• Mega Special für eure nächste Grillparty... Es gibt 20% auf Oberpfalz-Beef Burger Pattys Dry Aged!!!

Rücken/ Kotelett ohne Knochen vom Oberpfälzer Kalb

37,20 € *
Inhalt: 1 Kilogramm

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 2-3 Werktage

Gewicht:

Gewicht

  • SW10607
  • bis zu 12 Tage bei 5°C
FLEISCHART: Oberpfälzer Milchkalb , mehr Infos zum Fleisch findest Du hier .... mehr
Produktinformationen "Rücken/ Kotelett ohne Knochen vom Oberpfälzer Kalb"

FLEISCHART: Oberpfälzer Milchkalb, mehr Infos zum Fleisch findest Du hier.
REIFEVERFAHREN: Wet Aged, mehr Infos zum Reifeverfahren findest Du hier.

Der Kalbsrücken ohne Knochen stammt – wie der Name bereits verrät – aus dem Rücken des Oberpfälzer Milchkalbs, und besticht vor allem durch seine Zartheit. Vor dem Versand entfernen wir die Knochen für Dich und parieren das Fleisch sauber, so dass Du es direkt zubereiten kannst. Der Kalbsrücken ohne Knochen wird sehr gerne für Saltimbocca verwendet.

SPECIAL INFO:
Wir empfehlen, den Kalbsrücken/Kotelett ohne Knochen auf dem Smoker oder Kugelgrill zuzubereiten. Einfach lecker!

HARDFACTS:
- sehr zartes Fleisch
- Lieferung ohne Knochen
- sauber pariert
- im Wet Aged Reifeverfahren
- gut abgehangen

HALTBARKEIT:
Alle Hinweise zum richtigen Einfrieren findest Du hier.

Falls Dein Kalbsrücken/Kotelett ohne Knochen bereits tiefgefroren versendet wird, bitte sofort weiter einfrieren – oder in den nächsten 8 Tagen verbrauchen!

Tipp: Der Geschmack vom Kalbsrücken/Kotelett ohne Knochen bleibt am besten erhalten, wenn man ihn schonend 1-2 Tage im Kühlschrank auftaut.

VERSAND:
Unser oberstes Ziel ist es, absolute Frische auszuliefern. Wenn Du mehr über unsere Versandbedingungen erfahren willst, dann informiere Dich hier.


Nährwertangaben:

100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert: 674 kJ / 161 kcal
Fett: 8,3g
davon gesättigte Fettsäuren: 6,5g
Kohlenhydrate: 0,0g
davon Zucker: 0,0g
Eiweiß: 20,1g
Salz: 0,2

Weiterführende Links zu "Rücken/ Kotelett ohne Knochen vom Oberpfälzer Kalb"
Vielen Dank das Sie sich für unser Fleisch entschiede haben. Sie halten gerade ein sehr... mehr
Vielen Dank das Sie sich für unser Fleisch entschiede haben. Sie halten gerade ein sehr hochwertiges Bayerisches Fleisch in den Händen.
Wir als kleiner Handwerksbetrieb haben uns auf die Veredelung von ausschließlich handverlesenen
Fleisch spezialisiert.
100% Handwerk, persönlicher Kontakt zu unseren Landwirten, betriebseigene Schlachtung, Regionalität, Tradition und die Liebe für unseren Beruf gehören zu unserer Firmenphilosophie
Fleisch ist ein Naturprodukt und wir schneiden unser Fleisch noch von Hand. Deshalb können wir auch nicht garantieren, dass wir das von Ihnen bestelle, Gewicht zu 100% einhalten. Aufgrund dessen kann es dazu kommen, dass Sie abweichend von ihrer Bestellung mehr oder weniger Fleisch erhalten. Um alles weiterhin korrekt abzuwickeln, erhalten Sie bei einer geringeren Liefermenge von uns eine Rückzahlung über den entsprechenden Betrag. Im Umkehrschluss müssen wir von Ihnen bei einer größer ausfallenden Menge eine Nachzahlung einfordern. Dabei handelt es sich im Normalfall nur um kleine Beträge. Diese sind für uns aber wichtig um den Verkauf rechtlich korrekt abzuschließen.

