Thanksgiving ist mittlerweile nicht nur in den USA ein wichtiger Tag. Auch in unseren breiten gibt es immer mehr Menschen, die das amerikanische Thanksgiving zum Anlass nehmen ein richtig tolles American Style Menü an diesem Tag zu kochen.
Thanksgiving wird traditionell am vierten Donnerstag im November gefeiert und fällt dieses Jahr auf den 25.November 2021.
Aber woher kommt der brauch eigentlich?
Thanksgiving an sich gibt es schon länger als die Vereinigten Staaten. Als die ersten europäischen Siedler 1620 nach Massachusetts kamen, hatten sie Probleme mit der Kälte des Winters. Sie fragten die Indianer um Hilfe. Diese zeigten den Einwanderern, wie man jagt, fischt, Mais und Kürbis anbaut und zubereitet und vieles mehr. Aus diesem Grund konnten die Europäer im folgenden Jahr eine reichhaltige Ernte einfahren. Sie gaben ein großes Fest, das drei Tage lang ging und luden ihre Helfer zum Dank ein gemeinsam mit ihnen ihre Köstlichkeiten zu genießen. Das war die Geburtstunde von Thanksgiving. Seitdem wird dieses Fest jedes Jahr in den USA gefeiert.
Und was kommt bei Thanksgiving alles auf den Tisch?
Hauptgericht ist in den meisten amerikanischen Haushalten ein gebratener und gefühlter Truthahn. Der Truthahn ist so etwas wie das amerikanische Nationalgericht. Gefüllt wird er meistens mit Maisbrot, Zwiebeln, Eiern, Sellerie, Petersilie und Gewürzen.
Als Beilage gibt es dazu Süßkartoffeln, Erbsen, Bohnen , Rosenkohl und Cranberry- oder Preiselbeersauce.
Fun Fact: Thanksgiving ist für den US-Präsidenten traditionell ein besonderer Tag. Er bekommt von den Truthahnzüchterverbänden einen oder zwei Truthähne für sein Festtagsmahl geschenkt. Diese Truthähne begnadigt er dann aber und sie werden nicht geschlachtet.
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Lasst euch inspirieren. Wir wünschen schon einmal ein Happy Thanksgiving!
