Die Spezialität aus der Oberpfalz - Das Oberpfälzer Landschwein

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Inhalt: 0.45 Kilogramm (22,78 € * / 1 Kilogramm)

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Artikel-Nr.: SW10705
Haltbarkeit: bis zu 12 Tage bei 5°C

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Produktinformationen "Terres Major vom Oberpfälzer Landschwein"

FLEISCHART: Oberpfälzer Landschwein, mehr Infos zum Fleisch findest Du hier.

Beim Teres Major handelt es sich um einen speziellen Cut aus der Schweineschulter, der eher vom Rind bekannt ist und auch als Metzgerstück, Schulterfilet oder Petite Tender bezeichnet wird. Seine Bezeichnung hat das Teres Major vom gleichnamigen Muskel, dem Musculus Teres Major auf der Innenseite der Schultern, in nächster Nähe zum Schulterblatt. Durch seinen sehr Zarten Biss wird das Teres Major oft mit einem Filet verglichen. So lassen sich aus dem Teres Major sehr gut Medallions zubereiten. Das Teres Major vom Schwein eignet sich aber auch super zum Kurzbraten, Grillen oder als Bratenstück.

INHALT: 2 Stück

HARDFACTS:
- zart wie Filet - kräftiger Geschmack
- gut abgehangen
- aus hauseigener Schlachtung

HALTBARKEIT: Alle Hinweise zum richtigen Einfrieren findest Du hier.

Falls dein Teres Major tiefgefroren versendet werden, bitte sofort weiter einfrieren – oder in den Kühlschrank legen und in den nächsten 8 Tagen verbrauchen!

Tipp: Der Geschmack des Teres Major vom Schwein bleibt am besten erhalten, wenn man sie schonend 1-2 Tage im Kühlschrank auftaut.

VERSAND: Unser oberstes Ziel ist es, absolute Frische auszuliefern. Wenn Du mehr über unsere Versandbedingungen erfahren willst, dann informiere Dich hier.

Nährwertangaben:

100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert: 674 kJ / 161 kcal
Fett: 8,3g
davon gesättigte Fettsäuren: 6,5g
Kohlenhydrate: 0,0g
davon Zucker: 0,0g
Eiweiß: 20,1g
Salz: 0,2

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Vielen Dank das Sie sich für unser Fleisch entschiede haben. Sie halten gerade ein sehr... mehr

Vielen Dank das Sie sich für unser Fleisch entschiede haben. Sie halten gerade ein sehr hochwertiges Bayerisches Fleisch in den Händen.
Wir als kleiner Handwerksbetrieb haben uns auf die Veredelung von ausschließlich handverlesenen
Fleisch spezialisiert.
100% Handwerk, persönlicher Kontakt zu unseren Landwirten, betriebseigene Schlachtung, Regionalität, Tradition und die Liebe für unseren Beruf gehören zu unserer Firmenphilosophie.

Fleisch ist ein Naturprodukt und wir schneiden unser Fleisch noch von Hand. Deshalb können wir auch nicht garantieren, dass wir das von Ihnen bestelle, Gewicht zu 100% einhalten. Aufgrund dessen kann es dazu kommen, dass Sie abweichend von ihrer Bestellung mehr oder weniger Fleisch erhalten. Um alles weiterhin korrekt abzuwickeln, erhalten Sie bei einer geringeren Liefermenge von uns eine Rückzahlung über den entsprechenden Betrag. Im Umkehrschluss müssen wir von Ihnen bei einer größer ausfallenden Menge eine Nachzahlung einfordern. Dabei handelt es sich im Normalfall nur um kleine Beträge. Diese sind für uns aber wichtig um den Verkauf rechtlich korrekt abzuschließen.

Vielen Dank für euer Verständnis euere Beefbuddys von Oberpfalz-Beef.