Vielen Dank für euer Verständnis euere Beefbuddys von Oberpfalz-Beef.
Filet od. Lende vom Oberpfälzer Landschwein Filet od. Lende vom Oberpfälzer Landschwein
Inhalt 0.5 Kilogramm (18,20 € * / 1 Kilogramm)
9,10 € *
BBQ Bacon geschnitten vom Oberpfälzer Landschwein BBQ Bacon geschnitten vom Oberpfälzer Landschwein
Inhalt 0.15 Kilogramm (19,20 € * / 1 Kilogramm)
ab 2,88 € *
TIPP!
Keulen vom Oberpfälzer Bauernhähnchen Keulen vom Oberpfälzer Bauernhähnchen
Inhalt 0.5 Kilogramm (14,50 € * / 1 Kilogramm)
7,25 € *
TIPP!
Oberpfälzer Bauernhähnchen Oberpfälzer Bauernhähnchen
Inhalt 1.4 Kilogramm (10,71 € * / 1 Kilogramm)
14,99 € *
2 Stränge Babyback-Ribs vom Oberpfälzer Landschwein 2 Stränge Babyback-Ribs vom Oberpfälzer...
Inhalt 1.2 Kilogramm (15,90 € * / 1 Kilogramm)
19,08 € *
Hackfleisch vom Oberpfalz-Rind Hackfleisch vom Oberpfalz-Rind
Inhalt 0.5 Kilogramm (16,40 € * / 1 Kilogramm)
8,20 € *
Hackfleisch gemischt vom Oberpfalz Rind und Schwein Hackfleisch gemischt vom Oberpfalz Rind und...
Inhalt 0.5 Kilogramm (11,00 € * / 1 Kilogramm)
5,50 € *
Filet vom Oberpfälzer Milchkalb Filet vom Oberpfälzer Milchkalb
Inhalt 0.6 Kilogramm (47,50 € * / 1 Kilogramm)
28,50 € *
TIPP!
Oberpfalz-Beef Kennenlernpaket Oberpfalz-Beef Kennenlernpaket
Inhalt 1.1 Kilogramm (34,79 € * / 1 Kilogramm)
38,27 € *
TIPP!
2 St. Oberpfalz Beef Burger Patties Dry Aged 2 St. Oberpfalz Beef Burger Patties Dry Aged
Inhalt 0.32 Kilogramm (18,44 € * / 1 Kilogramm)
5,90 € * 7,38 € *
TIPP!
Brustfilet vom Oberpfälzer Bauernhähnchen Brustfilet vom Oberpfälzer Bauernhähnchen
Inhalt 0.4 Kilogramm (24,68 € * / 1 Kilogramm)
9,87 € *
4 Pfefferbeißer 4 Pfefferbeißer
Inhalt 0.29 Kilogramm (18,52 € * / 1 Kilogramm)
5,37 € *
Schäuferl vom Oberpfälzer Landschwein Schäuferl vom Oberpfälzer Landschwein
Inhalt 0.75 Kilogramm (9,87 € * / 1 Kilogramm)
7,40 € *
Tafelspitz vom Oberpfälzer Milchkalb Tafelspitz vom Oberpfälzer Milchkalb
Inhalt 1.3 Kilogramm (28,50 € * / 1 Kilogramm)
37,05 € *
Roastbeef Steak Dry Aged vom Oberpfalz-Rind Roastbeef Steak Dry Aged vom Oberpfalz-Rind
Inhalt 0.3 Kilogramm (58,50 € * / 1 Kilogramm)
ab 17,55 € *
Rouladen geschnitten vom Oberpfalz-Rind Rouladen geschnitten vom Oberpfalz-Rind
Inhalt 0.38 Kilogramm (22,50 € * / 1 Kilogramm)
8,55 € *
Krustenschinken geschnitten Krustenschinken geschnitten
