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Oberpfälzer Entenbox Small

72,00 € *
Inhalt: 3.6 Kilogramm (20,00 € * / 1 Kilogramm)

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Ein Entenbraten ist ein ganz besonderer Genuss, weil das Entenfleisch zu den besonders... mehr
Produktinformationen "Oberpfälzer Entenbox Small"

Ein Entenbraten ist ein ganz besonderer Genuss, weil das Entenfleisch zu den besonders aromatischen und schmackhaften Geflügelsorten gehört. Damit ihr auch in kleiner Runde auf den Geschmack kommen könnt, haben wir für euch die Oberpfälzer Gänsebox Small für 4 Personen zusammengestellt. Die kleine Oberpfälzer Bauernente kommt bereits sous vide vorgegart bei euch an und ihr gart sie ganz einfach und schnell im Ofen nach. Noch einfacher kann man nicht kochen.

Bei uns stammen die Enten aus artgerechter Freilandhaltung. Von Oktober bis März befinden sie sich auf der Weide und genießen die Sonne. Das natürliche Futter sorgt für einen guten Fleischansatz, ohne dass die Tiere dabei unter zu viel Gewicht leiden. Unsere Enten bekommen wir vom Geflügelhof Lugeder

Damit es euch an gar nichts fehlt, liefern wir euch die richtigen Beilagen gleich mit. Schmackhafte Semmelknödel, Apfelblaukraut und Entenbratensoße machen den Entenbraten komplett. Ob als Festessen zu Weihnachten oder zu einem anderen besonderen Anlass, die Oberpfälzer Entenbox Small ist immer ein Grund zum Feiern.

Hinweis außerhalb der Geflügelsaison wird dieser Artikel tiefgefroren versendet.

Inhalt:

1 kleine sous vide vorgegarte Oberpfälzer Bauernente, ca. 1,5kg

4x 170g Semmelknödel

2x 400g Apfelblaukraut

2x 400ml Entenbratensoße im Glas

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Bauernente: Zucker, Gewürze, Paprika, Knoblauch, Kreuzkümmel, Cayenepfeffer, Muskat, Pfeffer,... mehr
Bauernente: Zucker, Gewürze, Paprika, Knoblauch, Kreuzkümmel, Cayenepfeffer, Muskat, Pfeffer, Piment, Zimt, Speisesalz

Semmelknödel: Semmeln, Milch, Dextrose, Speisesalz, Würze, Getrockneter Glukosesirup, Vollei, Gewürze, Zwiebeln, Mononatriumglutamat

Blaukraut: Rotkohl, Wasser, Brühe, Apfelstücke, Speisesalz, Gewürze

Entenbratensoße: Entenknochen, Wasser, Gewürze, Gemüse, Salz, Pfeffer, Stärke
Getreide, Milch mehr
Getreide, Milch
Den Ofen auf 150 Grad vorheizen und die Ente aus dem Beutel nehmen. Weil die Ente bereits sous... mehr
Den Ofen auf 150 Grad vorheizen und die Ente aus dem Beutel nehmen.
Weil die Ente bereits sous vide vorgegart ist, braucht ihr sie nur noch im Ofen fertig zu garen.
Zunächst die Ente bei 150 Grad 20 Minuten erwärmen.
Anschließend mit etwas zerlaufener Butter einpinseln und weitere 10 Minuten im Ofen lassen.
Den Ofen auf 200 Grad einstellen, die Ente noch einmal mit zerlaufener Butter einpinseln und wieder für 20-25 Minuten in den Ofen stellen, bis die Haut schön knusperig ist.
Fleisch ist ein Naturprodukt und wir schneiden unser Fleisch noch von Hand. Deshalb können wir auch nicht garantieren, dass wir das von Ihnen bestelle, Gewicht zu 100% einhalten. Aufgrund dessen kann es dazu kommen, dass Sie abweichend von ihrer Bestellung mehr oder weniger Fleisch erhalten. Um alles weiterhin korrekt abzuwickeln, erhalten Sie bei einer geringeren Liefermenge von uns eine Rückzahlung über den entsprechenden Betrag. Im Umkehrschluss müssen wir von Ihnen bei einer größer ausfallenden Menge eine Nachzahlung einfordern. Dabei handelt es sich im Normalfall nur um kleine Beträge. Diese sind für uns aber wichtig um den Verkauf rechtlich korrekt abzuschließen.

Vielen Dank für euer Verständnis euere Beefbuddys von Oberpfalz-Beef.
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