Spanferkelracks vom Oberpfälzer Landschwein

FLEISCHART: Oberpfälzer Landschwein, mehr Infos zum Fleisch findest du hier.
REIFEART: gut abgehangen

Wer zum Grillen in großer Runde noch auf der Suche nach dem passenden Stück Fleisch ist, dem empfehlen wir unsere Spanferkel Racks. Ein besonderer Teil vom Rücken des Tieres, das sich vor allem durch seine Schwarte auszeichnet. Auf dem Grill lässt sich diese besonders knusprig zubereiten. Ein einmaliges Krachen zwischen den Zähnen, ganz einfach auch selbst gemacht.

SPECIAL INFO:
Wer das Fleisch nicht nur einfach auf dem Grill zubereiten will, kann das Stück auch sanft im Smoker garen.

HARD FACTS:
- Stück vom Rücken des Spanferkel
- besonders knusprige Schwarte
- auch für den Smoker geeignet

HALTBARKEIT:
Die Spanferkel Racks können bis zu acht Tage bei 5° C im Kühlschrank (vakuumverpackt) aufbewahrt werden.

Hinweis: Die Spanferkel Racks werden gefroren versendet. Du möchtest den Genuss auf später verschieben? Kein Problem! Denn die Spanferkel Racks können bis zu fünf Monate lang im Gefrierfach weiter eingefroren werden, oder einfach in den Kühlschrank legen und innerhlab der nächsten 8 Tage verbrauchen.

Alle Hinweise zum richtigen Einfrieren findest Du hier.

VERSAND:
Unser oberstes Ziel ist es, absolute Frische auszuliefern. Wenn Du mehr über unsere Versandbedingungen erfahren willst, dann informiere Dich hier.

Nährwertangaben:

100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert: 674 kJ / 161 kcal
Fett: 8,3g
davon gesättigte Fettsäuren: 6,5g
Kohlenhydrate: 0,0g
davon Zucker: 0,0g
Eiweiß: 20,1g
Salz: 0,2