Inhalt 0.1 Kilogramm (23,80 € * / 1 Kilogramm)
ab 2,38 € *
TIPP!
Roastbeef am Stück Dry Aged von der alten Kuh Roastbeef am Stück Dry Aged von der alten Kuh
Inhalt 0.5 Kilogramm (61,20 € * / 1 Kilogramm)
ab 30,60 € *
Ossobuco vom Oberpfälzer-Milchkalb Ossobuco vom Oberpfälzer-Milchkalb
Inhalt 0.8 Kilogramm (22,50 € * / 1 Kilogramm)
18,00 € *
Kalbsfond im Glas Kalbsfond im Glas
Inhalt 0.58 Kilogramm (8,45 € * / 1 Kilogramm)
4,90 € *
TIPP!
Drum Sticks/ Unterkeulen vom Oberpfälzer Bauernhähnchen Drum Sticks/ Unterkeulen vom Oberpfälzer...
Inhalt 0.45 Kilogramm (14,51 € * / 1 Kilogramm)
6,53 € *
Bäckchen vom Oberpfälzer-Milchkalb Bäckchen vom Oberpfälzer-Milchkalb
Inhalt 0.4 Kilogramm (27,50 € * / 1 Kilogramm)
11,00 € *
Rücken ohne Knochen vom Oberpfälzer Reh Rücken ohne Knochen vom Oberpfälzer Reh
Inhalt 0.5 Kilogramm (81,90 € * / 1 Kilogramm)
ab 40,95 € *
T-Bone Steak Dry Aged vom Oberpfälzer Landschwein T-Bone Steak Dry Aged vom Oberpfälzer Landschwein
Inhalt 0.45 Kilogramm (27,51 € * / 1 Kilogramm)
12,38 € *
Filet am Stück Wet Aged vom Oberpfalz-Rind Filet am Stück Wet Aged vom Oberpfalz-Rind
Inhalt 1 Kilogramm
ab 59,90 € *
Kalbfleischleberwurst Portionswurst Kalbfleischleberwurst Portionswurst
Inhalt 0.19 Kilogramm (16,53 € * / 1 Kilogramm)
3,14 € *
Stadtwurst Stadtwurst
Inhalt 0.2 Kilogramm (16,50 € * / 1 Kilogramm)
3,30 € *
Schweinebäckchen vom Oberpfälzer Landschwein Schweinebäckchen vom Oberpfälzer Landschwein
Inhalt 0.5 Kilogramm (18,50 € * / 1 Kilogramm)
9,25 € *
Fleischige Ribs St. Louis Style vom Oberpfälzer Landschwein Fleischige Ribs St. Louis Style vom...
Inhalt 2.5 Kilogramm (16,68 € * / 1 Kilogramm)
41,70 € *
4 Oberpfälzer Bratwürste klein 4 Oberpfälzer Bratwürste klein
Inhalt 0.2 Kilogramm (17,50 € * / 1 Kilogramm)
3,50 € *
Bauch ohne Knochen vom Oberpfälzer Landschwein Bauch ohne Knochen vom Oberpfälzer Landschwein
Inhalt 1 Kilogramm
ab 12,50 € *
Rinderbraten aus der Blattschulter vom Oberpfalz-Rind Rinderbraten aus der Blattschulter vom...
Inhalt 0.6 Kilogramm (18,90 € * / 1 Kilogramm)
ab 11,34 € *
Terres Major Wet Aged vom Oberpfalz-Rind Terres Major Wet Aged vom Oberpfalz-Rind
Inhalt 0.5 Kilogramm (42,50 € * / 1 Kilogramm)
21,25 € *
Chilli-Butter im Becher Chilli-Butter im Becher
Inhalt 0.16 Stück (17,81 € * / 1 Stück)
2,85 € *
