Sous Videvorgegartes Pulled Pork vom Oberpfälzer-Landschwein

Pulled Pork ist ein Klassiker beim amerikanischen Barbecue und inzwischen auch bei uns sehr beliebt. Durch das langsame Garen bei niedrigen Temperaturen bleibt das Fleisch saftig und wird besonders zart, weshalb es sich ganz leicht zerrupfen lässt. Diese Art der Zubereitung dauert lange und nimmt mehr Zeit in Anspruch als im Alltag meist fürs Kochen übrig bleibt.

Deshalb gibt es von uns jetzt Pulled Pork vom Schweinehals vom Oberpfälzer Landschwein sous vide vorgegart, das von euch nur noch kurz erhitzt werden muss. Damit bekommt ihr den vollen Barbecue-Genuss nach Hause, ohne stundenlang in der Küche oder am Grill zu stehen. Das Sous vide-Verfahren wirkt besonders schonend und sorgt so dafür, dass das Fleisch gleichmäßig und sanft gart, bis es die für Pulled Pork charakteristische Struktur erhält und beim Einstechen zerfällt. Unser Pulled Pork ist die schnelle Alternative zum Zupffleisch aus dem Slowcooker oder vom Grill.

Hinweis kann Tiefgefroren versendet werden