Halbe Keule mit Knochen vom Oberpfälzer Hirsch

FLEISCHART: Oberpfälzer Wild
REIFEVERFAHREN: Gut abgehangen

Die Halbe Hirschkeule mit Knochen ist ein besonders aromatisches Stück Wildfleisch. Das zarte Fleisch der Halben Hirschkeule mit Knochen ist vor allem auch deshalb so wertvoll, da es einen hohen Eisenanteil besitzt, und somit ein wichtiger Lieferant von Spurenelementen ist. Das Hirschfleisch ist charakteristisch für seine tiefrote, ins Braune übergehende Farbe und seinen kräftigen Geschmack. Die Halbe Hirschkeule mit Knochen ist vielseitig zuzubereiten und kann auch im Ganzen geschmort werden.

SPECIAL INFO:
Hirschfleisch ähnelt von der Konsistenz dem Rindfleisch, schmeckt aber kräftiger. Zudem ist Hirschfleisch besonders fettarm.

HARDFACTS:
- tiefrotes Fleisch
- besonders kräftiger Geschmack
- Lieferung mit Knochen
- sehr mager und saftig

HALTBARKEIT:

Du möchtest den Genuss auf später verschieben? Kein Problem! Denn die Halbe Hirschkeule mit Knochen kann bis zu fünf Monate lang im Gefrierfach aufbewahrt werden. Informiere dich hier über unsere Hinweise zum richtigen Einfrieren.
Falls Deine Halbe Hirschkeule mit Knochen bereits tiefgefroren versendet wird, bitte sofort weiter einfrieren – oder in den nächsten 8 Tagen verbrauchen!

Tipp: Der Geschmack der Halben Hirschkeule mit Knochen bleibt am besten erhalten, wenn man sie schonend 1-2 Tage im Kühlschrank auftaut.

Nährwertangaben:
100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert: 674 kJ / 161 kcal
Fett: 8,3g
davon gesättigte Fettsäuren: 6,5g
Kohlenhydrate: 0,0g
davon Zucker: 0,0g
Eiweiß: 20,1g
Salz: 0,2

VERSAND:
Unser oberstes Ziel ist es, absolute Frische auszuliefern. Infomriere dich hier über unsere Versandbedingungen.

Nährwertangaben:
100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert: 674 kJ / 161 kcal
Fett: 8,3g
davon gesättigte Fettsäuren: 6,5g
Kohlenhydrate: 0,0g
davon Zucker: 0,0g
Eiweiß: 20,1g
Salz: 0,2