Kotelett Steak vom Oberpfälzer Hirsch
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- Artikel-Nr.: SW10596
- Haltbarkeit: bis zu 10 Tage bei 5°C
FLEISCHART: Oberpfälzer Wild
REIFEVERFAHREN: Gut abgehangen
Das Kotelettsteak vom Hirschi st das absolute Highlight für alle Grillfans. Das zarte Kotelettsteak vom Hirsch ist vor allem auch deshalb so gut, da es einen hohen Eisenanteil besitzt, und dadurch ein wichtiger Lieferant von Spurenelementen ist. Wir versenden das Kotelettsteak vom Hirsch mit Knochen. Es enthält zudem einen hohen Filetanteil, ist dabei sehr saftig und gilt als besonders edle Fleischpartie vom Hirsch. Das Hirschfleisch ist charakteristisch für seine tiefrote, ins Braune übergehende Farbe und seinen kräftigen Geschmack.
SPECIAL INFO:
Hirschfleisch ähnelt von der Konsistenz dem Rindfleisch, schmeckt aber kräftiger. Zudem ist Hirschfleisch besonders fettarm.
HARDFACTS:
- tiefrotes Fleisch
- besonders kräftiger Geschmack
- sehr mager und eisenhaltig
- Lieferung mit Knochen
HALTBARKEIT:
Alle Hinweise zum richtigen Einfrieren findest Du hier.
Falls Dein Kotelettsteak vom Hirsch bereits tiefgefroren versendet wird, bitte sofort weiter einfrieren – oder in den nächsten 8 Tagen verbrauchen!
Tipp: Der Geschmack des Kotelettsteaks vom Hirsch bleibt am besten erhalten, wenn man es schonend 1-2 Tage im Kühlschrank auftaut.
Nährwertangaben:
100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert: 674 kJ / 161 kcal
Fett: 8,3g
davon gesättigte Fettsäuren: 6,5g
Kohlenhydrate: 0,0g
davon Zucker: 0,0g
Eiweiß: 20,1g
Salz: 0,2
VERSAND:
Unser oberstes Ziel ist es, absolute Frische auszuliefern. Wenn Du mehr über unsere Versandbedingungen erfahren willst, dann informiere Dich hier.
Wir als kleiner Handwerksbetrieb haben uns auf die Veredelung von ausschließlich handverlesenen
Fleisch spezialisiert.
100% Handwerk, persönlicher Kontakt zu unseren Landwirten, betriebseigene Schlachtung, Regionalität, Tradition und die Liebe für unseren Beruf gehören zu unserer Firmenphilosophie.
Vielen Dank für euer Verständnis euere Beefbuddys von Oberpfalz-Beef.




















