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Hals vom Oberpfälzer Milchkalb

ab 18,15 € *
Inhalt: 1 Kilogramm

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 2-3 Werktage

Fleisch ist ein Naturprodukt und wir schneiden unser Fleisch noch von Hand. Deshalb können wir auch nicht garantieren, dass wir das von Ihnen bestelle, Gewicht zu 100% einhalten. Aufgrund dessen kann es dazu kommen, dass Sie abweichend von ihrer Bestellung mehr oder weniger Fleisch erhalten. Um alles weiterhin korrekt abzuwickeln, erhalten Sie bei einer geringeren Liefermenge von uns eine Rückzahlung über den entsprechenden Betrag. Im Umkehrschluss müssen wir von Ihnen bei einer größer ausfallenden Menge eine Nachzahlung einfordern. Dabei handelt es sich im Normalfall nur um kleine Beträge. Diese sind für uns aber wichtig um den Verkauf rechtlich korrekt abzuschließen. Vielen Dank für euer Verständnis euere Beefbuddys von Oberpfalz-Beef.

Gewicht:

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  • SW10047
FLEISCHART : Oberpfalz Kalb , mehr Infos zum Fleisch findest Du hier . ... mehr
Produktinformationen "Hals vom Oberpfälzer Milchkalb"

FLEISCHART: Oberpfalz Kalb, mehr Infos zum Fleisch findest Du hier
REIFEVERFAHREN: Gut abgehangen 

Der Kalbshals gerollt oder ungerollt ist eines der saftigsten Stücke vom Kalb und ideal für einen Drehspieß am Gas oder Kugelgrill. Auch beim Braten bleibt der Kalbshals schön saftig und kann anschließend in mundgerechte Scheibchen geschnitten werden. Der Kalbshals wird häufig noch geschmacklich unterschätzt. Dabei eignet sich das Fleisch, flach zugeschnitten, ganz wunderbar zum Füllen und Schnüren. Ein echter Hochgenuss! 

SPECIAL INFO:

Damit der Kalbshals seine Form behält, binden wir ihn noch von Hand! Er ist also ein echtes Handwerksprodukt! Auf Wunsch liefern wir den Kalbshals aber natürlich auch ohne Schnur!

HARDFACTS:
- Mindestens zwei Wochen gut abgehangen
- perfekt für einen Drehspieß geeignet
- besonders zart und saftig
- gerollt oder ungerollt 

HALTBARKEIT:
Der Kalbshals gerollt oder ungerollt kann bis zu acht Tage bei 5° C im Kühlschrank, (vakuumverpackt) aufbewahrt werden. 

Du möchtest den Genuss auf später verschieben? Kein Problem! Denn der Kalbshals gerollt oder ungerollt kann bis zu fünf Monate lang im Gefrierfach aufbewahrt werden. Alle Hinweise zum richtigen Einfrieren findest Du hier.

Tipp:Falls deine Kalbshals bereits gefroren versendet wird, bitte bitte sorfort weiter einfrieren -  oder in den Kühlschrank legen und innerhalb der nächsten 8 Tage verbrauchen!

Der Geschmack vom Kalbshals gerollt oder ungerollt bleibt am besten erhalten, wenn man ihn schonend 1-2 Tage im Kühlschrank auftaut. 

VERSAND:
Unser oberstes Ziel ist es, absolute Frische auszuliefern. Wenn Du mehr über unsere Versandbedingungen erfahren willst, dann informiere Dich hier. 

Nährwertangaben:

100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert: 674 kJ / 161 kcal
Fett: 8,3g
davon gesättigte Fettsäuren: 6,5g
Kohlenhydrate: 0,0g
davon Zucker: 0,0g
Eiweiß: 20,1g
Salz: 0,2

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