Kochschinken geschnitten Kochschinken geschnitten
Inhalt 0.1 Kilogramm (23,80 € * / 1 Kilogramm)
ab 2,38 € *
Oberpfälzer Bauernschinken geschnitten Oberpfälzer Bauernschinken geschnitten
Inhalt 0.1 Kilogramm (28,50 € * / 1 Kilogramm)
ab 2,85 € *
Hackfleisch vom Oberpfälzer Landschwein Hackfleisch vom Oberpfälzer Landschwein
Inhalt 0.5 Kilogramm (9,80 € * / 1 Kilogramm)
4,90 € *
Short Ribs Korean Style vom Oberpfalz-Rind Short Ribs Korean Style vom Oberpfalz-Rind
Inhalt 0.5 Kilogramm (23,46 € * / 1 Kilogramm)
11,73 € *
Kalbsgulasch in Rahmsoße im Glas Kalbsgulasch in Rahmsoße im Glas
Inhalt 0.4 Kilogramm (20,50 € * / 1 Kilogramm)
8,20 € *
TIPP!
2 St. Oberpfalz Beef Burger Patties Dry Aged 2 St. Oberpfalz Beef Burger Patties Dry Aged
Inhalt 0.32 Kilogramm (18,44 € * / 1 Kilogramm)
5,90 € * 7,38 € *
Roastbeef Steak Dry Aged vom Oberpfalz-Rind Roastbeef Steak Dry Aged vom Oberpfalz-Rind
Inhalt 0.3 Kilogramm (58,50 € * / 1 Kilogramm)
ab 17,55 € *
Roastbeef Steak Dry Aged von der alten Kuh Roastbeef Steak Dry Aged von der alten Kuh
Inhalt 0.35 Kilogramm (61,00 € * / 1 Kilogramm)
21,35 € *
Niere vom Oberpfälzer Kalb Niere vom Oberpfälzer Kalb
Inhalt 0.5 Kilogramm (5,50 € * / 1 Kilogramm)
2,75 € *
Flanksteak vom Oberpfälzer Landschwein Flanksteak vom Oberpfälzer Landschwein
Inhalt 0.6 Kilogramm (17,50 € * / 1 Kilogramm)
10,50 € *
4 Pfefferbeißer 4 Pfefferbeißer
Inhalt 0.29 Kilogramm (18,52 € * / 1 Kilogramm)
5,37 € *
Secreto vom Oberpfälzer Landschwein Secreto vom Oberpfälzer Landschwein
Inhalt 0.35 Kilogramm (17,86 € * / 1 Kilogramm)
6,25 € *
Kachelfleisch vom Oberpfälzer Landschwein Kachelfleisch vom Oberpfälzer Landschwein
Inhalt 0.35 Kilogramm (14,80 € * / 1 Kilogramm)
5,18 € *
Flank Steak Wet Aged vom Oberpfalz-Rind Flank Steak Wet Aged vom Oberpfalz-Rind
Inhalt 0.9 Kilogramm (33,58 € * / 1 Kilogramm)
30,22 € *
Oberpfälzer Schweinebackenbox Oberpfälzer Schweinebackenbox
Inhalt 1.8
39,80 € *
S-Oberpfälzer Kalbsbackenbox S-Oberpfälzer Kalbsbackenbox
Inhalt 1.4
44,80 € *
T-Bone Steak Butter-Aged vom Oberpfalz-Rind T-Bone Steak Butter-Aged vom Oberpfalz-Rind
Inhalt 0.7 Kilogramm (49,00 € * / 1 Kilogramm)
34,30 € *
Knochen/ Kleinfleisch vom Juradistllamm aus der Oberpfalz Knochen/ Kleinfleisch vom Juradistllamm aus der...
Inhalt 0.5 Kilogramm (7,00 € * / 1 Kilogramm)
