Hirschnuss

Hirschnuss

FLEISCHART: Oberpfälzer Wild
REIFEVERFAHREN: Gut abgehangen

Die Hirschnuss ist ein besonders saftiges Stück aus der Keule vom Hirsch. Das zarte Fleisch der Hirschnuss ist vor allem auch deshalb so wertvoll, da es einen hohen Eisenanteil besitzt, und somit ein wichtiger Lieferant von Spurenelementen ist. Das Hirschfleisch ist charakteristisch für seine tiefrote, ins Braune übergehende Farbe und seinen kräftigen Geschmack.

SPECIAL INFO:
Hirschfleisch ähnelt von der Konsistenz dem Rindfleisch, schmeckt aber kräftiger. Zudem ist Hirschfleisch besonders fettarm.

HARDFACTS:
- tiefrotes Fleisch
- besonders kräftiger Geschmack
- sehr mager und saftig

HALTBARKEIT:
Die Hirschnuss kann bis zu sechs Tage bei 5° C im Kühlschrank (vakuumverpackt) aufbewahrt werden. 
Du möchtest den Genuss auf später verschieben? Kein Problem! Denn die Hirschnuss kann bis zu fünf Monate lang im Gefrierfach aufbewahrt werden. Alle Hinweise zum richtigen Einfrieren findest Du hier.
Falls Deine Hirschnuss bereits tiefgefroren versendet wird, bitte sofort weiter einfrieren – oder in den nächsten 5 Tagen verbrauchen!

Tipp: Der Geschmack der Hirschnuss bleibt am besten erhalten, wenn man sie schonend 1-2 Tage im Kühlschrank auftaut. 

VERSAND:
Unser oberstes Ziel ist es, absolute Frische auszuliefern. Wenn Du mehr über unsere Versandbedingungen erfahren willst, dann informiere Dich hier.