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Sous Vide vorgegarter Rollbraten vom Kalb

Sous Vide vorgegarter Rollbraten vom Kalb Sous Vide vorgegarter Rollbraten vom Kalb
Sous Vide vorgegarter Rollbraten vom Kalb
Sous Vide vorgegarter Rollbraten vom Kalb
   
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  • Artikel-Nr.: SW11055
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Beschreibung
Der vorgegarte Oberpfälzer Kalbsrollbraten aus dem Sous vide-Verfahren ist eine wahre... mehr
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Produktinformationen "Sous Vide vorgegarter Rollbraten vom Kalb"

Der vorgegarte Oberpfälzer Kalbsrollbraten aus dem Sous vide-Verfahren ist eine wahre Delikatesse. Dank des schonenden und gleichmäßig temperierten Garvorgangs im Vakuum wird das Fleisch besonders zart und saftig. Der unvergleichliche Geschmack des Kalbfleisches bleibt so erhalten und kann sich beim anschließenden Nachgaren im Ofen voll entfalten. Unser hochwertiges Kalbfleisch stammt aus artgerechter Haltung und wird im Hause Lotter in echter Handwerksqualität verarbeitet.
So unkompliziert könnt ihr jetzt eure Gäste mit einem kulinarischen Highlight verwöhnen. Mit unserem sous vide vorgegarten Oberpfälzer Kalbsrollbraten zaubert ihr schnell und einfach ein Gericht, das garantiert gelingt und begeistert.

Zubereitung:
Den Kalbsbraten im Backofen bei 180°C für 25 Min. bis zu einer Kerntemperatur von 50°C garen, danach kurz bei 200°C scharf anbraten, bis der Braten schön knusperig ist.

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Kalbsrollbraten, Speisesalz, Gewürze mehr
Kalbsrollbraten, Speisesalz, Gewürze
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Fleisch ist ein Naturprodukt und wir schneiden unser Fleisch noch von Hand. Deshalb können wir auch nicht garantieren, dass wir das von Ihnen bestelle, Gewicht zu 100% einhalten. Aufgrund dessen kann es dazu kommen, dass Sie abweichend von ihrer Bestellung mehr oder weniger Fleisch erhalten. Um alles weiterhin korrekt abzuwickeln, erhalten Sie bei einer geringeren Liefermenge von uns eine Rückzahlung über den entsprechenden Betrag. Im Umkehrschluss müssen wir von Ihnen bei einer größer ausfallenden Menge eine Nachzahlung einfordern. Dabei handelt es sich im Normalfall nur um kleine Beträge. Diese sind für uns aber wichtig um den Verkauf rechtlich korrekt abzuschließen.

Vielen Dank für euer Verständnis euere Beefbuddys von Oberpfalz-Beef.
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