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Oberpfälzer Entenbox Maxi

122,00 € *
Inhalt: 6.2 Kilogramm (19,68 € * / 1 Kilogramm)

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Entenfleisch ist besonders aromatisches Geflügel und deshalb als Festessen sehr beliebt. Wer die... mehr
Produktinformationen "Oberpfälzer Entenbox Maxi"

Entenfleisch ist besonders aromatisches Geflügel und deshalb als Festessen sehr beliebt. Wer die ganze Familie bekochen möchte, für den darf es auch schon einmal die Ente im Ganzen sein. Noch besser, wenn sie sich so leicht zubereiten lässt wie unsere Oberpfälzer Ente, die wir für euch sous vide vorgegart haben. Alles, was ihr noch machen müsst, ist die Ente im Ofen fertig nachzugaren und schon kommt euer Festmahl auf den Tisch.

Bei uns stammen die Enten aus artgerechter Freilandhaltung. Von Oktober bis März befinden sie sich auf der Weide und genießen die Sonne. Das natürliche Futter sorgt für einen guten Fleischansatz, ohne dass die Tiere dabei unter zu viel Gewicht leiden. Unsere Enten bekommen wir vom Geflügelhof Lugeder

Gerade zu Weihnachten gibt es schon genug zu tun, da ist es schön, wenn das Kochen leicht von der Hand geht. Deshalb bekommt ihr bei uns gleich die passenden Beilagen zum Entenbraten dazu. Semmelknödel, Apfelblaukraut und Entenbratensoße lassen keine Wünsche offen. Wer für Freunde und Familie Ente zubereiten möchte, kann das nicht einfacher als mit unserer Oberpfälzer Entenbox Maxi.

Hinweis außerhalb der Geflügelsaison wird dieser Artikel tiefgefroren versendet.

Inhalt:

1 große sous vide vorgegarte Oberpfälzer Bauernente, ca. 3kg

6x 170g Semmelknödel

3x 400g Apfelblaukraut

3x 400ml Entenbratensoße im Glas

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Oberpfälzer Bauernente: Zucker, Gewürze, Paprika, Knoblauch, Kreuzkümmel, Cayenepfeffer, Muskat,... mehr
Oberpfälzer Bauernente: Zucker, Gewürze, Paprika, Knoblauch, Kreuzkümmel, Cayenepfeffer, Muskat, Pfeffer, Piment, Zimt, Speisesalz

Semmelknödel: : Semmeln, Milch, Dextrose, Speisesalz, Würze, Getrockneter Glukosesirup, Vollei, Gewürze, Zwiebeln, Mononatriumglutamat

Blaukraut: Rotkohl, Wasser, Brühe, Apfelstücke, Speisesalz, Gewürze

Entenbratensoße: Entenknochen, Wasser, Gewürze, Gemüse, Salz, Pfeffer, Stärke
Getreide, Milch mehr
Getreide, Milch
Den Ofen auf 150 Grad vorheizen und die Ente aus dem Beutel nehmen. Weil die Ente bereits sous... mehr
Den Ofen auf 150 Grad vorheizen und die Ente aus dem Beutel nehmen.
Weil die Ente bereits sous vide vorgegart ist, braucht ihr sie nur noch im Ofen fertig zu garen.
Zunächst die Ente bei 150 Grad 20 Minuten erwärmen.
Anschließend mit etwas zerlaufener Butter einpinseln und weitere 10 Minuten im Ofen lassen.
Den Ofen auf 200 Grad einstellen, die Ente noch einmal mit zerlaufener Butter einpinseln und wieder für 20-25 Minuten in den Ofen stellen, bis die Haut schön knusperig ist.
Fleisch ist ein Naturprodukt und wir schneiden unser Fleisch noch von Hand. Deshalb können wir auch nicht garantieren, dass wir das von Ihnen bestelle, Gewicht zu 100% einhalten. Aufgrund dessen kann es dazu kommen, dass Sie abweichend von ihrer Bestellung mehr oder weniger Fleisch erhalten. Um alles weiterhin korrekt abzuwickeln, erhalten Sie bei einer geringeren Liefermenge von uns eine Rückzahlung über den entsprechenden Betrag. Im Umkehrschluss müssen wir von Ihnen bei einer größer ausfallenden Menge eine Nachzahlung einfordern. Dabei handelt es sich im Normalfall nur um kleine Beträge. Diese sind für uns aber wichtig um den Verkauf rechtlich korrekt abzuschließen.

Vielen Dank für euer Verständnis euere Beefbuddys von Oberpfalz-Beef.
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