3,50 € *
Kalbsgeschnetzeltes im Glas Kalbsgeschnetzeltes im Glas
Inhalt 0.4 Kilogramm (20,50 € * / 1 Kilogramm)
8,20 € *
Chilli-Butter im Becher Chilli-Butter im Becher
Inhalt 0.16 Stück (17,81 € * / 1 Stück)
2,85 € *
Oberpfälzer Bauernschinken geschnitten Oberpfälzer Bauernschinken geschnitten
Inhalt 0.1 Kilogramm (28,50 € * / 1 Kilogramm)
ab 2,85 € *
Leberkäse geschnitten Leberkäse geschnitten
Inhalt 0.1 Kilogramm (17,90 € * / 1 Kilogramm)
ab 1,79 € *
2 Stränge Extra Fleischige Babyback-Ribs vom Oberpfälzer Landschwein 2 Stränge Extra Fleischige Babyback-Ribs vom...
Inhalt 1.5 Kilogramm (15,21 € * / 1 Kilogramm)
22,82 € * 26,85 € *
Filetspitzen Dry Aged vom Oberpfalz-Rind Filetspitzen Dry Aged vom Oberpfalz-Rind
Inhalt 0.3 Kilogramm (77,53 € * / 1 Kilogramm)
23,26 € *
TIPP!
Roastbeef am Stück Dry Aged von der alten Kuh Roastbeef am Stück Dry Aged von der alten Kuh
Inhalt 0.5 Kilogramm (61,20 € * / 1 Kilogramm)
ab 30,60 € *
Kalbsgulasch in Rahmsoße im Glas Kalbsgulasch in Rahmsoße im Glas
Inhalt 0.4 Kilogramm (20,50 € * / 1 Kilogramm)
8,20 € *
Schweinebratensoße im Glas Schweinebratensoße im Glas
Inhalt 0.4 Kilogramm (12,25 € * / 1 Kilogramm)
4,90 € *
Entrecote Steak Dry Aged vom Oberpfälzer-Landschwein Entrecote Steak Dry Aged vom...
Inhalt 0.45 Kilogramm (29,51 € * / 1 Kilogramm)
13,28 € *
Geschnetzeltes vom Oberpfälzer Landschwein Geschnetzeltes vom Oberpfälzer Landschwein
Inhalt 0.5 Kilogramm (15,80 € * / 1 Kilogramm)
ab 7,90 € *
Rinderroulade im Glas Rinderroulade im Glas
Inhalt 0.4 Kilogramm (21,75 € * / 1 Kilogramm)
8,70 € *
Leber durchgedreht vom Oberpfalz-Rind Leber durchgedreht vom Oberpfalz-Rind
Inhalt 0.35 Kilogramm (10,00 € * / 1 Kilogramm)
3,50 € *
Schweineherz Schweineherz
Inhalt 0.4 Kilogramm (6,43 € * / 1 Kilogramm)
2,57 € *
Herz vom Oberpfälzer-Milchkalb Herz vom Oberpfälzer-Milchkalb
Inhalt 0.4 Kilogramm (7,90 € * / 1 Kilogramm)
3,16 € *
Bäckchen vom Oberpfälzer-Milchkalb Bäckchen vom Oberpfälzer-Milchkalb
Inhalt 0.4 Kilogramm (27,50 € * / 1 Kilogramm)
11,00 € *
Pulled Chicken Pulled Chicken
Inhalt 1 Kilogramm
ab 17,64 € *
Lammracks vom Juradistllamm Lammracks vom Juradistllamm
Inhalt 0.5 Kilogramm (58,90 € * / 1 Kilogramm)
29,45 € *
Oberpfalz Beef Fondue Paket Oberpfalz Beef Fondue Paket
Inhalt 1 Paket(e)
34,34 € *
Zuletzt angesehen