Bierschinken Portionswurst

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Inhalt: 0.27 Kilogramm (21,48 € * / 1 Kilogramm)

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Der Saftbierschinken erhielt seinen Namen vom Schinken, der einst in dunkles Lagerbier... mehr
Produktinformationen "Bierschinken Portionswurst"

Der Saftbierschinken erhielt seinen Namen vom Schinken, der einst in dunkles Lagerbier eingelegt, gepökelt und anschließend geräuchert und dann oft gebraten wurde. Der Bierschinken zeichnet sich durch ein angenehmes Pökelaroma aus, das durch die Schinkeneinlage erreicht wird. Je nach Rezeptur enthält der Bierschinken bis zu 60 % magere gewürfelte Schinkenstücke.
Gewürzt wird der Schinken mit Pfeffer, Mazis, Ingwer, Koriander und Kardamom. Das beste
Aroma entfaltet der Bierschinken in zart aufgeschnittenen, dünnen Scheiben.

Zutaten: 90% Schweinefleisch, jodiertes Speisesalz, Gewürze, Trinkwasser, Stabilisator: Diphosphat, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Konservierungsstoff: Natriumnitrit ( in Nitritpökelsalz)

Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat
Allergene:. Senf

Aufbewahrung: 14 Tage bei +7°c im Kühlschrank

Nährwertangaben:

100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert: 1.110,6 kJ / 265,3 kcal
Fett: 22,1g
davon gesättigte Fettsäuren: 8,8g
Kohlenhydrate: 0,8g
davon Zucker: 0,8g
Eiweiß: 15,4g

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Zutaten: 85% Schweinefleisch, Trinkwasser, Speisesalz, Gewürze (enthält SENF), Dextrose,... mehr
Zutaten: 85% Schweinefleisch, Trinkwasser, Speisesalz, Gewürze (enthält SENF), Dextrose, natürliches Aroma, Gewürzextrakte, Rapsöl, Konservierungsstoff: Natriumnitrat, Antioxidationsmittel: Natrium-L-Ascorbat, Stabilisator: Polyphosphate, Diphosphate, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat.
SENF. mehr
SENF.
Ballaststoffe: 0,00 g
Kohlenhydrate: 0,67 g
davon Zucker: 0,52 g
Natrium: 0,88 g
Energie: 185.172482828255 kJ / 185.172482828255 kcal
Fett: 13,62 g
davon ges. Fettsäuren: 5,44 g
Protein: 14,96 g
Salz: 2,23 g
Fleisch ist ein Naturprodukt und wir schneiden unser Fleisch noch von Hand. Deshalb können wir auch nicht garantieren, dass wir das von Ihnen bestelle, Gewicht zu 100% einhalten. Aufgrund dessen kann es dazu kommen, dass Sie abweichend von ihrer Bestellung mehr oder weniger Fleisch erhalten. Um alles weiterhin korrekt abzuwickeln, erhalten Sie bei einer geringeren Liefermenge von uns eine Rückzahlung über den entsprechenden Betrag. Im Umkehrschluss müssen wir von Ihnen bei einer größer ausfallenden Menge eine Nachzahlung einfordern. Dabei handelt es sich im Normalfall nur um kleine Beträge. Diese sind für uns aber wichtig um den Verkauf rechtlich korrekt abzuschließen.

Vielen Dank für euer Verständnis euere Beefbuddys von Oberpfalz-Beef.