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Lammhüfte vom Juradistl-Lamm

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Inhalt: 0.15 Kilogramm (49,67 € * / 1 Kilogramm)

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Produktinformationen "Lammhüfte vom Juradistl-Lamm"

 

Nach dem Filet und neben dem Rücken gilt die Lammhüfte als das zarteste Stück vom Lamm. Um besonders hohe Qualität zu gewährleisten, stammt unser Fleisch vom Juradistllamm. Was das bedeutet? Die Lämmer wachsen auf den Oberpfälzer Jurahängen auf, deren Weideflächen zu 50% aus Naturschutzflächen bestehen und damit spritzmittelfrei sind. Außerdem werden die Lämmer überwiegend mit Muttermilch aufgezogen und die Tiere erhalten nur pflanzliche Futtermittel sowie Heu und Getreide aus der Region. Diese Hingabe zum Tier und zur Natur zeigt sich im Geschmack!

 

Aufgrund der hohen Qualität und der Zartheit lässt sich dieses edle Teilstück des Lamms besonders vielfältig zubereiten. Es entfaltet sowohl in der Pfanne, als auch im Ofen oder auf dem Grill seinen Geschmack. Einfach scharf anbraten und bis zum gewünschten Garpunkt ziehen lassen – wir empfehlen medium-rare. Vor dem Servieren mit grobem Pfeffer bestreuen oder bereits vor der Zubereitung mit einem Rub die gewünschte Geschmacksrichtung definieren. Dazu schmecken Bratkartoffeln und Gemüse, wahlweise auch eine Rot- oder Weißweinsauce. Guten Appetit!

 

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Fleisch ist ein Naturprodukt und wir schneiden unser Fleisch noch von Hand. Deshalb können wir auch nicht garantieren, dass wir das von Ihnen bestelle, Gewicht zu 100% einhalten. Aufgrund dessen kann es dazu kommen, dass Sie abweichend von ihrer Bestellung mehr oder weniger Fleisch erhalten. Um alles weiterhin korrekt abzuwickeln, erhalten Sie bei einer geringeren Liefermenge von uns eine Rückzahlung über den entsprechenden Betrag. Im Umkehrschluss müssen wir von Ihnen bei einer größer ausfallenden Menge eine Nachzahlung einfordern. Dabei handelt es sich im Normalfall nur um kleine Beträge. Diese sind für uns aber wichtig um den Verkauf rechtlich korrekt abzuschließen.

Vielen Dank für euer Verständnis euere Beefbuddys von Oberpfalz-Beef.