Halbes Kotelett Filetcut Dry Aged vom Oberpfälzer Landschwein

FLEISCHART: Oberpfälzer Landschwein, mehr Infos zum Fleisch findest Du hier.
REIFEART: Dry Aged, mehr Infos zum Reifeverfahren findest Du hier.

Ideal für jeden, der seine T-Bone Steaks vom Schwein selbst schneiden möchte! Das halbe Kotelett im Filet Cut enthält, wie der Name schon, sagt das Filet – also den feinsten Teil vom Schwein! Wer also ein ganz besonderes Kotelett möchte, für den ist dieses sechs Wochen gereifte Stück die perfekte Wahl!

SPECIAL INFO: Am besten wird das Ergebnis, wenn vor der Zubereitung die Schwarte leicht eingeschnitten wird und das halbe Kotelett danach auf dem Grill oder Smoker gegrillt wird!

HARDFACTS:
- Geschnitten im Filet Cut
- Zubereitung am besten auf dem Grill oder Smoker
- sechs Wochen gereift

HALTBARKEIT:
Alle Hinweise zum richtigen Einfrieren findest Du hier.

Tipp: Der Geschmack des halben Koteletts bleibt am besten erhalten, wenn man es schonend 1-2 Tage im Kühlschrank auftaut.

VERSAND:
Unser oberstes Ziel ist es, absolute Frische auszuliefern. Wenn Du mehr über unsere Versandbedingungen erfahren willst, dann informiere Dich hier.

Falls Dein halbes Kotelett tiefgefroren versendet wird, bitte sofort weiter einfrieren – oder in den nächsten 5 Tagen verbrauchen!

Nährwertangaben:

100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert: 674 kJ / 161 kcal
Fett: 8,3g
davon gesättigte Fettsäuren: 6,5g
Kohlenhydrate: 0,0g
davon Zucker: 0,0g
Eiweiß: 20,1g
Salz: 0,2