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Oberpfälzer Krautwurst im Ring geräuchert

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Die Krautwurst stammt ursprünglich aus der Hausschlachtung. Sie entspricht in der Herstellung... mehr
Produktinformationen "Oberpfälzer Krautwurst im Ring geräuchert"

Die Krautwurst stammt ursprünglich aus der Hausschlachtung. Sie entspricht in der Herstellung und Zusammensetzung oft der einfachen Leberwurst und wird in der Regel nur mit Kochsalz, Gewürzen und vorgekochtem Kraut hergestellt. Sie ist deshalb im Anschnitt nicht rosa, sondern grau. Wie bei jeder Leberwurst muss das Ausgangsmaterial so frisch wie möglich sein. Ideal ist es, wenn wie bei uns im Hause Lotter Schlachtung und Verarbeitung am selben Tag erfolgen. Die Krautwurst wird üblicherweise in Naturdärme vom Schweinedarm abgefüllt.

Zutaten: 57% Schweinefleisch, Speck, Kesselbrühe, jodiertes Speisesalz, Gewürze, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Konservierungsstoff: Natriumnitrit (in Nitritpökelsalz), Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Rauch

Allergene: Senf

Aufbewahrung: 14 Tage bei +7°c im Kühlschrank

Nährwertangaben:

100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert: 1.110,6 kJ / 265,3 kcal
Fett: 22,1g
davon gesättigte Fettsäuren: 8,8g
Kohlenhydrate: 0,8g
davon Zucker: 0,8g
Eiweiß: 15,4g

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Zutaten: 57% Schweinefleisch, Speck, Kesselbrühe, jodiertes Speisesalz, Gewürze,... mehr
Zutaten: 57% Schweinefleisch, Speck, Kesselbrühe, jodiertes Speisesalz, Gewürze, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Konservierungsstoff: Natriumnitrit (in Nitritpökelsalz), Mononatriumglutamat, Rauch, Senf
Fleisch ist ein Naturprodukt und wir schneiden unser Fleisch noch von Hand. Deshalb können wir auch nicht garantieren, dass wir das von Ihnen bestelle, Gewicht zu 100% einhalten. Aufgrund dessen kann es dazu kommen, dass Sie abweichend von ihrer Bestellung mehr oder weniger Fleisch erhalten. Um alles weiterhin korrekt abzuwickeln, erhalten Sie bei einer geringeren Liefermenge von uns eine Rückzahlung über den entsprechenden Betrag. Im Umkehrschluss müssen wir von Ihnen bei einer größer ausfallenden Menge eine Nachzahlung einfordern. Dabei handelt es sich im Normalfall nur um kleine Beträge. Diese sind für uns aber wichtig um den Verkauf rechtlich korrekt abzuschließen.

Vielen Dank für euer Verständnis euere Beefbuddys von Oberpfalz-Beef.
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