Oberpfälzer Gänsebox Brust
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 2-3 Werktage
- Artikel-Nr.: SW10874
- Haltbarkeit: bis zu 10 Tage bei 5°C
FLEISCHART: Oberpfälzer Geflügel, mehr Infos zum Fleisch findest du hier.
Einen entspannten Abend zu zweit erlebt ihr mit der Oberpfälzer Gänsebox Brust für 2 Personen. Ob als Candle-Light-Dinner in der Weihnachtszeit oder als romantische Überraschung im Herbst, mit unserer Box gelingt der festliche Gänsebraten ganz leicht. Neben einer Gänsebrust bekommt ihr von uns auch schmackhafte Beilagen und eine feine Soße bequem im Set nach Hause geliefert.
Auf den Oberpfälzer Wiesen aufgewachsen und mit gesundem, natürlichem Futter versorgt, erreichen die Oberpfälzer Bauerngänse vom Geflügelhof Schmidl und Lugeder eine ausgezeichnete Qualität. Mit ihrem hohen Fleischanteil sind sie die perfekte Wahl für euer Festessen, auch im kleinen Kreis.
Alles, was ihr für das perfekte Gänseessen braucht, findet ihr in der Box. Das kurze Nachgaren der sous vide vorgegarten Oberpfälzer Gänsebrust im Ofen gibt dem Fleisch eine unwiderstehliche Knusprigkeit. Dazu erhaltet ihr von uns Semmelknödel, Apfelblaukraut und Gänsebratensoße, was das Menü vollkommen macht. Für ein genussvolles Kocherlebnis ohne Stress und Hektik.
Hinweis außerhalb der Geflügelsaison wird dieser Artikel tiefgefroren versendet.
Inhalt:
1 sous vide vorgegarte Oberpfälzer Gänsebrust mit Knochen, ca. 800g
2x 170g Semmelknödel
1x 400g Apfelblaukraut
1x 400ml Gänsebratensoße im Glas
HALTBARKEIT:
Alle Hinweise zum richtigen Einfrieren findest Du hier.
Falls dein Fleisch tiefgefroren versendet wird, bitte sofort weiter einfrieren – oder in den Kühlschrank legen und in den nächsten 8 Tagen verbrauchen!
Tipp: Der Geschmack vom Fleisch bleibt am besten erhalten, wenn man sie schonend 1-2 Tage im Kühlschrank auftaut.
VERSAND:
Unser oberstes Ziel ist es, absolute Frische auszuliefern. Wenn Du mehr über unsere Versandbedingungen erfahren willst, dann informiere Dich hier
Nährwertangaben:
100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert: 674 kJ / 161 kcal
Fett: 8,3g
davon gesättigte Fettsäuren: 6,5g
Kohlenhydrate: 0,0g
davon Zucker: 0,0g
Eiweiß: 20,1g
Salz: 0,2
Semmelknödel: Semmeln, Milch, Dextrose, Speisesalz, Würze, Getrockneter Glukosesirup, Vollei, Gewürze, Zwiebeln, Mononatriumglutamat
Blaukraut: Rotkohl, Wasser, Brühe, Apfelstücke, Speisesalz, Gewürze
Gänsebratensoße: Gänseknochen, Wasser, Gewürze, Gemüse, Salz, Pfeffer, Stärke
Weil die Gänsebrust bereits sous vide vorgegart ist, braucht ihr sie nur noch im Ofen fertig zu garen.
Zunächst die Gänsebrust bei 150 Grad 10 Minuten erwärmen.
Anschließend mit etwas zerlaufener Butter einpinseln. Den Ofen auf 200 Grad einstellen und die Gänsebrust weitere 10 Minuten im Ofen lassen.
Die Gänsebrust noch einmal mit zerlaufener Butter einpinseln und wieder für 10-15 Minuten in den Ofen stellen, bis die Haut schön knusperig ist.
Vielen Dank für euer Verständnis euere Beefbuddys von Oberpfalz-Beef.
