Sauerbraten vorgegart
- ✔ Zartes Rindfleisch, perfekt gegart
- ✔ In Minuten servierfertig
- ✔ Einfacher Genuss ohne Aufwand
- ✔ Premium-Qualität für jeden Anlass
9,90 €
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage
Sauerbraten, Salz, Peffer, Gewürze
| Durchschnittliche Nährwerte, Angabe pro 100g | |
| Energie | 687 kJ |
|
Fett
- davon ges. Fettsäruen
|
5.9 g
2.5 g
|
|
Kohlenhydrate
- davon Zucker
|
- g
- g
|
| Eiweiß | 27.6 kJ |
| Salz | 0.1 g |
Unser familiengeführter Handwerksbetrieb setzt auf nachhaltige Isolierverpackungen aus recyceltem Altpapier, die einfach in der Papiertonne entsorgt werden können. Dank Kältemitteln bleibt die Kühlkette während des Versands erhalten.
Falls tiefgefrorene dünne Produkte wie Burger oder Steaks leicht antauen, ist das unproblematisch, da die Ware vakuumiert und durchgehend gekühlt ist.
Nach Erhalt kannst du tiefgefrorene Produkte weiter einfrieren oder, bei zeitnaher Verwendung, im Kühlschrank oder bei Raumtemperatur auftauen.
Frische Produkte haben nach Ankunft noch ausreichend MHD und können ebenfalls noch einige Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
| Haltbarkeit | ungeöffnet bei +5°C im Kühlschrank mindestens haltbar bis: 10 Tage nach dem Kauf |
| Hersteller | Metzgerei Hans Lotter GmbH, Rosenberger Str. 101, 92237 Sulzbach-Rosenberg |
Fleisch ist ein Naturprodukt und wir schneiden unser Fleisch noch von Hand. Deshalb können wir nicht garantieren, dass wir das von Ihnen bestellte Gewicht zu 100% einhalten.
Aufgrund dessen kann es dazu kommen, dass Sie abweichend von Ihrer Bestellung mehr oder weniger Fleisch erhalten.
Um alles weiterhin korrekt abzuwickeln, erhalten Sie bei einer geringeren Liefermenge von uns eine Rückzahlung über den entsprechenden Betrag. Im Umkehrschluss müssen wir von Ihnen bei einer größer ausfallenden Menge eine Nachzahlung einfordern.
Dabei handelt es sich im Normalfall nur um kleine Beträge. Diese sind für uns aber wichtig, um den Verkauf rechtlich korrekt abzuschließen.
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Sauerbraten vorgegart – sous vide gegart und schnell servierfertig
Mit unserem Sauerbraten vorgegart – sous vide gegart, vom Rind – bringst du einen deutschen Klassiker ohne Aufwand auf den Tisch. Schonend vorgegart bleibt der Braten zart und saftig, die traditionelle Marinade sorgt für das typische, würzig-säuerliche Aroma. Ideal für alle, die sich und ihre Liebsten verwöhnen möchten, ohne stundenlang in der Küche zu stehen.
So bereitest du den Sauerbraten zu
Weil das Fleisch bereits gegart ist, musst du es nur noch erwärmen. Halte dich dabei an die Angaben auf der Verpackung. Grundsätzlich bewährt: den verschlossenen Beutel in heißes, nicht kochendes Wasser legen und langsam durchwärmen lassen. Alternativ schneidest du den Braten in Scheiben und lässt sie in der heißen Soße sanft ziehen – nicht kochen, sonst wird das Fleisch fest. Eine ausführliche Anleitung findest du in unserem Magazinartikel Sauerbraten vorgegart zubereiten.
Die passende Soße
Zum Sauerbraten gehört eine kräftige, leicht süß-säuerliche Soße. Regional wird sie ganz unterschiedlich abgeschmeckt: im Rheinland gern mit Rosinen, in Franken mit Lebkuchen, der die Soße bindet und ihr eine würzige Note gibt. Wenn es schnell gehen soll, greifst du zu unserer Sauerbratensoße im Glas und verfeinerst sie nach Geschmack mit etwas Rotwein oder einem Klecks Preiselbeeren.
Beilagen für kalte Tage
- Knödel: hausgemachte Semmelknödel oder Kartoffelklöße nehmen die Soße wunderbar auf.
- Rotkohl: unser Rotkraut ist der Klassiker neben dem Sauerbraten.
- Spätzle oder Kartoffelpüree: für alle, die es etwas leichter mögen.
So wird der Sauerbraten zum unkomplizierten Sonntagsessen – und an den Feiertagen bleibt mehr Zeit für deine Gäste.
Passt dazu!
Inhalt: 0.4 Kilogramm (13,50 €* / 1 Kilogramm)
Passt dazu!
Inhalt: 2 Kilogramm (22,59 €* / 1 Kilogramm)
Inhalt: 4.9 Kilogramm (20,31 €* / 1 Kilogramm)
