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Oberpfälzer Leberwurst im Ring geräuchert

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Die Bauernleberwurst stammt ursprünglich aus der Hausschlachtung. Sie entspricht in der... mehr
Produktinformationen "Oberpfälzer Leberwurst im Ring geräuchert"

Die Bauernleberwurst stammt ursprünglich aus der Hausschlachtung. Sie entspricht in der Herstellung und Zusammensetzung oft der einfachen Leberwurst und wird in der Regel nur mit Kochsalz und Gewürzen hergestellt, sie ist deshalb im Anschnitt nicht rosa, sondern grau. Wie bei jeder Leberwurst muss das Ausgangsmaterial so frisch wie möglich sein. Ideal ist es, wenn wie bei uns im Hause Lotter Schlachtung und Verarbeitung am selben Tag erfolgen. Die Bauernleberwurst wird üblicherweise in Naturdärme Schweinedarm abgefüllt.

Zutaten: 57% Schweinefleisch, Speck, Kesselbrühe, Schweineleber, jodiertes Speisesalz, Gewürze


Nährwertangaben:

100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert: 1.110,6 kJ / 265,3 kcal
Fett: 22,1g
davon gesättigte Fettsäuren: 8,8g
Kohlenhydrate: 0,8g
davon Zucker: 0,8g
Eiweiß: 15,4g


Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Emulgator: Mono- und Diglycerid, Rauch

Allergene:. Glutenhaltiges Getreide

Aufbewahrung: 14 Tage bei +7°c im Kühlschrank

Weiterführende Links zu "Oberpfälzer Leberwurst im Ring geräuchert"
Zutaten: 41% Schweineleber, Speck, 14% Schweinefleisch, Trinkwasser, 8% Rindfleisch, Zwiebeln,... mehr
Zutaten: 41% Schweineleber, Speck, 14% Schweinefleisch, Trinkwasser, 8% Rindfleisch, Zwiebeln, Speisesalz, Gewürze (enthält SENF), Dextrose, Honig, Kräuter, Gekörnte Brühe, Gewürzextrakte, Zucker, Aroma, Konservierungsstoff: Natriumnitrat, Antioxidationsmittel: L-Ascorbinsäure, Emulgator: Citronensäure, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Säuerungsmittel: Citronensäure.
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SENF.
davon Zucker: 1,55 g
Ballaststoffe: 0,06 g
Natrium: 0,93 g
Energie: 352.01398479352 kJ / 352.01398479352 kcal
Fett: 33,14 g
davon ges. Fettsäuren: 13,25 g
Kohlenhydrate: 1,05 g
Protein: 11,67 g
Salz: 2,37 g
Fleisch ist ein Naturprodukt und wir schneiden unser Fleisch noch von Hand. Deshalb können wir auch nicht garantieren, dass wir das von Ihnen bestelle, Gewicht zu 100% einhalten. Aufgrund dessen kann es dazu kommen, dass Sie abweichend von ihrer Bestellung mehr oder weniger Fleisch erhalten. Um alles weiterhin korrekt abzuwickeln, erhalten Sie bei einer geringeren Liefermenge von uns eine Rückzahlung über den entsprechenden Betrag. Im Umkehrschluss müssen wir von Ihnen bei einer größer ausfallenden Menge eine Nachzahlung einfordern. Dabei handelt es sich im Normalfall nur um kleine Beträge. Diese sind für uns aber wichtig um den Verkauf rechtlich korrekt abzuschließen.

Vielen Dank für euer Verständnis euere Beefbuddys von Oberpfalz-Beef.