Unsere Original Oberpfälzer Saure Zipfel im Glas sind saure Bratwürste bester Qualität vom Oberpfälzer Landschwein. Das Schweinefleisch stammt in verlässlich hoher Qualität aus dem Hause Lotter und wird in der eigenen Wurstküche verarbeitet.
Die Würste werden im sauren Sud mit viel Zwiebeln und Gewürzen eingekocht und erhalten so ihre typische kräftige Würze. Weil sie anschließend leicht bläulich gefärbt sind, werden sie auch als blaue Zipfel bezeichnet. Zipfel sind beliebte Leckereien in Oberpfälzer Biergärten und werden gern mit einem kräftigen Schwarzbrot serviert.
Fleisch ist ein Naturprodukt und wir schneiden unser Fleisch noch von Hand. Deshalb können wir auch nicht garantieren, dass wir das von Ihnen bestelle, Gewicht zu 100% einhalten. Aufgrund dessen kann es dazu kommen, dass Sie abweichend von ihrer Bestellung mehr oder weniger Fleisch erhalten. Um alles weiterhin korrekt abzuwickeln, erhalten Sie bei einer geringeren Liefermenge von uns eine Rückzahlung über den entsprechenden Betrag. Im Umkehrschluss müssen wir von Ihnen bei einer größer ausfallenden Menge eine Nachzahlung einfordern. Dabei handelt es sich im Normalfall nur um kleine Beträge. Diese sind für uns aber wichtig um den Verkauf rechtlich korrekt abzuschließen.
Vielen Dank für euer Verständnis euere Beefbuddys von Oberpfalz-Beef.
