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Schweinebäckchen

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Fleisch ist ein Naturprodukt und wir schneiden unser Fleisch noch von Hand. Deshalb können wir auch nicht garantieren, dass wir das von Ihnen bestelle, Gewicht zu 100% einhalten. Aufgrund dessen kann es dazu kommen, dass Sie abweichend von ihrer Bestellung mehr oder weniger Fleisch erhalten. Um alles weiterhin korrekt abzuwickeln, erhalten Sie bei einer geringeren Liefermenge von uns eine Rückzahlung über den entsprechenden Betrag. Im Umkehrschluss müssen wir von Ihnen bei einer größer ausfallenden Menge eine Nachzahlung einfordern. Dabei handelt es sich im Normalfall nur um kleine Beträge. Diese sind für uns aber wichtig um den Verkauf rechtlich korrekt abzuschließen. Vielen Dank für euer Verständnis euere Beefbuddys von Oberpfalz-Beef.
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Schweinebäckchen    FLEISCHART : Oberpfälzer Landschwein , mehr Infos zum... mehr
Produktinformationen "Schweinebäckchen"

Schweinebäckchen 

 FLEISCHART: Oberpfälzer Landschwein, mehr Infos zum Fleisch findest Du hier

 REIFEVERFAHREN: Gut abgehangen

 Die sehr mageren Schweinebäckchen eignen sich besonders zum Schmoren. Aufgrund ihrer Langfaserigkeit ist kurzes Anbraten nicht zu empfehlen, da das Stück sonst sehr bissfest wird. Besonders geeignet ist es für Suppen und Eintöpfe, da sie ein besonderes Aroma verleihen. 

 SPECIAL INFO: Besonders geeignet ist es für die Zubereitung im Gusseisernen „Dutch Oven“ hier kann durch langsames Garen das Beste aus dem schmackhaften Fleisch herausgeholt werden. 

 HARDFACTS:
- langfaseriges Fleisch
- kleine Portionen
- sollte lange gegart werden

 HALTBARKEIT:
Die Schweinebäckchen können bis zu sechs Tage bei 5° C im Kühlschrank (vakuumverpackt) aufbewahrt werden. 

 Du möchtest den Genuss auf später verschieben? Kein Problem! Denn die Schweinebäckchen können bis zu fünf Monate lang im Gefrierfach aufbewahrt werden. Alle Hinweise zum richtigen Einfrieren findest Du hier

Tipp: Der Geschmack der Schweinebäckchen bleibt am besten erhalten, wenn man sie schonend 1-2 Tage im Kühlschrank auftaut. 

 VERSAND:
Unser oberstes Ziel ist es, absolute Frische auszuliefern. Wenn Du mehr über unsere Versandbedingungen erfahren willst, dann informiere Dich hier.

 Falls Ihre Schweinebäckchen tiefgefroren versendet werden, bitte sofort weiter einfrieren – oder in den nächsten 5 Tagen verbrauchen!

REZEPT:

BBQ aus Franken hat unsere Schweinebäckchen im Dutch oven lecker mit Mandelbutter zubereitet.

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