Schmeer/Talg vom Oberpfälzer-Landschwein

FLEISCHART: Oberpfälzer Landschwein, mehr Infos zum Fleisch findest Du hier.

Das Schweineschmer, ist den meisten wohl als Schweineschmalz bekannt. Es bietet sich nicht nur hervorragend zum Braten an, sondern kann auch als Grundlage für Meisenknödel oder andere Arten von Winterfutter für Wildvögel verwendet werden. Der Name ist übrigens eine Abwandlung des Wortes "schmieren". Ebenso wie "Schmalz" seinen Ursprung beim "Schmelzen" hat.

SPECIAL INFO: Verfeinert mit Zwiebeln, Salz oder frei wählbaren eigenen Zutaten, macht sich das Schweineschmer auch hervorragend als Brotaufstrich. Gehaltvoll aber auch intensiv im Geschmack. Perfekt für jeden Fan von besonders schmackhaften Aufstrichen.

HALTBARKEIT:

Du möchtest den Genuss auf später verschieben? Kein Problem! Denn das Schweineschmer kann bis zu fünf Monate lang im Gefrierfach aufbewahrt werden. Alle Hinweise zum richtigen Einfrieren findest Du hier.
Tipp: Der Geschmack des Schweineschmer bleibt am besten erhalten, wenn man es schonend 1-2 Tage im Kühlschrank auftaut.

Nährwertangaben:

100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert: 674 kJ / 161 kcal
Fett: 8,3g
davon gesättigte Fettsäuren: 6,5g
Kohlenhydrate: 0,0g
davon Zucker: 0,0g
Eiweiß: 20,1g
Salz: 0,2

VERSAND:
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