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Dry Aged Steaks vom Oberpfälzer Landschwein

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Oberpfalz-Beef Kennenlernpaket
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Inhalt 1.1 Kilogramm (36,55 € * / 1 Kilogramm)
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Tomahawk Steak vom Oberpfälzer Landschwein Dry Aged
Tomahawk Steak vom Oberpfälzer Landschwein Dry Aged
Tomahawk Steak vom Oberpfälzer Landschwein Dry...
Inhalt 0.45 Kilogramm (34,22 € * / 1 Kilogramm)
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Kotelettsteak Dry Aged o.Kn vom Oberpfälzer Landschwein
Kotelettsteak Dry Aged o.Kn vom Oberpfälzer Landschwein
Kotelettsteak Dry Aged o.Kn vom Oberpfälzer...
Inhalt 0.4 Kilogramm (35,25 € * / 1 Kilogramm)
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Kotelett-Steak Dry Aged vom Oberpfälzer Landschwein
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Entrecote Steak Dry Aged vom Oberpfälzer-Landschwein
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Entrecote am Stück Dry Aged vom Oberpfälzer-Landschwein
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Halbes Kotelett Dry Aged o.Kn m. Schwarte vom Opferpfälzer Landschwein
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Inhalt 2 Kilogramm (34,08 € * / 1 Kilogramm)
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Ganzes Kotelett Dry Aged o.Kn m. Schwarte vom Oberpfälzer Landschwein
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136,35 € *
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T-Bone Steak Dry Aged vom Oberpfälzer Landschwein
T-Bone Steak Dry Aged vom Oberpfälzer Landschwein
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Inhalt 0.45 Kilogramm (34,22 € * / 1 Kilogramm)
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Halbes Kotelett Tomahawkcut Dry Aged vom Oberpfälzer Landschwein
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Inhalt 3.5 Kilogramm (32,56 € * / 1 Kilogramm)
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Halbes Kotelett Classiccut Dry Aged vom Oberpfälzer Landschwein
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Inhalt 3.5 Kilogramm (31,44 € * / 1 Kilogramm)
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Halbes Kotelett Filetcut Dry Aged vom Oberpfälzer Landschwein
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Inhalt 2.5 Kilogramm (32,56 € * / 1 Kilogramm)
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1 von 2

2018_03_15-Landschwein-051

Dry Aged – Die Trockenreifung vom Oberpfälzer Landschwein

Unser Qualitätsversprechen mindestens sechswöchige Trockenreifung

„ Altbewährte Handwerkskunst“

Wir reifen unser Oberpfälzer Landschwein mindestens sechs Wochen in unserer Himalayasalzgrotte. Während dieser Reifezeit verliert das Fleisch ca. 25 Prozent an Gewicht. Durch diesen Gewichtsverlust und die lange Reifezeit entwickelt das Fleisch einzigartige nussige Aromen und wird butterzart.

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