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Dry Aged Steaks vom Oberpfälzer Landschwein

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Tomahawk Steak vom Oberpfälzer Landschwein Dry Aged
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Kotelettsteak Dry Aged o.Kn vom Oberpfälzer Landschwein
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Kotelett-Steak Dry Aged vom Oberpfälzer Landschwein
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T-Bone Steak Dry Aged vom Oberpfälzer Landschwein
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Entrecote am Stück Dry Aged vom Oberpfälzer Landschwein
Entrecote am Stück Dry Aged vom Oberpfälzer Landschwein
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Entrecote Steak Dry Aged vom Oberpfälzer-Landschwein
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T-Bone Steak Dry Aged vom Oberpfälzer Landschwein
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Inhalt 0.45 Kilogramm (27,51 € * / 1 Kilogramm)
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Halbes Kotelett Filetcut Dry Aged vom Oberpfälzer Landschwein
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Ganzes Kotelett Dry Aged o.Kn m. Schwarte vom Oberpfälzer Landschwein
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Ganzes Kotelett Dry Aged o.Kn m. Schwarte vom...
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Halbes Kotelett Tomahawkcut Dry Aged vom Oberpfälzer Landschwein
Halbes Kotelett Tomahawkcut Dry Aged vom Oberpfälzer Landschwein
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Halbes Kotelett Classiccut Dry Aged vom Oberpfälzer Landschwein
Halbes Kotelett Classiccut Dry Aged vom Oberpfälzer Landschwein
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Inhalt 3.5 Kilogramm (24,60 € * / 1 Kilogramm)
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Ganzes Kotelett Tomahawkcut Dry Aged vom Oberpfälzer Landschwein
Ganzes Kotelett Tomahawkcut Dry Aged vom Oberpfälzer Landschwein
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Ganzes Kotelett Classiccut Dry Aged vom Oberpfälzer Landschwein
Ganzes Kotelett Classiccut Dry Aged vom Oberpfälzer Landschwein
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Kotelettsteak Dry Aged o.Kn vom Oberpfälzer Landschwein
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Halbes Kotelett Dry Aged o.Kn m. Schwarte vom Opferpfälzer Landschwein
Halbes Kotelett Dry Aged o.Kn m. Schwarte vom Opferpfälzer Landschwein
Halbes Kotelett Dry Aged o.Kn m. Schwarte vom...
Inhalt 2 Kilogramm (26,90 € * / 1 Kilogramm)
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2018_03_15-Landschwein-051

Dry Aged – Die Trockenreifung vom Oberpfälzer Landschwein

Unser Qualitätsversprechen mindestens sechswöchige Trockenreifung

„ Altbewährte Handwerkskunst“

Wir reifen unser Oberpfälzer Landschwein mindestens sechs Wochen im Reifeschrank. Während dieser Reifezeit verliert das Fleisch ca. 25 Prozent an Gewicht. Durch diesen Gewichtsverlust und die lange Reifezeit entwickelt das Fleisch einzigartige nussige Aromen und wird butterzart.

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