ |
| Salz | 0.2 g |
Unser familiengeführter Handwerksbetrieb setzt auf nachhaltige Isolierverpackungen aus recyceltem Altpapier, die einfach in der Papiertonne entsorgt werden können. Dank Kältemitteln bleibt die Kühlkette während des Versands erhalten.
Falls tiefgefrorene dünne Produkte wie Burger oder Steaks leicht antauen, ist das unproblematisch, da die Ware vakuumiert und durchgehend gekühlt ist.
Nach Erhalt kannst du tiefgefrorene Produkte weiter einfrieren oder, bei zeitnaher Verwendung, im Kühlschrank oder bei Raumtemperatur auftauen.
Frische Produkte haben nach Ankunft noch ausreichend MHD und können ebenfalls noch einige Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
| Haltbarkeit | ungeöffnet bei +5°C im Kühlschrank mindestens haltbar bis: 30 Tage nach dem Kauf |
| Hersteller | Metzgerei Hans Lotter GmbH, Rosenberger Str. 101, 92237 Sulzbach-Rosenberg |
Fleisch ist ein Naturprodukt und wir schneiden unser Fleisch noch von Hand. Deshalb können wir nicht garantieren, dass wir das von Ihnen bestellte Gewicht zu 100% einhalten.
Aufgrund dessen kann es dazu kommen, dass Sie abweichend von Ihrer Bestellung mehr oder weniger Fleisch erhalten.
Um alles weiterhin korrekt abzuwickeln, erhalten Sie bei einer geringeren Liefermenge von uns eine Rückzahlung über den entsprechenden Betrag. Im Umkehrschluss müssen wir von Ihnen bei einer größer ausfallenden Menge eine Nachzahlung einfordern.
Dabei handelt es sich im Normalfall nur um kleine Beträge. Diese sind für uns aber wichtig, um den Verkauf rechtlich korrekt abzuschließen.
Bewerten Sie dieses Produkt!
Anmelden
Rohschinken aus der Hüfte am Stück – Oberpfälzer Bauerngeräuchertes zum Selbstaufschneiden
Entdecke mit dem Oberpfälzer Bauerngeräucherten aus der Hüfte einen echten Klassiker aus unserem Rohschinkensortiment. Der Rohschinken aus der Hüfte am Stück wird sorgfältig von Hand gesalzen und gewürzt – ein Traditionsprodukt, das durch seinen kräftigen, unverwechselbaren Geschmack überzeugt.
Der Vorteil am Stück
Ein Schinken am Stück bleibt aromatisch, weil du ihn erst dann aufschneidest, wenn du ihn brauchst. So bestimmst du selbst, ob du hauchdünne Scheiben für die feine Brotzeit oder etwas kräftigere Stücke zum Kochen möchtest. Schneide den Rohschinken mit einem langen, scharfen Messer oder einer Aufschnittmaschine möglichst dünn und quer zur Faser – dann ist er besonders zart im Biss.
So genießt du den Rohschinken
- Zur Brotzeit: auf kräftigem Bauernbrot mit Butter, dazu Radi und Essiggurken – Anregungen findest du im Ratgeber Die perfekte Brotzeitplatte
- In der warmen Küche: in feinen Würfeln für Bratkartoffeln, Knödel oder deftige Eintöpfe
- Für gesellige Abende: dünn aufgeschnitten zu Raclette oder auf einer Winter-Brotzeit mit Bergkäse
- Als Vorspeise: zu Melone, Feigen oder mit etwas frisch gemahlenem Pfeffer
Richtig aufbewahren
Bewahre den Schinken im Kühlschrank auf, am besten in Pergamentpapier oder einem sauberen Leinentuch eingeschlagen. Die Anschnittfläche deckst du zusätzlich ab, damit sie nicht austrocknet. Vor dem Servieren kurz bei Raumtemperatur liegen lassen – so kommt das Aroma besser zur Geltung.
Weitere Rohschinken aus unserem Sortiment
Wenn du Rohschinken aus einem anderen Teilstück probieren möchtest, findest du bei uns den Rohschinken aus dem Rücken am Stück. Lieber gleich servierfertig? Dann greif zum Bauernschinken aus der Keule, geschnitten.
Passt dazu!
Inhalt: 0.2 Kilogramm (23,55 €* / 1 Kilogramm)
